A főzés fontos Ziggy Marley. Az étel több, mint pusztán táplálék; ez a kapcsolat és a szeretet. Amikor Atyai az év elején beszélt vele az új albumáról, Több családi idő, Ziggy gyorsan megemlítette, hogy nemrégiben bemutatta óvodás fiát a zellerlé erejével. 2016-ban kiadta a Ziggy Marley és a család szakácskönyve, amely teljes, bio alapanyagokból készült kedvenc ételeit katalógusba foglalja, és ebben a Grammy-díjas, író és aktivista leírja, hogyan segítene friss gyümölcslevet készíteni apjának. Ez olyasvalami volt, amit szeretett, és ami nagy örömet okozott neki. Neki és feleségének ugyanaz az öröm, amikor három gyermeküket etetik.
Amint megkértük Ziggyt, hogy ossza meg velünk a receptjét, gyorsan felajánlotta nekünk ezt a banános muffin receptet. Szintén megtalálható a Ziggy Marley és családja szakácskönyv, ez egy egyszerű felfogás a klasszikus péksüteményekről.
„Édesszájú vagyok, és ezek a banános muffinok az édesszájú nassolnivalóim” – mondja. "És számomra a házi készítésű mindig jobb, mint a boltban vásárolt."
A muffinok elkészítése egyszerű, és csak néhány hozzávaló kell hozzá. Remek reggeli csemege vagy meglepetés snack. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy valószínűleg meg kell dupláznia a receptet, ha nagyobb adagot szeretne készíteni. Ez csak hat-nyolc muffint eredményez.
Ziggy Marley banános muffin receptje
Hozzávalók
- 1 nagy banán (vagy két kicsi), nagyon érett
- 1 tojás plusz annyi tej, hogy egy csésze folyadékot készítsen (kókusz-, rizs-, mandulatej vagy szójatej opcionális)
- 1⁄2 csésze Ziggy Marley’s Coco’mon kókuszolaj vagy ízlés szerint kókuszolaj
- 1 teáskanál vanília
- 11⁄2 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- (Opcionális: dió, banánszelet és csokoládéforgács)
Útvonalak
- Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
- Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban.
- Használjon elektromos keverőt lassú-közepes fokozaton, amíg a csomók teljesen eltűnnek. A muffin tepsit kiszórjuk még több kókuszolajjal.
- Kisebb muffinoknál 10-15 percig, nagyobb muffinoknál 15-25 percig sütjük. Végezzen fogpiszkáló tesztet az elkészültség érdekében. Élvezd!
