Un bien fait cocktail de whisky est une belle récompense à la fin de chaque journée. Mais parfois, les cocktails classiques sont de trop. D'une part, à moins que vous ne soyez un alcoolique chevronné, beaucoup whisky les cocktails sont souvent trop compliqués - ou intensifs - à préparer à la fin d'une longue journée (Hé, si vous voulez vous débarrasser de ce whisky sour classique, allez-y). D'autre part, la teneur en alcool d'une concoction peut rapidement égaler celle de deux ou trois verres réguliers. Parfois, c'est génial; D'autres fois, pas beaucoup. Parce que même si nous aimerions que ce ne soit pas le cas, "s'endormir sur la chaise" n'est pas vraiment un élément régulier de la liste des choses à faire tous les soirs.
C'est ce qui a inspiré cette liste de cocktails à base de whisky. Ils sont tous excellents à siroter à la fin de la journée, mais ne vous mettront pas sur le cul – ni n'auront besoin de quatre types de houes et d'une de ces cuillères à mélanger en cuivre hilarantes. Ils sont simples, rafraîchissants et très buvables. Que voulez-vous de plus d'un cocktail d'été ?
1. Le clignotant
Qu'est-ce que c'est? Le Blinker est une boisson simple et rafraîchissante à base de jus de pamplemousse et de whisky de seigle. Bien qu'ils ne semblent pas être la combinaison la plus évidente, une gorgée et cela pourrait bien devenir votre nouvel été.
Essayez avec :Seigle de Michter. Il est assez audacieux pour briller à travers l'intensité de la saveur de pamplemousse.
Comment faire un clignotant
Ingrédients
1 à 2 onces de seigle
2-3 onces de jus de pamplemousse frais
1oz de sirop de framboise
Instructions: Secouer sur de la glace et filtrer dans un verre coupé.
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2. Bourbon et Georgia Peach Coca-Cola
Qu'est-ce que c'est? Une version bien meilleure du whisky et du coca classiques.
Essayez avec : Knob Creek. Les fortes notes de vanille complètent l'arôme de pêche.
Comment faire un Coca-Cola Bourbon et Georgia Peach:
Ingrédients
1-2oz Knob Creek Bourbon
4-6oz de Georgia Peach Coca-Cola
Garnir d'une tranche de pêche fraîche
Instructions: Remplissez un verre highball de glaçons et ajoutez tous les ingrédients.
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3. Le Bloody Mary Bourbon
Qu'est-ce que c'est? Le classique du brunch à la vodka à base de bourbon. Le whisky donne à la boisson une subtile touche de fumée et plus de profondeur que l'original.
Essayez avec :Bulleit Bourbon. Les notes d'agrumes et d'épices du whisky accentuent le punch de la tomate et la chaleur de la sauce piquante.
Comment faire un Bloody Mary Bourbon:
Ingrédients
1 à 2 onces de bourbon
Mélange Bloody Mary 4oz (nous aimons McClure's)
Quelques généreux traits de sauce Worcestershire
Un trait de sauce piquante Tapatio
Garnir de poivre noir et d'une lance de cornichon casher
Instructions: Remplissez un verre highball de glaçons et ajoutez tous les ingrédients. Remuer.
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4. Highball japonais
Qu'est-ce que c'est? Un whisky-soda avec une touche rock and roll. Un bon malt japonais donne à ce classique un profil radicalement différent.
Essayez avec :Whisky de malt Nikka Coffey. Le whisky est fruité et floral et les minuscules bulles du soda atomisent le nez pour créer un cocktail parfumé, charmant et rafraîchissant.
Comment faire un highball japonais
Ingrédients
1 à 2 onces de whisky
4oz de soda club
Instructions: Remplissez un verre Collins de glaçons. Ajouter des ingrédients. Remuer brièvement.
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Le Single Malt à l'ancienne
Qu'est-ce que c'est? C'est juste un Old Fashioned fait avec scotch au lieu de seigle ou de bourbon. Le Old Fashioned est un cocktail parfait et normalement nous n'aimons pas bricoler la perfection. Mais la variété est le piment de la vie et le scotch est et sera toujours notre premier amour.
Essayez avec :Ardbeg 10. Ce single malt ajoute une grosse fumée tourbée ainsi qu'une touche de sel et de poivre pour une boisson plus étagée.
Comment faire un Single Malt Old Fashioned :
Ingrédients
Scotch Single Malt de 1 à 2 onces
2-3 traits d'amers
1 cuillère à café de sirop simple
Garnir de 1 oz de soda club
Zeste d'orange pour la garniture
Instructions: Remplissez un verre à whisky de glaçons. Ajoutez les ingrédients.
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