Az apává válás egyik legnagyobb áldozata? Az a képessége, hogy normális ételt tudjon enni. Legtöbbször leköt az apaság minden kisgyereküldözése, csecsemőnyugtató, összeomlást megelőző feladata, hogy legyen bármi, ami egy igazi étkezéshez hasonlít. Tehát, hogy fenntartsd magad, beleáss a gyerekfalatokba, amelyek most uralják a szekrényedet.
Takarmányozás apa-maradékokért (más néven a Nuggetarian diéta) a területtel együtt érkezik. De ez nem jelenti azt, hogy ne egészíthetné ki új étrendjét időnként egy sörrel. Itt jön be Ian Clark. Ő a szakácsa és alapítója BRU Handbuilt Ales & Eats a Colorado állambeli Boulderben, és a Great American Brewers Festival díjnyertese. Korábban segített megtalálni sörök a gyerekmaradékokhoz mint a grillezett sajt és a félig megevett dinoszaurusz csirke rögök. Most arra kértük, hogy találja meg a tökéletes pinteket a gyerekeknek szánt gabonapelyhekhez, amelyeket biztosan marokszámra fogyaszt. Mert miért nem találja meg a megfelelő sört ahhoz az éjféli Cookie Crisphez?
Fahéjas Toast Crunch
Legjobb a következőkkel: Egy sütőtökös sörhöz hasonló Upslope Brewing's Pumpkin Ale, Dogfish Head’s Punkin Ale. Az Avery Brewing Company Rumpkinje is finom lenne.
Miért? Clark azt mondja, hogy valami olyan pitefűszert szeretne, ami nem torta, hogy fokozza az édes, fűszeres gabonaféléket.
Cheerios
Legjobb a következőkkel: Egy Extra Special Bitter (ESB), mint pl Ale Smith üllő ESB vagy Clark sajátja BRU Handbuilt Ales & Eats 3Bs.
Miért? „A Cheerios diós, enyhén édes és egyszerű” – mondja Clark. „Az ESB-k malátás jellegűek, és nem túl komlósak, ami kiegészítené a maroknyit.”
Kix
Best With: A gose, ami egy ősi stílusú búzasör, kellemes savanyú lecsengéssel. Valami hasonló Sierra Nevada Otra Vez vagy A New Belgium Brewing French Oak Saison
Miért? Valami enyhén fanyar, de nem összeráncolt savanyúat szeretne a gyerekek által tesztelt, anyukák által jóváhagyott gabonapehelyhez.
Cookie Crisp
Best With: Egy Milk Stout, mint pl A Left Hand Brewing Company Milk Stoutja vagy Stone Brewing's Coffee Milk Stout
Miért? Ki nem szereti a tejet és a sütiket? „Ezek a sörök gazdagok, malátásosak, édesek és nem túl komlósak” – mondja Clark, aki hozzáteszi, hogy a rengeteg szárazon pörkölt maláta ellenáll a csokoládé keserűségének.
Cocoa Krispies/Cocoa Puffs
Legjobb a következőkkel: Egy Scotch Ale, mint pl Oskar Blues Old Chub Scotch.
Miért? Ezek a csokoládés gabonafélék annyira gazdagok, hogy a tejet szó szerint csokoládé tejpé varázsolják, mielőtt elfogyasztanánk. Clark szerint ehhez egy hatalmas malátagerincű, magas alkoholtartalmú és enyhe füstös sörre van szükség, amely jól párosul a keserű kakaóporral.
Frosted Flakes
Legjobb a következőkkel: Valami rendkívül komlószerű Az Odell Brewing Company Myrcenaryja vagy Az Avery Brewing Company maharadzsája.
Miért? „Ez egy nagyon édes gabonaféle, de van benne némi összetettség” – mondja Clark. „Kell keserűségre vagy savanyúságra, hogy kiegyensúlyozza az összes cukrot.”
Lucky Charms
Legjobb a következőkkel: Belga savanyú sör. Valami hasonló Brouwerij Verhaeghe Duchesse de Bourgogne Flanders Red vagy Brouwerij Van Steenberge Monks Cafe Oud Bruin.
Miért? A Lucky Charms varázslatosan finomak lehetnek, de rohadtul édesek. A belga sörök – Clark szerint – nem olyan savanyúak, mint amerikai rokonaik, de még mindig szolid adag sötétet kínálnak, hogy csökkentsék a gabona gyümölcsös jellegét.
Cap’n Crunch
Legjobb a következőkkel: Egy Mexican Lager vagy American Style Cream Ale, mint pl A Post Brewing Company Top Rope Mexican Lagerje vagy BRU BRUtang C.R.E.A.M. Ale.
Miért? „Ez egy egyszerű kukoricapehely, amelyhez egyszerű sörre van szükség, és egyiknek sem szabad legyőznie egymást” – mondja Clark.
Apple Jacks
Legjobb a következőkkel: Egy téli melegítő, mint pl Deschutes Brewery Jubelale vagy Lost Coast Winterbraun Sörgyár
Miért? „Szupermalátás, magas alkoholtartalmú és enyhén fűszeres, ezek teszik teljessé az intenzív almaízt” – mondja Clark. „Párosítsd ezeket a gabonapelyhekkel, és eszedbe jutnak a hideg őszi éjszakák.
