Sljedeće je proizvedeno u suradnji s GMC Sierra, koja pomaže očevima posvuda "Tata kao profesionalac." Zajedno slavimo predanost, disciplinu i hrabru izradu roditelja čija postignuća u poslu i kod kuće pomažu njihovoj djeci da žive punim, zdravim životom i mijenjaju svijet u svijetu postupak.
Neki startupi rješavaju male probleme kako bi razvili veliki posao, a neki startupi rješavaju velike probleme kako bi ih riješili. Predvidjeti sudbinu potonje skupine je teško pa ljudi iza njih moraju biti ne samo usmjereni na budućnost nego i otporni. Viraj Puri, suosnivač i izvršni direktor tvrtke Gotham Greens, je oboje (i prijateljski). On je također roditelj duboko uložen u misiju. Želi stvoriti urbane prehrambene sustave koji donose vrijedne, vrijedne žetve. Želi da "svježi" proizvodi koje servira svom sinu budu uistinu svježi. I želi sinu moći pokazati odakle je došlo.
Sedam godina nakon pokretanja svoje tvrtke, Puri može učiniti upravo to. Gotham Greens upravlja četiri visokotehnološka, klimatski kontrolirana staklenička postrojenja – tri u New Yorku i jedan u Chicagu – sa 150 zaposlenika koji rade na uzgoju održivog, svježeg povrća za lokalno stanovništvo distribucija. Njegov uspjeh može se mjeriti u razmjeru ili uštedi energije na transportu ili prodaji, ali se može mjeriti i okusom. Gotham Greens zelena salata ima dobar okus. Zahvaljujući velikodušnom programu donacija, djeca ga jedu u školskim menzama. Znaju li da Puri remeti prehrambene sustave u službi stvaranja održivijeg okoliša? Ne, i ne trebaju. Puri zna, a uskoro će i njegov sin.
Očinski sustigla Puri kako bi razgovarala o rješavanju problema, budućnosti hrane i sadašnjosti prenošenja vrijednosti koje mijenjaju svijet na dvogodišnjaka.
Odrastao si kao gradsko dijete i završio - iako nisam siguran da bi to tako rekao - farmer. Kako se to dogodilo?
Kad sam bio dijete, ljetni i zimski praznici naše obitelji bili su na otvorenom. Roditelji bi me odveli u Indiju, odakle je moja obitelj, i posjećivali bismo nacionalne parkove, Himalaju, išli na ribolov ili safari. To mi je dalo veliku zahvalnost za divljinu i okoliš.
Studirao sam inženjerstvo zaštite okoliša, što me izložilo uzgoju u staklenicima i učinkovitosti proizvodnje hrane. Istodobno, vidio sam kako se preferencije potrošača pomiču prema održivo proizvedenoj hrani i povišenoj kulturi hrane. Kad sam saznao da većina svježih proizvoda u New Yorku dolazi s udaljenosti od 5000 milja, znao sam što moram učiniti. Moj poslovni plan postao je stvoriti modernu poljoprivrednu tvrtku koja će proizvoditi visokokvalitetne proizvode u gradovima za urbane stanovnike uzgojene s manjim ekološkim otiskom.
Je li to utjecalo na to kako odgajate svog sina?
Moja supruga i ja dajemo sve od sebe da mu bude udobno, da slobodno istražuje i testira granice, ali i da dobije dobre vrijednosti. Ne zaglupljujemo stvari; pokušavamo objasniti uzrok i posljedicu i da stvari imaju posljedice. Naravno, on ima jedva dvije godine, tako da mu zapravo samo želimo usaditi vrijednosti kako bude stariji da bi mogao rješavati probleme, pokušati svijet učiniti boljim mjestom, a također i slijediti vlastite strasti i interesima. Da ste mi prije 15 godina rekli da ću raditi ono što jesam danas, rekao bih da ste ludi. Ali imala sam podršku roditelja da to mogu i želim to osigurati svom sinu.
Što mislite, koliko on razumije što radite?
Očito je nekoliko godina daleko od potpunog razumijevanja, ali prepoznaje logo i voli naše proizvode pa sve to povezuje sa svojim tatom, što je cool. Odveli smo ga u naše staklenike i definitivno voli bujno okruženje tropskih oaza.
Je li vas očinstvo promijenilo profesionalno?
To me motiviralo da radim više kako bi Gotham Greens ostvario ogroman uspjeh. Vjerujem u misiju i vjerujem da će ovo rješenje imati pozitivan utjecaj na opskrbu hranom i održivost. Pomoć u popravljanju našeg prehrambenog sustava u konačnici će koristiti mom sinu i budućim generacijama. Želim da moja obitelj bude ponosna na mene. Naporno radim kako bih im bio dobar opskrbljivač i pokazao svom sinu da može slijediti velike ideje kako bi svijet učinio boljim – i zarađivao za život radeći to.
Kako usklađujete svoj posao i život kod kuće?
Bilo je prilično izazovno, pogotovo jer je posao rastao. Biti poduzetnik nije od devet do pet, već 24 sata dnevno. Dakle, isprva sam se kod kuće osjećao kao da sam prisiljen otići s posla. Ali to vrijeme je evoluiralo u nešto obostrano korisno. Otkrio sam da to što imam vremena kod kuće da ne razmišljam o poslu pomaže razbistriti moj um, preusmjeriti se i napuniti, pa se kad se vratim na posao osjećam svježije.
Koja je najveća lekcija koju vas je očinstvo naučilo do sada?
To je iskustvo kontinuiranog učenja. Svaki dan sa sinom učim nove stvari. Samo želim nastaviti izazivati sebe da budem pozitivan utjecaj na njegov život i usput rasti.
Očito puno razmišljate o budućnosti. Koliko je roditeljstvo ostaviti nešto iza sebe što te nadživi?
Ne radi se o osobnoj ostavštini. Želim biti sjajan otac koji je profesionalno pomogao voditi svijet prema boljem mjestu i ostavio ga boljim za mog sina i buduće generacije. Toliko je veći od mene.
