Sebuah klasik Gin dan tonik adalah minuman yang sangat mudah dibuat sehingga hampir tidak mungkin untuk dikacaukan. Ambil segelas penuh es dan tambahkan dua ons gin yang baik, empat ons air tonik. Aduk rata dan taburi dengan jeruk nipis. Bagi mereka yang lebih suka minuman yang lebih kuat dan kurang manis, gunakan lebih banyak gin dan sebaliknya. Apakah itu dasar? Ya. Tapi yang dibuat dengan baik sama menyegarkan dan seimbangnya dengan minuman cuaca hangat seperti sebelumnya.
Gin dan tonik juga sangat dinamis koktail yang meminta eksperimen. Selain memvariasikan jenis gin yang Anda gunakan (“Tonic adalah mixer dengan rasa yang cukup kuat sehingga Anda dapat lolos dengan menggunakan gin modern paling aneh dan paling inovatif sekalipun,” spirits terkenal di dunia pakar David Wondrich memberi tahu kami), Anda juga dapat memvariasikan jenis tonik (kami menyukai pilihan berkualitas tinggi dari Pohon Demam atau merek Q Mixer) dan hiasan (lada, rempah-rempah, mentimun, dan bahkan irisan lemon yang tampaknya tidak senonoh semuanya adalah permainan yang adil). Setiap penambahan memunculkan lapisan dan kedalaman baru pada minuman.
Tentu saja, ada banyak cara lain untuk menghirup kehidupan ke dalam gin dan tonik. Bagi mereka yang mencari sedikit inspirasi, kami meminta enam bartender untuk berbagi dengan kami resep gin dan tonik favorit mereka saat ini. Dari riff sederhana yang menekankan produk musim panas hingga resep bergaya aperitivo yang pahit hingga kompleks ambil melibatkan aloe liqueur, brendi pir, dan jus seledri (ya, Anda membacanya dengan benar), berikut adalah resep untuk mencoba.
1. Gin dan Tonik Taman
“Gin dan tonik sangat bagus untuk suhu musim semi dan musim panas yang lebih hangat karena karakteristiknya yang ringan, segar, dan menyegarkan,” kata Devin Burns, Wakil Presiden Kamar dan F&B di Omni Hotels & Resorts. Burns lebih suka gin dan toniknya dalam gelas anggur besar dengan banyak es dan satu atau dua irisan mentimun. Tapi dia juga suka menambahkan produk musim panas dan mengatakan bahwa stroberi adalah rasa lain yang tidak boleh dilewatkan, itulah sebabnya dia menyarankan untuk menggunakan keduanya dalam riff sederhana ini.
Bahan
1,75 ons Botani Islay Gin
4 oz Q Air Tonik Spektakuler
2-3 iris strawberry dan mentimun
Petunjuk arah
Campurkan stroberi dan mentimun segar di dasar gelas sebelum membuat minuman Anda dalam gelas dengan es.
2. Gin dan Tonik dan Dill
“Orang harus membuat minuman ini karena ini menunjukkan betapa miripnya pasangan rasa makanan dan minuman serta sisi gurihnya. koktail, terutama gin dan tonik, yang secara tradisional dianggap ringan dan citrus-forward, "kata David Maness, minuman Direktur 1751 Sea & Bar, Houston, Texas. Itu sebabnya pengambilannya menggunakan dill segar, tonik mentimun, dan gin Jepang kering.
Bahan
1,5 ons 135 Gin Jepang Kering Hyogo Timur
4oz Tonik Mentimun Pohon Demam
Dil
Ketimun
Petunjuk arah
Buat dalam gelas, tambahkan es, dan hiasi dengan pita mentimun dan tangkai dill segar
3. G&T Italiano
Bar koktail Aperitivo Italia Saudara Serigala di Knoxville merayakan segala sesuatu yang pahit. Maka, tidak mengherankan, menurut pemilik Jessica “Rabbit” King, versi gin dan tonik mereka berfokus pada profil rasa itu. Pengambilan mereka melihat bagian yang sama dari gin Italia dan Cocchi Americano, anggur beraroma, dikombinasikan dengan air tonik aromatik, jeruk, dan rempah segar.
