Menyegarkan, meriah, dan lezat, Pimm's Cup adalah musim panas yang sempurna minum. Dasar minumannya adalah pernikahan gin, ekstrak buah, minuman keras, bumbu pahit, rempah-rempah, dan gula. Dan umumnya disajikan dengan limun bersoda, soda, atau bir jahe di mana pun cuaca hangat dan acara luar ruangan selaras. Hiasan dramatis dari irisan mentimun, irisan stroberi, roda jeruk, dan mint segar membuatnya sempurna untuk menghibur, baik di gelas tangan tamu Anda atau di mangkuk punch sebagai bagian tengah.
Dinamakan untuk pemilik bar tiram London abad ke-19, James Pimm, the Piala Pimm No.1 adalah minuman keras berbasis gin yang pada dasarnya adalah koktail dalam botol. Istilah "cangkir" dapat dipertukarkan dengan "pukulan", dan resep Pimm ada di garis keturunan koktail selempang gin. Untuk membuat koktail tituler, gabungkan Pimm's No. 1 dengan jus lemon, ginger ale, dan hiasan yang sesuai.
Biasanya, Pimm's Cup adalah sesuatu yang dianggap hanya sebagai nama merek, tetapi menurut Sipsmith Gin pendiri Jared Brown, penting untuk menempatkan diri Anda pada posisi Mr. Pimm sendiri dan membuat minuman Anda sendiri.
“Suatu saat di tahun 2009 atau lebih, ketika Sipsmith masih berada di garasi kecil aslinya, [salah satu pendiri Sipsmith] Fairfax Hall menyarankan suatu sore yang panas bahwa kami memiliki putaran Pimm daripada yang biasa. G&T,” kata Brown. "Dia mengeluarkan sebotol Pimm's, dan saya mengatakan kepadanya bahwa saya tidak membutuhkan premix dan melangkah ke bar darurat kami."
Seorang sejarawan roh selain menjadi pencampur master, Brown tahu langsung komponen umum apa yang akan membuat Piala yang baik.
“Saya menggabungkan gin, vermouth, curacao, maraschino, dan pahit,” kata Brown, “Membuatnya sendiri, seperti tradisi dengan cangkir.”
Brown menggunakan gin yang diresapinya dengan teh Earl Grey, distilat dari verbena lemon yang ditanam di kebunnya, kemudian “mengisi gelas dengan es, dengan limun, dan dihiasi dengan buah-buahan.”
Resep ini berkembang menjadi Piala London Sipsmith, yang sayangnya tidak tersedia di AS saat ini. Pimm No. 1 dan Piala Buah Plymouth, namun, tersedia di Amerika Serikat jika Anda ingin menempuh rute klasik. Mengambil inspirasi dari Brown, bagaimanapun, inilah resep yang dapat Anda gunakan sebagai dasar untuk Piala dengan nama Anda sendiri di atasnya.
Cara Membuat Piala Musim Panas Sendiri
Ini adalah minuman yang sempurna untuk diminum sebelum pesta di luar ruangan, dan Anda dapat merendamnya semalaman dalam irisan jeruk atau lemon atau pilihan aromatik Anda sendiri untuk menambah kedalaman rasa.
Bahan
- 3-Bagian Gin (Sipsmith London Kering atau Benteng adalah pilihan yang bagus)
- 2-Bagian Sweet Vermouth (Seperti kaya Cocchi atau korek api Martini & Rossi)
- 1-Bagian Curacao Kering (seperti Pierre Ferrand)
- Bagian Luxardo Maraschino Minuman Keras (atau Anda bereksperimen dengan Campari atau aperol)
- Beberapa sejumput pahit aromatik
Petunjuk arah
Saat Anda siap untuk menyajikan, tuangkan campuran dasar di atas es, isi gelas dengan irisan mentimun, roda oranye, roda lemon, irisan stroberi dan setangkai mint segar, dan taburi dengan limun, air soda, bir jahe, atau kombinasi Anda sendiri daripadanya.
