Fabrication alimentation saine pour les enfants peut ressembler à une forme d'art de la performance. On tranche, épices, saute, puis jette. Non, l'enfant ne veut ni brocoli, ni asperge, ni filet mignon ou courgettes. Et, oui, cela vous énerve - à juste titre. Chaque jour, entre 18 heures et 20 heures, des escarmouches dans la salle à manger éclatent à travers l'Amérique. Comment savons-nous cela? Parce que nous l'avons vécu et parce que des chercheurs financés pour une raison quelconque par Capri Sun ont présenté des données montrant que le parent moyen a 1 000 disputes par an avec son enfant à propos de la nourriture. C'est beaucoup de temps à plaider, mendier, pousser, blâmer, cajoler et crier. C'est aussi une grosse perte de temps. Les parents doivent arrêter de se disputer à propos de la nourriture, non pas parce qu'ils ont tort, mais parce que cela ne fonctionne pas.
Nouvelle recherche publiée récemment dans la revue Appétit de l'École de santé publique de l'Université du Michigan contribue grandement à prouver ce que les parents intelligents soupçonnent depuis longtemps: le harcèlement alimentaire n'encourage pas les enfants à mieux manger. Les arguments peuvent inciter les enfants à doubler leur résistance ou à éviter la table familiale ou à en vouloir à leurs parents. Ce que les arguments ne font pas, c'est pousser les enfants vers la pensée suivante: « Je n'avais jamais envisagé les légumes de cette perspective. J'ai hâte d'en manger plus à l'avenir. Aucun enfant n'a jamais pensé ça.
Écoutez, je comprends que ne pas se disputer avec les enfants à propos de ce qu'ils mangent ressemble beaucoup à accepter la défaite. Mais il s'agit vraiment de choisir des batailles et de comprendre la faiblesse de l'ennemi (oui, les métaphores martiales sont bizarres quand on parle de soins). Dans ce cas, la faiblesse des enfants est qu'ils doivent littéralement manger. Cependant, ils n'ont pas à manger beaucoup et ils n'ont pas à manger ce que vous dites. L'une des découvertes explosives de la Appétit L'étude était que manger difficile, si rien n'est fait, ne conduit pas à un retard de croissance ou n'affecte pas le développement.
Donc, étant donné qu'il n'y a pas de réels enjeux dans les combats de nourriture, pourquoi les avoir du tout.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles une alimentation difficile ne s'avère pas être un problème. Tout d'abord, nous consommons plus de calories que nécessaire chaque jour. Cela est particulièrement vrai pour les enfants dont les aliments de base pour enfants sont généralement emballés avec calories supplémentaires provenant du sucre. Deuxièmement, les enfants recevront probablement les nutriments dont ils ont besoin, même s'ils mangent de petites quantités d'aliments sains qu'ils aiment, comme des fruits et certains légumes. C'est un peu moins compliqué que les fous de santé voudraient vous le faire croire.
Les faits, bien sûr, ne résolvent pas la frustration parentale de base qui surgit en entendant un enfant se plaindre de son dîner ou en le regardant pousser maussadement une salade dans son assiette. Lorsqu'un enfant prend un repas avec déception ou dédain, cela peut souvent ressembler à de l'ingratitude - une attaque personnelle qui doit être combattue par des mesures défensives. Heureusement, il existe une solution: arrêtez de préparer un dîner de famille à propos de manger. Mâcher et avaler des aliments n'est vraiment pas un événement communautaire. La conversation est. Alors concentrez-vous sur cela et ne laissez pas cette conversation se concentrer sur la nourriture.
Lorsqu'un la famille est à table, c'est l'un des rares moments de la journée où tout le monde est littéralement face à face. C'est le moment privilégié pour parler, rire, écouter et apprendre les uns des autres. En fait, les avantages des repas familiaux concernent moins la nutrition que la santé sociale et émotionnelle de la famille. Fait intéressant, les études mettent en corrélation les repas familiaux réguliers avec tout, des résultats scolaires plus élevés à des risques plus faibles de consommation de drogue. Mais ces avantages ne peuvent pas se produire lorsque les parents sont rouges de frustrations alimentaires et qu'un enfant est en larmes.
Les parents doivent recadrer fondamentalement la façon dont ils regardent la nourriture dans l'assiette. Est-ce que cela alimente la famille et fournit de la nutrition? Sûr. Mais, plus important encore, la nourriture agit comme un liant. C'est ce qui amène la famille à la table. Et comme il est consommé (ou non), il agit également comme un minuteur naturel. Lorsque les parents ont fini leurs assiettes, le dîner est terminé.
Idéalement, les parents devraient suivre les conseils universels des nutritionnistes pédiatriques. Préparez un repas sain, apportez-le à table, puis laissez l'enfant manger ou non. Il ne devrait pas y avoir d'arguments, de harcèlement ou de négociation. Il devrait y avoir parler de la journée, des jeux et des rires.
Donc, si vous avez déjà senti que vous aviez besoin d'une permission pour arrêter de vous disputer avec votre enfant à propos de la nourriture. Ça y est. Tu es libre. Vous êtes absous. Allez manger en paix.