Bahan
1,5 ons Malfy Originale Gin
1,5 ons Cocchi Americano Bianco
3 oz Fever Tree Aromatic Tonic Water
Petunjuk arah
Campurkan bahan-bahan dalam gelas anggur merah di atas es. Aduk perlahan dan hiasi dengan bumbu musiman dan jeruk.
4. Gin dan Tonik Deke Dunne
Deke Dunne, kepala bartender dan direktur minuman Alegori di Eaton di Washington, DC, menyukai gin dan tonik. Tapi dia tidak suka ketika mereka terlalu sibuk karena, seperti yang dia katakan, "gin dan tonik adalah bintang pertunjukan." Untuknya ambil, ia memilih untuk menggunakan ABV yang sedikit lebih rendah dengan memotong Roku Gin dengan Martini & Rossi Ambrato Vermouth. “Jeruk jeruk Jepang dari Roku bermain indah dengan chamomile dan madu Ambrato,” katanya, menyebutnya “ringan, cerah, gin dan tonik yang sempurna untuk musim semi dan musim panas.”
Bahan
1 ons Roku Gin
1 ons Martini & Rossi Ambrato
4 oz Fever Tree Indian Tonic Water
Hiasi dengan Daun Salam
Petunjuk arah
Ambil Collins dingin dan tambahkan tombak es bening. Tambahkan tonik lalu tambahkan gin dan vermouth. Aduk perlahan untuk membantu menggabungkan dan menghias dengan daun salam segar.
5. Gin dan Tonik Old Duff & Rocky's Liqueur
Brendan Bartley, kepala bartender dan direktur minuman dari speakeasy yang diilhami larangan Bathtub Gin di New York City, menyebut putarannya pada gin dan tonik "kisah cinta klasik dunia lama bertemu baru." Dia melihat Old Duff Genever dan Rockys Liqueur herba dikombinasikan dengan tonik lemon, nanas segar, dan jeruk nipis. “Saya suka pasangan itu karena merusak cetakan gin dan tonik yang biasa dan memiliki genever, tempat kelahiran gin, dengan cara yang dapat dihargai oleh siapa pun,” kata Bartley. “Cukup menarik untuk menjadi unik untuk kutu buku gin, cukup lezat siapa pun dapat menikmatinya. Romansa yang sempurna.”
Bahan
0,75 ons Old Duff Genever
0,75 ons Minuman Keras Rocky
3,5 ons Lemon Tonik
kubus nanas 1 inci,
potongan jeruk nipis
Petunjuk arah
Tambahkan semua minuman beralkohol ke gelas balon Brandy dingin, dan tambahkan tonik. Taburi dengan es, aduk ringan, dan tambahkan hiasan halus di atasnya.
6. Gin dan Tonik BCN
BCN Gin berasal dari Barcelona dan disuling dengan anggur anggur putih, buah ara Catalan, dan kayu putih. Brian Evans, direktur bar untuk Minggu di Brooklyn, nikmati memadukan semangat dengan St. George Pear Brandy, Chareau Aloe Liqueur, Fever Tree Mediterranean Tonic, dan percikan jus seledri. Sedikit padat karya? Tentu. Tapi dia berjanji itu sepadan dengan usaha. “Ini memiliki efek menyegarkan dan menyejukkan, dengan sedikit rasa kebun, dan jumlah salinitas yang sempurna dari jus seledri,” katanya. Jika Anda ingin mengambil yang unik, Evans suka menghias ini dengan irisan pir, seledri yang dipotong dari pengupas buah, dan adas bintang.
Bahan
1,75 ons Gin Spanyol BCN
1/4 ons St. George Pear Brandy
1 sendok teh Chareau Aloe Liqueur
5 ons Fever Tree Mediterranean Tonik
1/3 ons Jus Seledri
Petunjuk arah
Buat tiga bahan pertama dalam gelas balon bertangkai bergaya Spanyol di atas es batu. Tempatkan 2 iris tipis pir Anjou dengan hati-hati, 2-3 pita seledri yang dikupas, dan adas bintang dua di gelas dan di atasnya dengan Fever Tree Mediterranean Tonic. Apung jus seledri di atasnya dan tambahkan beberapa perasan lemon atau jeruk nipis jika suka.
