Az élelmi rostok nagyon jót tesznek a gyerekek szervezetének, miközben gyakorlatilag nincsenek hátrányai. Gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és diófélékben található prebiotikus segíti a táplálékot az emésztőrendszerben, csökkenti a vércukorszint-ugrásokat, megelőzi a székrekedést és megtartja a gyerekeket rendszeresen kakilni. A rostok gyorsabban kitöltik a hasukat, mint az üres szénhidrátok, hogy megakadályozzák a gyerekek túlevését, és bizonyos típusú rostok elősegítik a jó baktériumok növekedését a bélben. Tehát igen, az élelmi rostok létfontosságúak az egészség szempontjából. Még ne nyúljon rost-kiegészítőhöz. Noha nehéz elegendő rostot bevinni (erről bővebben lentebb), kevés gyermektáplálkozási szakember javasol kiegészítőket. Senki sem mondta, hogy könnyű lenne elegendő rostot kapni.
A rost előnyeinek hosszú listája ellenére a legtöbb amerikai gyerek nem jut belőle eleget az étrendjében, pedig sok gyerek kedvenc étele gazdag forrás. Alma, körte, bogyók, banán, nyers brokkoli, sárgarépa, zabpehely, pattogatott kukorica, édesburgonya – csupa rost. Miért? Mert őszintén szólva többet kell enniük a fentiekből. És ahogy minden szülő tudja, ezt nem mindig könnyű megvalósítani.
Annak kiszámításához, hogy gyermekének naponta mennyi élelmi rostra van szüksége, csak emlékezzen az ötös számra. Bármi legyen is az életkoruk, adjon hozzá ötöt, és ennyi grammot kell kapniuk naponta az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia szerint. Tehát, ha van egy pattogós 2 éves babája, próbálja meg naponta 7 gramm rostot etetni. Egy szeszélyes 13 éves fiú, aki nem akarja, hogy apa megmondja nekik, mit egyenek? 18 grammra van szükségük – sok szerencsét!
Az ötös ismét jól jön, ha biztosítani akarja, hogy a gyerekek valóban felvegyék ezeket a grammokat. Adj nekik naponta öt adag gyümölcsöt és zöldséget, és ez minden életkorban fedezi a rostszükségletüket.
A legtöbb gyermek és tinédzser azonban nem fogyaszt elegendő rostot, mert nem kapják meg az ajánlott napi öt adagot. Amint azt bármelyik szülő tudja, a gyümölcsök és zöldségek beszerzése, nem is beszélve a teljes kiőrlésű kenyérről, babról vagy lencséről, gyakran könnyebben tanácsos, mint megvalósítani. Lehet, hogy van egy válogatós evő a kezükben, vagy talán egy vacsoraasztal álmodozója, akinek állandó ingerlésre van szüksége, hogy megegye a tányérjukon lévő összes karfiolt és sajtot. Egyes szülőknek egyszerűen nincs idejük, türelmük vagy módjuk arra, hogy minden nap öt teljes adag gyümölcsöt és zöldséget adjanak gyermekeiknek.
Tehát miért nem ad nekik rostpótlót, hogy biztosan elérjék rostkvótáját? Valószínűleg sokkal könnyebb lenne. Végül is az öregek Metamucilt szednek. Gyerekek sem tudnak?
Bár a legtöbb rost-kiegészítő általában biztonságos a gyerekek számára, az orvosok és a gyermek dietetikusok általában nem akarják, hogy a gyerekek szedjék őket, hacsak nem igazán szükséges. Például, ha egy gyerek székrekedést tapasztal, amely nem múlik el, javasolhat egy rost-kiegészítőt, valószínűleg kifejezetten gyerekeknek készültet felnőtteknek szánt termék helyett. Általában azonban arra ösztönzik a szülőket, hogy először próbálják ki a diétás taktikát, például a régi szilvalé-víz trükköt, amely valóban működik. Azt is javasolhatják, hogy egyszerűen növeljék a gyümölcs- és zöldségbevitelüket, ha az alacsony, vagy tálalják a zöldségeket nyersen vagy enyhén főzve ahelyett, hogy teljesen megfőznék, ami tönkreteszi a növény egy részét természetes szálak.
Függetlenül attól, hogy gyermeke székrekedése van, vagy sem, az általános szabály az, hogy először az ételt, a kiegészítőket legvégső esetben – és mindig csak egészségügyi szolgáltató irányítása mellett. Ha a szülők mindent megtesznek azért, hogy rostban gazdag ételekkel etessék gyermekeiket, de még mindig attól tartanak, hogy kevés a bevitelük, akkor itt az ideje a helyettesítéseknek és a trükközésnek. Például cserélje ki a finomított kenyereket, tésztákat és pakolásokat teljes kiőrlésű fajtákra. Cserélje le a fehér rizst barna vagy vadrizsre. Tedd csábítóbbá a nyers brokkolit, sárgarépát és zellert Ranch mártogatóssal vagy olvasztott sajttal. Csiszoljon egy kis rostot a gofri- vagy palacsintakeverékbe. Keverje össze a rostban gazdag pelyheket kedvenc gabonapelyhükkel.
Ezeknek a taktikáknak elegendő rostot kell juttatniuk a szájukba. De ha a szülők továbbra is aggódnak, hívja fel a háziorvost vagy a gyermekorvost, és csak akkor válassza a kiegészítő utat, ha úgy gondolja, hogy ez bölcs dolog.
