Les Action de grâces restes de sandwich est peut-être le sandwich le plus attendu et le plus discuté de tous les temps. La combinaison de dinde, de farce et de tout autre aliment restant pour le jour de Thanksgiving placé entre deux morceaux de pain est le sandwich qui a lancé 1 000 morceaux Internet et « chaud » prend la bonne façon d'assembler ce. Ne vous méprenez pas: j'aime le sandwich autant que la personne suivante et j'ai ma méthode d'assemblage préférée (au cas où vous seriez curieux, c'est du pain de campagne - grillé — avec mayo des deux côtés, dinde, farce, haricots verts et un peu de sauce aux canneberges, le tout assaisonné de sel et de poivre). Mais ma façon préférée d'utiliser ces restes convoités n'est pas du tout un sandwich. Tout tourne autour de ce nacho de Thanksgiving Recette.
Je mangerai toujours un sandwich le lendemain de Thanksgiving. Mais il y a toujours beaucoup plus de restes à utiliser. Parce que je ne veux pas juste avoir un autre pâle fac-similé de Thanksgiving qui s'amenuise à chaque instant ou blasphémer le nom du le lendemain du sandwich en en faisant deux, j'aime empiler une assiette de nachos avec de la dinde et tous les ingrédients modifiés qui restent dans le réfrigérateur. La combinaison d'ingrédients, plus quelques épices et une quantité minimale de cuisson, conduit à une assiette de restes qui se marie parfaitement avec une journée de frénésie / shopping en ligne.
La meilleure partie des nachos de Thanksgiving est que vous pouvez jeter tout ce que vous voulez par-dessus. La Turquie est un must. Mais tout le reste est votre appel. Vous voulez ajouter des ingrédients Tex-Mex classiques comme la salsa ou les jalapenos? Fonce. Vous voulez le rendre plus traditionnel? C'est bien aussi. C'est une tradition très amusante, à laquelle les enfants aiment aussi faire partie.
La première chose que je fais est de mettre une poêle à feu moyen, d'ajouter un ou deux gloussements d'huile et d'y jeter un tas de viande de dinde blanche râpée. Je l'assaisonne avec un peu de sel, du poivre de Cayenne, de la poudre d'ail, de la poudre de chipotle et un bon filet de miel. Je laisse le croustillant pendant environ 5 à 6 minutes, en remuant pour m'assurer qu'il ne colle pas, puis je le mets de côté.
Ensuite, j'ouvre un sac de chips tortilla et en dépose une couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Je superpose une partie de la dinde croustillante ainsi que des boules de farce, des choux de Bruxelles tranchés, du butternut haché courges ou patates douces (s'il reste des restes), quelques cuillerées de sauce aux canneberges et saupoudrer de fromage râpé Haut. Si je les ai, je vais probablement ajouter des oignons rouges tranchés et des jalapenos marinés. Ensuite, j'ajoute plus de chips et répète la couche de garnitures et termine avec plus de fromage.
C'est ça. Le plateau va dans le four à 425 pendant 10-15 minutes environ et ensuite vous avez un facile à jeter ensemble des restes de repas de Thanksgiving communaux qui offrent une version différente des mêmes saveurs et textures. Les nachos de Thanksgiving sont délicieux, rapides et permettent également de vaincre la « dinde… encore? » syndrome qui pourrait frapper dans les jours qui suivent les vacances. Il mérite une place à côté du sandwich convoité dans le temple de la renommée des restes.
