Apakah tata krama meja berlaku saat Anda memakan makan malam di luar? Itu tergantung pada seberapa peduli Anda tentang kesopanan dan seberapa curam lereng yang Anda perjuangkan menuju pembiasaan "silahkan dan terima kasih." Tetapi saya berpendapat bahwa mereka tidak harus mendaftar. Luar ruangan adalah ruang yang berbeda dengan aturan yang berbeda. Ini bukan gratis untuk semua, tetapi sangat berbeda dari di dalam. Dalam hal makan dan makan malam khususnya, perbedaan utamanya adalah makan di luar lebih baik. Jauh lebih baik. Hampir tak terhitung lebih baik. Makan malam di luar tidak pernah hanya makan malam. Ini mungkin bukan piknik (dalam arti apa pun), tetapi ini adalah keberangkatan. Dan udara segar adalah makanan pembuka terbaik yang kami miliki.
Mengapa kita tidak selalu makan di luar? Saya berpendapat bahwa jawabannya ada hubungannya dengan angin. Angin sepoi-sepoi dapat menggeser piring dari meja atau membuat serbet melonjak. Ini dapat mengambil bumbu ayam (jika benar-benar bertiup) atau garam piring orang yang duduk satu tempat. Itu tidak dapat dikendalikan secara berarti. Demikian juga, jaket kuning, semut, dan terrier yang bingung tidak dapat dikendalikan. Serbuk sari. Hujan. Hidup itu sendiri. Ada variabel yang harus kita hadapi ketika kita makan di luar ruangan. Tetapi dalam variabel-variabel itu terletak intinya: Ini adalah aktivitas bukan kewajiban. Kami tidak melakukannya karena mudah, tetapi karena sulit (tetapi tidak terlalu sulit sehingga tidak menarik).
Inilah klaim besarnya: Ketika cuaca bagus dan meja stabil, keluarga harus makan di luar setiap malam. Biasakan hal itu dan itu menjadi sebuah proyek. Buat proyek dari hal itu dan itu menjadi kesuksesan yang dijamin. Tentu, mungkin lebih mudah untuk mengajar anak-anak untuk menyampaikan rasa terima kasih dalam batas ruang makan yang terkendali, tetapi lebih mudah untuk membuat mereka merasa bersyukur di luar. Lebih mudah membiarkan makan malam menjadi bagian dari momen keluarga daripada berharap momen keluarga bisa terjadi saat makan malam. Juga, rasanya makanan terasa sedikit lebih enak.
Informalitas makan di luar ruangan juga memungkinkan orang tua untuk bersantai di bidang lain. Tidak perlu peralatan makan, makan dengan jari. Tidak perlu diam, jika Anda perlu melarikan diri dari bug, jangan ragu. Tidak perlu memikirkan sopan santun Anda. Tidak juga, sendawa terdengar kurang drastis di udara terbuka. Tanpa aturan yang harus dipatuhi secara ketat, maka, satu-satunya yang tersisa untuk dilakukan adalah berbicara tentang hari, iklim, serangga dan makan, atau tidak.
Menariknya, ini adalah bagaimana ahli gizi anak percaya bahwa makan malam harus dilakukan: tanpa tekanan, tanpa mendorong anak-anak untuk makan, tetapi penuh dengan percakapan dan kesenangan keluarga. Meja makan dan ruang makan cenderung meminta sebaliknya. Orang tua di meja dengan anak cenderung mengemis atau membujuk anak untuk makan. Stres berjalan tinggi di semua sisi. Makan malam menjadi pengalaman tidak menyenangkan yang tidak kondusif untuk ikatan atau hasil nutrisi yang baik.
Pengalaman tidak menyenangkan itu membuat anak-anak takut datang ke meja. Mereka tahu itu hanya akan menjadi satu jam menyodok piring mereka sambil dimarahi karena tidak makan. Makan di luar, bagaimanapun, menyenangkan. Itu mengubah makan malam menjadi pengalaman. Fokusnya kurang pada seberapa banyak dan apa yang dimakan seorang anak daripada tentang hal-hal baru dari pengalaman bersama. Tugas orang tua saat makan di luar adalah menyediakan makanan dan menikmati kesenangan. Begitulah seharusnya di dalam juga.
Jadi mungkin makan malam di luar, dengan segala kekacauan yang melekat, sebenarnya merupakan pilihan yang lebih sehat bagi banyak keluarga daripada makan di meja makan. Triknya kemudian adalah membawa etos makan malam di luar ruangan kembali ke ruang makan.
Makan di luar rumah mengingatkan kita bahwa makan bersama bisa menyenangkan. Dan itu juga harus menyenangkan di dalam ruangan.
