Malo je stvari koje su tako dobre ili osvježavajuće ljeti poput dobro napravljenog bourbon koktela. Da, dobro ste pročitali: bourbon, izvorni američki duh. Naravno, džin i tonici, kao i pića na bazi votke i ruma, često dobivaju najsjajnije mjesto u ljetnim mjesecima. Ali klasični duh Kentuckyja, koji se godinama topi u vrućoj južnoj klimi, posebno se uklapa u toplijim danima, a kada se umiješa u koktel, postiže pravu ravnotežu između učvršćivanja i o-bog-daj-mi-još. Evo pet recepata bourbon koktela koji se jednostavno miješaju i idealni su za lagano pijuckanje kada temperature prijete da će svladati čak i najotpornijeg tatu.
1. Bulevar
Što je? Koktel koji je istovremeno bogat i osvježavajući. Uglavnom Negroni napravljen s viskijem umjesto džina.
Pokušajte sa: Russell’s Reserve zbog svoje slatkoće i suptilnih biljnih nota.
Kupite sada 22 USD
Kako napraviti bulevar
Sastojci
2 oz burbona
3/4 oz Campari
3/4 oz slatkog vermuta
Upute
Pomiješajte bourbon, vermut i Campari preko leda i procijedite u ohlađenu čašu (opcionalno veliku kocku leda) ukrašenu višnjom Luxardo maraschino.
2. Bourbon Arnold Palmer
Što je? Jedan od najlakših ljetnih koktela za kuhanje, ovo je klasična mješavina limunade i čaja u omjeru 50/50 plus nekoliko unci žestokog pića. Dok je gospodin Palmer više volio svoj s votkom, mislimo da ga čini boljim od burbona.
Pokušajte sa: Četiri ruže mala serija. To je meka hrastovina i voćna slatkoća daju dubinu i okus.
Kako napraviti Bourbon Arnold Palmer
Sastojci
2 oz burbona
2-3 oz limunade
2-3 oz ledenog čaja
Upute
Sve prelijte preko leda u visokoj čaši.
Kupite sada 34 USD
3. Kiseli viski od breskve
Što je? Svježe predenje klasičnog kiselog, pojačano svježim sokom i dodatkom breskve za dodatnu dubinu. Uglavnom telefoniraju barmeni, viski sour jedno je od onih pića koje ne dobiva poštovanje koje zaslužuje. Ali kada je dobro napravljen, to je ukusan ljetni napitak.
Pokušajte sa:Bulleit 10 godina. Burbon donosi lijepo tijelo ovom hrskavom ljetnom koktelu.
Kupite sada 77 USD
Kako napraviti kiseli viski od breskve
Sastojci
2 oz burbona
3/4 oz jednostavnog sirupa
1 oz limunovog soka
1 1/2 oz smrznutih pasiranih breskvi
Upute
Sve sastojke istresti preko leda, procijediti u čašu s jednom velikom kockom leda i ukrasiti kriškom breskve.
4. Kentucky Buck
Što je? Napravljen od piva od đumbira, burbona, limunovog soka i gorčice, Kentucky Buck je osvježavajuće ljetno piće savršeno za početak veselog sata petkom. To je također jedna vraški osvježavajuća nagrada za košenje travnjaka.
Pokušajte sa: Divlja puretina rijetka pasmina. Na 116 dokaz, daje Bucku malo dodatnog udarca.
Kupite sada 47 USD
Kako napraviti Kentucky Buck
Sastojci
Nekoliko crtica bitera Angostura
1/2–3/4 oz svježeg limunovog soka
2 oz burbona
Đumbirovo pivo
Upute
Ovaj napitak možete napraviti u shakeru, ali počinjemo s highball čašom punom leda, dodamo biter, limunov sok, bourbon i dolijemo pivo od đumbira, promiješamo i ukrasimo jagodom.
5. Julep od kovnice
Što je? Klasični derbi koktel. Proklet bio kalendar. Bourbon, menta, soda i jednostavni sirup kombiniraju se za slatku, okrepljujuću i vrlo pitku smjesu.
Pokušajte sa:Woodford Reserve. Zahvaljujući bogatim notama vanilije, to je naš omiljeni burbon u julepu.
Kupite sada 33 USD
Kako napraviti klasični džulep od mente
Sastojci
Svježa metvica
1/4–1/2 oz jednostavnog sirupa
2 oz burbona
Club soda
Upute
U srebrnoj šalici ili visokoj čaši pomiješajte dvije ili tri grančice mente s malo ili dvije jednostavnog sirupa, napunite čašu zdrobljenim ledom (obavezno), dodajte bourbon, dolijte sodom. Jednom ili dvaput gurnite grančicu metvice u ruku kako biste pustili dodatne arome iz mente, a zatim je dodajte kao ukras.
