Moguće je da ste osjetili uzorak u omiljenoj hrani vašeg djeteta – makarunima i siru, siru s žara, siru na žici, siru od sira – ali vjerojatno se nikada niste zapitali imaju li problem. To je posao istraživača, a možete se kladiti u svoj Babybel da rade na tome da ubiju mljekarstvo vašeg djeteta. Nova otkrića Sveučilišta u Michiganu otkrivaju da je sir ukusan jer ga mozak obrađuje poput kreka, što na neki način objašnjava kako Junior reagira kada zaboravite njihov sir.
PROA.Currell
The studija, objavljeno u Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, u početku nije želio uništiti glavni izvor proteina vašeg djeteta. Sve je počelo kada su imali 2 skupine, 120 studenata preddiplomskih studija i 384 odrasle osobe regrutirane kroz Amazon MTurk, ispunite Yaleovo istraživanje o ovisnosti o hrani (YFAS). Ne iznenađuje hrana s visokim udjelom masti i dodanom masnoćom i/ili rafiniranim ugljikohidratima koji se brzo apsorbiraju u vaš sustav rangirana kao najzaraznija, što je značilo pizzu, pizzu, pizzu.
Stručnjaci sumnjaju da je to zato što sir sadrži kazein, protein koji se nalazi u mlijeku koji tijekom probave oslobađa opioide poznate kao kazomorfini. "[Kazomorfini] se stvarno igraju s dopaminskim receptorima i pokreću taj element ovisnosti", rekao je dijetetičar Cameron Wells. Mic. A ti si mislio da samo činiš svoj dio kako bi pomogao u tome nacionalni višak sira.
wck
Ali prije nego što prožderete sav sir pod krinkom spašavanja vašeg djeteta od života ovisnosti, važno je napomenuti da je ukupni opioidni učinak koji kazomorfini imaju na pojedince širok raspravljali među znanstvenicima za hranu. Iako ih ne želite pokrenuti na tome prerano, vjerojatno je razumnije usmjeriti roditeljsku energiju na modeliranje zdravih prehrambenih navika i uvođenje nove hrane u njihovo nepce, umjesto stresa oko mliječne rehabilitacije. Nažalost, i dalje ćete to morati iznositi kad god želite da se nasmiješe za sliku.
[H/T] Tech Times
