Az elsőszülöttem óta eltelt hat év alatt kinyomtam a részem tasakot és ledobtam a rácsokat fiam kidugta öreg fejét öregasszonyom testéből, minden új falatot extrém módon köszönök óvatosság. Mindazonáltal a halvány kalóriafoltok fénylő foltjai fényes foltok voltak. Talán a legfőbb közülük, Boldog családi bio jógik, a könnyen fogyasztható és elkerülhetetlenül élvezhető fagyasztva szárított probiotikus snack ételek konstellációja. Jóval azután, hogy a fiam kidobta őket – és aztán az öccsét is – még mindig sunyi módon hozzáadom őket az Amazon bevásárlókosarához. és amikor megérkeznek, a saját személyes uzsonnás szekrényembe szesztem őket (üveg Glenfidditch, filléres táska, csomag American Spirit Lámpák). És azokon az éjszakákon, amikor túl erényesnek érzem magam a dohányzáshoz, vagy egyszerűen túl hideg van odakint, feltépek egy csomagot, és hagyom, hogy az idő múlásának savanyú-édes jele feloldódjon a nyelvemen.
Kid Food Origin Story: Az M&M-hez és a cargo nadrágokhoz hasonlóan a fagyasztva szárított fagyasztott joghurtos rágcsálnivalók mögötti technológia a második világháború közvetlen következménye. Annyi vér ömlött Európában, és annyi minden kellett otthonról a csataterekre, hogy az Egyesült Államok hadseregének meg kellett találnia a módját a vérszérum szállításának és hűtésének. A fagyasztva szárításba kerültek, amely eljárás során egy anyagot – vért, joghurtot, bármit – először lefagyasztanak, majd víztartalmát szilárd anyagból közvetlenül gázzá szublimálják. Sok évvel később, a történelem egy boldogabb időszakában, a Columbia’s Business School egyik diákja, Shazi Visram, meglátta, hogy az egészséges gyermekek számára készült nassolnivalók piacán enyhe helyet talált. Így 2006-ban Anyák napján megszületett a Happy Family biofalatkák.
A cég talán a legismertebb a tasakok piacra dobásáról, de számomra egyedülálló teljesítménye ezek a fagyasztott joghurt apró pöttyök. A joghurt többféle ízben kapható. Az eredeti vegyes bogyót preferálom - szemben az újabb tarterrel Áfonya lila sárgarépa görög jógik - sokkal inkább köze van ahhoz, hogy hol jártam életemben, amikor először megkóstoltam őket, mint bármely eredendő ízminőség.
Függetlenül attól, hogy milyen ízű preferencia van, ezeknek a jógiknak – és általában a joghurtnak – a fő erőssége a probiotikumok megléte, amelyek a bomba diggity. A fagyasztva szárított joghurtos rágcsálnivalók melletti fő érv az, hogy a nedvesség hiánya közvetlenül azt jelenti, hogy nem kell annyit költeni időt a gyermeke arcának, karjának, ruháinak, körülvevő kemény felületeinek, szőnyegének és hajának igazságügyi szakértői tisztítására, miközben élvezi azt.
Gyerek ételízlés teszt: A gyerekeim most olyan gyanakvással és ellenszenvvel tekintenek ezekre az ételekre úszók és izgul pörgetők. De most, azt mondják, nagy fiúk, és félretették a gyerekes dolgokat. Mindazonáltal, amikor megvesztegetik őket más felnőtt nassolnivalókkal, hogy visszatérjenek a múlt kulináris szokásaihoz, a jógikat a szájukba ütik, és apró Proustokká válnak a játszószobában. "Emlékszem erre!" – rikoltja örömében az idősebb. A kis pöttyök feloldódnak a nyelvén, vagy inkább nem oldódnak fel teljesen, hanem meglágyulnak. Az életben sok mindenhez hasonlóan van választási lehetőség, hogyan tovább. A nagyobbik fiam hagyja, hogy a kis joghurtkorong feloldódjon a nyelvén. A kisebbik fiam leharap (ahonnan állok, hallom a kellemeset rés a kiszáradt diszkosztörésről), majd egy egész maréknyit a szájába lök, amíg az arca felfúvódik, mint egy csapóhal, és vékony, lila árnyalatú nyálcsorog az álláról. Remélem fejlődik majd a modora.
Noha bosszant a gyerekeim barbár falánksága, azt is nézem, ahogy jógikat esznek, ami pillanatnyilag hálás. mert egy nap nem fognak úgy viselkedni, mint az állatok, én pedig öreg leszek, és a napok, amikor én voltam a nassolnivalójuk, a hátsó nézet. Gátlástalan gyönyörük öröme múlandó, éteri és (merjem kimondani?) probiotikus.
Következtetés a gyerekételekről: A fagyasztva szárított joghurtos falatok olyanok, mint az erényes Doritos. És mivel az egyetlen dolog, ami megakadályozza, hogy Doritos a legjobb dolga legyen a világon, az az, hogy azok a vállalati kapzsiság, az emberi ostobaság és a vegyi pusztítás tökéletes háromszögelése, a fagyasztva szárított joghurtos rágcsálnivalók a világ nagyszerű dolgai.
Gyerekétkezés értékelése: Ötből öt American Spirit Lámpák.
