“Eeeew!” sikoltja a 7 éves Louise, amint meglátja a tányérját. "ÉN GYŰLÖL lazac!" Louise vacsora iránti megvetése apja ingerültségét tükrözi. Egy óra múlva főzte ezt a visszataszító ételt. Összerándul. Mindannyian csináljuk. De a gyerekek, akik elutasítják az ételt, szülőként az élet része. Kikerülhetetlen viselkedés, amikor fiatalokat próbál etetni evők. Nem meglepő, hogy sok szülő abbahagyja a lazac felszolgálását, és teljesen kifogásolható társai. Csirkefalatok gyarmatosítani a vacsoraasztalt. Minden más kezd időpocsékolásnak tűnni.
Annak ellenére, hogy a gyerekek hajlamosak felkapni az orrukat az ételre, a szülők továbbra is ki vannak éhezve az egyszerű stratégiák után, amelyekkel megbirkózni ezekkel a dilemmákkal. Próbálja ki a falatokat és a köszönet nélküli tálakat, amelyek nem hozták létre azt a fajta együttműködést, amelyre a szülők vágynak étkezés közben. néha még a jó tanács is, hogy türelmesen próbálkozz tovább – mert 15 vagy több próbálkozás kell ahhoz, hogy a gyerekek megkedveljék az újat élelmiszerek — közepes eredményeket ad.
Ezt a történetet a Atyai olvasó. A történetben megfogalmazott vélemények nem feltétlenül tükrözik a véleményét Atyai kiadványként. Az a tény azonban, hogy kinyomtatjuk a történetet, azt a meggyőződést tükrözi, hogy ez egy érdekes és érdemes olvasmány.
Tehát mit tehetnek a szülők, ha a gyerekek kiakadnak az étel miatt? Először is ne ess pánikba. A tudósok alaposan bebizonyították, hogy a gyerekek általában megkapják a táplálás szükségük van. Nem éheztetik magukat. De ne csak úgy add fel. Ha van egy "válogatós” problémát, van egy stratégiám a megoldására. Meg fogom osztani ezt a bölcsességet, mert nehéz megnyerni, és az én megközelítésem jobban működik, mint bármely más stratégia A mai napig belebotlottam (ez anekdotikus, de regisztrált dietetikus vagyok, így nem kis minta méret).
Kiegészítőnek hívom. Ez egy kétlépcsős szülői technika, amellyel meg kell birkózni élelmiszer elutasítása gyerekekben. Négy varázsszót és egy kis adag fűszerszerű ételt foglal magában, amelyet a gyerekek az asztalnál márthatnak, kinyomhatnak, megszórhatnak vagy megkenhetnek. Ellentétben más javaslatokkal, amelyek a gyerekeknél az élelmiszer-visszautasítások kezelésére irányulnak, a Kiegészítő célja, hogy mind a gyerekeket bevonja a élelmet és megőrizze mindenki méltóságát, megadva a gyerekeknek azt a kis szeletet az erőből, amelyre éhesek asztal.
Első lépés: Mi az a kiegészítő?
Az Add-On egy fűszeres stílusú kiegészítő, amelyet a gyerekek bármilyen ételhez alkalmazhatnak, amely éppen aggodalommal tölti el őket. Louise számára ez egy szelet frissen szeletelt citrom, amelyet nagylelkűen facsar minden egyes villa lazacra. A lazachoz használható egyéb kiegészítők lehetnek mustár, zúzott kukoricapehely vagy apróra vágott friss ananász.
Két feltétele van a kiegészítő élelmiszereknek:
- Ez egy fűszer, nem helyettesíti az étkezést. Egy egész banán például nem kiegészítő. Az apróra vágott pisztácia az.
- A gyermek minimális vagy szülői segítség nélkül hozzáférhet. Ha citromszeleteket kínál, vágja őket előre. Ha a Kiegészítő darált dió, törje össze időben – a gyerekek segíthetnek!
Általánosságban elmondható, hogy a Kiegészítő az a fajta étel, amit egy étteremben felár fizetése nélkül kérhet, például őrölt fahéj vagy egy adag tejföl.
Otthonában azonosítsa a rendelkezésre álló vagy felajánlani kívánt kiegészítőket. Nálunk a lehetőségek között szerepel: friss citrom- és lime szeletek, tzatziki, hummusz, mustár, pörkölt szezámmag és reszelt mandula. További ötletek: cukrozatlan kókuszreszelék, mazsola, darált dió vagy szezámrúd, balzsammáz, raita, valamint salátaöntetek és mártogatósok. Tartson három-öt kiegészítőt egy szekrényben vagy a hűtőszekrény olyan részében, amely nélkül a gyerekek hozzáférhetnek segítsenek, ezáltal egy csöpp autonómiát kihasználva egy olyan forgatókönyvben, ahol egyébként érezhetnék magukat elhatalmasodott.
Tudom, mire gondolsz: ha egy kis szószt beleönt a helyzetbe, az nem akadályozza meg a gyereket abban, hogy gúnyolódjon a lazacon. A jó hír a kiegészítővel kapcsolatban, hogy a szkepticizmus az Ön javára is válhat. Amit próbálsz tenni, az a kíváncsiság felkeltése. Mit tud kifinomult gyermeke az asztalnál kitalálni, ha kicsinek szabad uralmat kap? A kulcs az, hogy hogyan kéri meg, vagy inkább hívja meg gyermekét egy kiegészítő alkalmazására.
