Az egész egy Stouffer lasagne-jával kezdődött.
A legidősebbem lánya beteg volt, és az akkori újszülött lányunk gondozásának felelősségével és minden más egyensúly megteremtésével aminek naponta meg kell történnie a háztartásunkban, feleségem egy egyszerű kérdéssel fordult hozzám: Tudsz-e gondoskodni vacsora ma este?
Nos, nem vagyok rest, ha főzésről van szó, és a legjobbakkal is kibírom, ha eljött az ideje, hogy megfeszítsem a kulináris izmokat. De a feleségem konkrét utasításokat adott nekem. Épp aznap jöttek a takarítók, és ő nem akart új rendetlenséget a konyhában, mert egy beteg gyerek, plusz egy szoptatós baba, plusz egy férj élte ki a saját életét. Aprított A szerda esti fantáziák valószínűleg megtörik őt.
Másodszor, nem akarta, hogy gyorskaját vegyek fel. Ez valójában a „Ne csináld azt, ahol a Boston Marketre mész” kódja volt, mert valljuk be, a Boston Market az a hely, ahova el kell menned, ha valami háziasra vágysz. egy étel, ami egyáltalán nem olyan, mint egy házi főtt étel (mellékjegy: őszintén hiszem, hogy a szlogenjük csak a következő lenne: „Senki sem örül ennek, de a francba, ennünk kell valamit ma este."). Szóval ez kimaradt.
Végül megemlítette, hogy beteg kislányunk lasagnát nevelt, és az én rendíthetetlenségem között azt a vágyat, hogy gyermekeim boldogok legyenek, és Garfield szelleme, amely a lelkem mélyén lakozik, én megvolt. Valami különlegeset akartam tenni a családomért aznap este. Egy Stouffer lasagne-t hoztam haza.
Most, mielőtt túl messzire mennénk ebbe, hadd mondjak el egy kis hátteret rólam. Látod, én a fekete városi Amerikában nőttem fel, a egyszülős háztartás állami állású anya támogatja. Nem mondom, hogy szegények voltunk, mert nem voltunk azok. De az biztos, hogy nem voltunk gazdagok. Emlékszem, ahogy anyámat néztem, amint kiszedte a termékeket a bevásárlókocsiból, miközben az élelmiszerboltban a kijelentkezési sorban végezte a számításokat és a permutációkat. Búcsút kell inteni az olyan luxuscikkeknek, mint egy doboz Pop Tort vagy az Oreos márka, mert tönkretennék a költségvetést, mert valódi gyümölcsre és valódi tápértékkel rendelkező élelmiszerre volt szükségünk, ez mindig is megmaradt nekem.
De voltak olyan apró örömök és kincsek is, amelyekről tudtuk, hogy a márkás üdítőitalok extravaganciájának elhagyásával jár majd. Mégpedig a Stouffer’s által készített pompás lasagne serpenyő. Ha nem ismeri, képzeljen el egy kétkilós húsos és sajtos tészta finomságot, amelyet gyakran párosítanak néhány szelet pirított csodakenyérrel, vajjal és fokhagymás sóval. Különleges volt. 6,00 dollár volt. És fizetésnap íze volt.
Így, amikor a feleségem megkért, hogy vigyázzak a családunkra azon az éjszakán, visszaemlékeztem saját gyerekkoromba, és szeretettel elmélkedtem a tiszta boldogságon, amelyet egy Stouffer lasagne járt. Ahogy korábban is mondtam, szeretnék gondoskodni arról, hogy gyermekeim boldogok legyenek. Ráadásul más pénzügyi helyzetben vagyunk, mint ahogy felnőttem. A pokolba, vehetek egy Stouffer lasagnét, amikor még fizetésnap sincs.
Abban a pillanatban büszke voltam. sikeres voltam. szolgáltató voltam.
A Stouffer lasagne-ját nagy felhajtással hoztam haza, miközben betettem a sütőbe (ügyelve arra, hogy hét plusz percet hagyjak neki, hogy a sarkai ropogósra süljenek), és elkészítettem a hozzá tartozó fokhagymás kenyeret. Táncoltam egy kis táncot. énekeltem egy kis dalt. Gyerekkorom történeteivel kedveskedtem a lányomnak. És akkor az egész a pohárba fordult.
Amikor átadtam a családomnak a saját tányérjukat ebből a pompás lasagne-ból, néztem, ahogy az arcuk leesik, ajkaik pedig mérsékelt undortól görbülnek. A feleségem lazán és udvariasan eltolta magától, mondván, hogy nem olyan éhes, mint gondolta. De a lányom brutális volt, egyúttal „cuki”-nak nevezte, miközben a szalvétájával törölgette a nyelvét. Még az újszülött is undorral és csalódottan meredt rám.
Megsérültem. Sértés volt számomra, anyám, a neveltetésem iránt. Egyszerűen megpróbáltam megosztani magam egy részét azokkal az emberekkel, akiket szeretek, de ők ezt elutasították. Úgy éreztem, jobbnak hitték magukat nálam.
Megpróbáltam meggyőzni őket, hogy adjanak még egy esélyt, aztán magam is ettem egy villát, és rájöttem, hogy igazuk van. Az elmúlt 25 év alatt, amióta utoljára ezzel a dátummal táncoltam, a dolgok megváltoztak. Az a sós, hanyag halom feldolgozott tészta egy ideig ott volt számomra, de mostanra az idők változtak, és jobbra fordultak.
Abban a pillanatban jöttem rá arra a felismerésre, hogy miközben felnőttem egy olyan kapcsolatomban az ételekkel, amelyek az első, biztos jóllaktunk, másodszor, megbizonyosodtunk arról, hogy van-e tápértéke, és végül az íze, a családomat már nem korlátozzák ugyanezek paramétereket. A gyermekeim az osztálynak és a kitettségnek köszönhetően kifinomultabb szájízzel és kifinomultabb ízléssel nőttek fel, mint én valaha. A gyerekeim azt hiszik, jobbak nálam, mert jobbak nálam. Így készítettem őket. Azt akarom, hogy ilyenek legyenek.
Az a tény, hogy a családom rendszeresen eszik bioételeket, egzotikus nevekkel, amelyekbe csak 20 éves koromig jutottam bele, azt jelenti, hogy valamit jól csinálok. Évek teltek el azóta, hogy ki kellett vennem valamit a kosárból, vagy meg kell tagadnom magamtól, hogy pontosan mit akarok enni, mert a szükség megelőzi az élvezetet. És a gyerekeim soha nem ismerték ezt az életet.
Tehát megtanulom, hogy ne vegyem személyes elutasításnak, ha a gyerekeim nem értékelnek valamit, amiben talán felnőttem is. Szerencsére nem ismerik a küzdelmet, és remélhetőleg soha nem is fogják. Remélem, még magasabbra is eljutnak, mint amit én el tudok képzelni, és úgy élik meg az álmaikat, hogy a gyerekeik összeráncolják a szemöldökét néhány, az általam időről időre közösen elcsengetett ételre.
Addig azonban megkímélem magam a személyes elmélkedés egzisztenciális pillanataitól. És amikor a feleségem megkér, hogy vegyem fel a vacsorát, elviszem a fekete seggem a Boston Marketre.
Corey Richardson férj és két lány apja Chicagóban, IL-ben él. Ő a szerzője Korábban volt pénzünk, most megvan: Egy apa lefekvés előtti történeteletölthető az iTunes, az Amazon és a Google Play kínálatából.
