Az apává válás egyik legnagyobb áldozata? Az a képessége, hogy normális ételt tudjon enni. Legtöbbször leköt minden tipegő-üldözés, csecsemőnyugtató, dühroham-megelőző az apaság feladata, hogy legyen bármi, ami egy igazi étkezéshez hasonlít. Tehát, hogy fenntartsd magad, beleáss az aranyhal- és sajtrudacskákba, amelyek most uralják a szekrényedet. Vagy leszeded a gyereked félig megevett vacsorájának maradványait.
ÖSSZEFÜGGŐ: A hét gyerek étele: Annie Chun bio tengeri sós tengeri moszat snackjei
Az apa-maradékok táplálékkeresése a területtel együtt jár. De ez nem jelenti azt, hogy ne egészíthetné ki új étrendjét időnként egy sörrel. Itt jön be Ian Clark. Ő a szakácsa és alapítója BRU Handbuilt Ales & Eats a Colorado állambeli Boulderben, és egy Great American Brewers Festival díjnyertes sörfőző. Clark megtalálta a tökéletes sört a gyerek ételmaradékaihoz és harapnivalóihoz. Mert miért nem találja meg a megfelelő pint ahhoz a félig megharapott maréknyi dinoszaurusz csirke röghöz?
Egy zsák cheddar aranyhal
Legjobb a következőkkel: Extra különleges/erős keserű szerű A Ska Brewing ESB-je, BRU 3 B, vagy A Blue Point extra különleges keserűje
Miért? Clark szerint valami kekszes és malátás kulcsfontosságú a visszamosolyogtató (és a szőnyeget borító) snack kiegészítésében: „Az ESB malátás, nem túl komlós, sok szemcsés, diós malátaízzel.”
Négy falat hideg Mac 'N sajt
Legjobb a következőkkel: Egy America pale ale, mint pl Dale's Pale Ale vagy Upslope Citra Pale Ale
Miért? „A ropogós, élénk, citrusos ízek segítenek csökkenteni az intenzíven sajtos szósz zsíros gazdagságát, amitől a mac és a sajt olyan finom” – mondja Clark.
Néhány dinoszaurusz csirke rög
Legjobb a következőkkel: Egy berlini Weisshez hasonló Dogfish Head Festina Péche
Miért? Clark szerint ez a sör kemény fanyar, de lágy, hogy „veszélyesebbé tegye a dinókat”. Ráadásul „a rögök fanyarsága és húsos umami íze kiegészíti egymást”.
Egy Tupperware Sárgarépa
Legjobb a következőkkel: Dupla IPA-szerű Avery Dugana vagy Dogfish Head 90 perces IPA
Miért? A földes és intenzíven édes sárgarépát tökéletesen kiegyensúlyozzák az amerikai dupla IPA-k, amelyek malátásasak és rendkívül „ugrik előre”.
Gyümölcstekercs/táska gyümölcs snackek
Legjobb a következőkkel: Egy belga stílusú Dark Strong Ale A Santias Brewing Grand Cru-ja vagy a BRU Arium Abbey Style Dubbel-je
Miért? „Komplex sörök egy összetett snackhez” – mondja Clark. „Mindkettő maláta a megfelelő mennyiségű belga „funk”-mal, és mindkettő intenzív szárított gyümölcs ízű.
3 rönk sajt
Legjobb a következőkkel: Világos sörszerű Pole Star Pilsner vagy River North White Ale
Miért? Azokhoz a lehúzható sajtokhoz vagy Babybel kerekek hálózsákjaihoz, amelyek átvették a hidegen kivágott fiókot, a legjobban valami könnyű, semleges és ropogós dologhoz lehet párosítani. Határozottan nem komlós. Clark szerint szeretné kiegészíteni a sajtot, nem pedig elnyomni.
Újramelegített tészta vajjal és sajttal
Legjobb a következőkkel: Egy jéghideg lager, mint A Post Brewing Company Üdv vagy a Narraganset
Miért? Ne gondold túl. „Ez egy egyszerű étel” – mondja Clark. "Nem akarod, hogy egyikük uralja a másikat, ezért a hideg hőmérséklet."
Félig megevett PB & J
Legjobb a következőkkel: Egy malátás barna ale szerű Upslope's Brown Ale vagy Avery Ellie Brown Ale-je
Miért? A gazdag, gyümölcsös főétel jól párosul a „malátában gazdag gerincvel”, mondja Clark, és az ilyen sörök „valamivel magasabb alkoholtartalma” kibírná a PB & J intenzitását.
Egy Ziploc of Dry Cheerios
Legjobb a következőkkel: Egy portás, mint pl Deschutes Black Butte vagy Horgony Porter
Miért? A diós ízek megérdemlik egymást. És te "valami nagyot akarsz, de nem olyan nagyot, mint egy vaskos".
Egy marékkalóz zsákmány
Legjobb a következőkkel: Egy rozs IPA-szerű A Red’s Rye IPA alapítója vagy Sierra Nevada Ruthless Rye
Miért? „Itt a könnyed és fűszeres a kulcs” – mondja Clark, aki hozzáteszi, hogy a rozsos IPS ropogós és komlós, elegendő fűszerrel ahhoz, hogy megfeleljen az öreg fehér cheddarnak, amelyet minden bizonnyal végigdörzsöl a távirányítón és a nadrágon.
Bármilyen halbot is maradjon
Legjobb a következőkkel: Egy száraz ír Stout, mint a Guinness
Miért? Klisé, de működik. „A halrudak – alapvetően fish and chips – egy klasszikus párosítás” – mondja Clark. "A Guinness pirítós, pörkölt, és elég alacsony az alkoholtartalma ahhoz, hogy ne nyomja el a halat."
Grillezett sajt
Legjobb a következőkkel: Egy Amber Ale-hez hasonló Rogue American Amber Ale
Miért? Egy másik egyszerű étel, aminek nagy az íze. Clark azt mondja, hogy valami kellően malátásra vágyik, hogy ellenálljon a sajtnak, de ez nem túlságosan komló.