Második lépés: Mit mondjak
Amikor gyermeke az étel miatt kezd nyűgözni, kérje meg őket, hogy használják ki a Kiegészítő előnyeit, mondván ezt a négyet szavak: "Mi segítene rajta?" Ragaszkodjon a forgatókönyvhöz, és tartózkodjon minden más szokásos dologtól mond. A gyereked utálja a lazacot? Csak azt kérdezed: "Mi segítene?"
Louise visítva: „Én GYŰLÖL lazac” – kérdezi az anyját: „Mi segítene rajta?” Ez Louise meghívása, hogy keressen egy kiegészítőt. Ha Louise eszkalálódik, a szülei egy nyilatkozatot tesznek, amelyben elismerik az érzéseit, majd megismétlik ugyanezt kérdés. Például: „Hallom, hogy ideges vagy a lazac miatt. Kíváncsi vagyok, mi segítene rajta?”
A következő lépés, bármilyen nehéz is, az, hogy ellenálljon a késztetésnek, hogy többet mondjon, még akkor is, ha gyermeke elkerülhetetlenül egyszavas replikával válaszol az újkeletű kérdésére. Amikor azt kérdezed: "Mi segítene?" és a gyerekeid azt kiabálják: „SEMMIT!” Nyugodtan ismerje el véleményüket, és adjon egy vagy mindkét választ: „Nem kell megennie” és/vagy „Mi segítene?”
Az is számít, hogyan mondod. Ezek a kifejezések nem heccelésként, hanem kíváncsiságként vannak kifejezve. A „Mi segítene?” kérdés non-verbális megfogalmazása. valódi és jószívű vizsgálatot kell tükröznie, nem pedig sértést vagy megfélemlítést. A cél az, hogy feljogosítsa gyermekét, hogy ha úgy dönt, intézkedjen a Kiegészítőkkel szemben. Jó úton jársz, amikor kikerülöd a meddő tárgyalásokat, és egy kis önkormányzást kínálsz a gyerekeidnek, mint evőknek.
Louise szülei a kiegészítők rajongói. Íme a szó szerinti beszélgetés Louise és az apja között egy lazac estéjén:
Louise: „Húúú! én GYŰLÖL lazac."
Apa: „Rendben, hallom. Mi segítene rajta?”
Louise: „Semmit! ez durva. nem eszem meg."
Apa: „Rendben. Nem kell megenned, de szívesen látod a kiegészítőt."
Louise: „Nem! Mást akarok."
Apa: „Nos, lazac szerepel ma este az étlapon, szóval azon tűnődöm, mi segítene rajta?”
Louise: „Dááád – állj meg! Nem akarom ezt csinálni."
Apa: „Rendben, nem kell tenned semmit. Ez a te tányérod. Szívesen megragad egy kiegészítőt."
Louise: „De mit választanék?”
Apa: „Nekem a mustár néha segít a lazacban. És veled mi van?"
Ez az interakció nem késztette Louise-t a lazacevés örömétől, de lehetőséget adott neki, hogy dolgozzon vele. Abbahagyta a nyögést, és a hűtőhöz csoszogott, hogy beszerezzen egy kiegészítőt, hogy beérje az előtte lévő étkezést. A kiegészítők azért működnek, mert lehetővé teszik a gyerekeknek, hogy átvegyék az önrendelkezést az étkezés felett olyan helyzetekben, amikor általában figyelmen kívül hagyják az irányítási területüket. A Kiegészítő akciólépést ad a gyerekeknek, hogy elkerüljék az undorodó párolást.
A Kiegészítés célja nem az, hogy a gyerekek olyasmit egyenek, amit szívesebben kerülnének, és nem is az, hogy „csillogást” szórjanak a helyzetre abban a reményben, hogy a figyelemelterelés lecsillapítja az idegenkedésüket. A Kiegészítő opción alapuló viselkedést biztosít, így a gyerekek egyszerű választási lehetőséget biztosítanak, amely tiszteletben tartja evői szuverenitásukat. Ezenkívül segít fenntartani az interakció integritását mind a szülő, mind a gyermek számára. A gyerekek némi tekintélyt és tulajdonjogot szereznek az étkezésükben, a szülők pedig alternatívát találnak a borzozás helyett. Röviden: mindenki kevésbé érzi magát fáradtnak.
Nyilvánvaló, hogy a kiegészítők nem enyhítenek minden étkezés közbeni összeomlást, de segíthetik a gyerekeket abban, hogy evőként fejlődjenek, és a szülők elkerüljék a túlzott edzést az ételelutasítási helyzetekben. Ha úgy érzed, hogy vereséget szenvedsz a vacsoraasztalnál, próbáld ki a kiegészítőt, hogy feloldja az akaratharcot, és lángra lobbantsa a gyerekek kreatív képességeit.
Hogyan kezelik otthonában az étel megtagadását?
Stephanie Meyers regisztrált dietetikus és táplálkozási szakértő, aki arra tanítja a szülőket, hogyan tanítsák meg a gyerekek egészséges táplálkozási szokásait. Szenvedélye gyakorlati stratégiák megosztása a család élelmezésével kapcsolatos stressz és frusztráció csökkentésére.
