Recept za čokoladni proteinski puding od avokada koji će zadržati djecu

Prehrana je na prvom mjestu za svaki obrok John Shackleton čini svoju obitelj. Ovo nije iznenađujuće. Kao glavni trener snage i kondicije za muškarce Villanova košarka tima, Shackleton provodi dane pazeći da sveučilišni sportaši rade na najvišoj razini. Kod kuće, Shackleton, koji također trenira NBA igrače i olimpijske sportaše, želi da se i njegovi dječaci - sedmogodišnji JD i petogodišnji Tommy - dobro napajaju. Zato se ovaj recept za čokoladni proteinski puding od avokada, koji je jednostavan za kuhanje i prepun proteina i zdravih masti, redovito pojavljuje za stolom.

“Volim kuhati i jako sam ponosan znajući da svojoj obitelji dajem zdrava domaća jela”, kaže Shackleton. Obiteljski obroci u kućanstvu Shackelton - osobito večera - su sveti događaj, gdje Shackleton cijeni vrijeme da se odvoji od tehnologije i uhvati korak sa ženom i djecom. Tijekom izvan sezone obitelj svake večeri zajedno večera.

Kad su utakmice i treninzi, a Shackleton ne može biti kod kuće, unaprijed priprema zdrave obroke poput ovih zdjela za puding. “Uvijek imam zdrave opcije za njih kada sam odsutan.” Nije iznenađujuće da ovaj trener ima plan igre.

Coach Shack’s čokoladni puding od avokada

Sastojci 

• 3 avokada
• 3 banane
• 6 žlica kakao praha
• 1 – 2 porcije Organifi čokoladni proteinski prah na biljnoj bazi (ili drugi sličan proteinski prah)
• 2 šalice bademovog mlijeka
• Prstohvat morske soli

Upute

1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatka.
2. Spatulom izvadite puding iz blendera. Rasporedite u male pojedinačne čaše ili jednu zdjelu.
3. Stavite zdjelice u hladnjak na jedan sat da se ohlade prije posluživanja.