Kao što je jednom rekao poznati japanski željezni kuhar Masaharu Morimoto, „a kuhinja bez a nož nije kuhinja.” On, naravno, nije pogriješio. Dobar nož je okosnica svakog dobrog obroka. Posebno važno: snažan, izdržljiv kuharski nož, koji pomaže u svemu, od rezanja na kockice i zabijanja do razbijanja češnjaka i rezanje gotovo svega. Svaki kuhar treba kuharski nož; ali dobar kuharski nož ne mora biti ručno kovano remek-djelo koje košta stotine ili tisuće dolara. Zapravo, na raspolaganju je mnogo dobrih noževa koji ne samo da će obaviti posao, već mogu izdržati i test vremena. Dakle, bez obzira na to jeste li ambiciozni Bobby Flay ili više amater kućne kuharice koji želi pojačati svoju kuhinjsku igru, ovi će vam kuhinjski noževi pomoći.
Vidi više: Najbolji potopni blenderi
Najbolji kuhinjski noževi: 5 oštrica koje treba uzeti u obzir
Staro se susreće s novim s ovim kuharskim nožem inspiriranim vintageom. Iako njegova retro estetika izgleda nevjerojatno, ispod njegove šik eksterijera nalazi se japansko kovana čelična oštrica s ugljikom. Iako polimerna ručka nije ništa posebno, svidjela nam se činjenica da dolazi u nizu boja, osiguravajući da tata dobije točno ono što tata želi.
Proizvođač pribora za jelo iz baštine Wusthof zna ponešto o noževima, kao i nakon 200 godina, a Nijemci znaju nešto o preciznom inženjerstvu. Ova njemačko kovana oštrica je okretna na pet inča od nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika, a zahvaljujući konstrukcije, zadržat će oštrinu duže od konkurencije (iako se može i oštriti kao potrebno). Njegovu oblikovanu ručku također je zadovoljstvo držati zahvaljujući savršenoj ravnoteži.
Zwilling poznaje noževe. Ovaj apsolutno besprijekoran kuhinjski nož od osam inča je elektrana iskovana od jednog komada čvrstog čelika. Izrađen od visokougljičnog čelika bez mrlja, ima laserski kontroliran rub koji osigurava idealan kut rezanja za oštrinu i izdržljivost.
Japanska oštrica od 8 inča kovana je od profinjenog nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika i vanadija i dolazi s Kanso's Heritage završnom obradom, dajući rustikalni izgled koji bez napora skriva tragove i ogrebotine. Full tang konstrukcija omogućuje ravnotežu i preciznu kontrolu, a njegova blago oblikovana ručka koristi čvrsto drvo tagayasan (također poznato kao wenge). Također ima ravni profil i širu petu, pa čak i početnici mogu savladati svaki kroj.
Ovo je jedan od najpopularnijih modela nadahnutih Zapadom dostupnih danas, omiljen među profesionalcima i početnicima. Zahvaljujući MAC-ovoj vlastitoj oštrici od krom-moli vanadij čelika, cijeli nož teži samo 6,6 unci, što ga čini iznimno pokretnim. Obožavatelji hvale nož zbog njegove dugotrajne oštrice i čiste korisnosti za gotovo svaki kuhinjski zadatak. Tvrtka je toliko sigurna u svoj proizvod da svaki nož dolazi s impresivnim 25-godišnjim jamstvom na bilo kakve nedostatke u materijalu ili izradi.
Svaki proizvod na Fatherlyju neovisno odabiru naši urednici, pisci i stručnjaci. Ako kliknete vezu na našoj stranici i kupite nešto, možda ćemo zaraditi proviziju za affiliate.
