Tentu, itu agak mahal. Tapi bisakah Anda memberi harga untuk memastikan keluarga Anda tidak terkena trikinosis dari daging babi yang kurang matang? Termometer daging probe Thermoworks Thermopen, sangat akurat, cepat — dapat dibaca dalam waktu sekitar tiga detik — dan menghapus hal-hal penting. Tidak ada yang mewah tentang itu: Hanya probe flip-out yang cerdas dan tahan air dengan layar backlit dan masa pakai baterai 3.000 jam yang memberikan peringkat yang dapat dipercaya.
Ingin termometer yang sedikit lebih canggih dan tidak mengharuskan Anda mengangkat tutupnya untuk mendapatkan suhu? Coba Pemakan. Pasangkan probe logam ke dalam protein Anda dan mereka akan mengirimkan informasi suhu yang akurat langsung ke ponsel Anda.
Memasak ikan? Anda membutuhkan spatula ini, yang berbentuk seperti kaki bebek yang meruncing, dimaksudkan untuk membuai ikan yang halus. Ini juga merupakan alat serba guna yang bagus, dengan ujung tajam yang mudah meluncur di bawah segala jenis daging.
Sepasang penjepit yang tepat harus dimiliki siapa pun yang mencoba membuat barbekyu yang layak, dan ini menawarkan sedikit bonus di kepala silikon bergigi mereka. Silikon benar-benar dapat mencengkeram daging, dan alat pemanggang ini tahan panas hingga 480 derajat. Mereka mudah dibersihkan, aman untuk mesin pencuci piring, dan memiliki mekanisme penguncian praktis untuk penyimpanan sederhana. Oh, dan ada dua di antaranya dalam satu paket: 9 inci dan 12 inci.
Panggangan bersih adalah satu-satunya panggangan untuk memasak. Bulu anyaman stainless steel dari sikat panggangan sepanjang 18 inci ini cukup kuat untuk menarik semua rawan dan saus yang mengeras yang mengisi kisi-kisi panggangan itu.
Tahan panas hingga 600 derajat F tentu menjadi nilai plus. Tetapi alasan sebenarnya untuk membeli sikat pengoles ini adalah lingkaran silikon kecil di tengah bulu. Mereka membuatnya lebih mudah untuk mengangkut saus dari mangkuk ke panggangan tanpa kehilangan tetesan berharga. Bonus lain: bulu silikon tidak mengoyak atau menumpahkan makanan Anda. Kuas 14 inci cukup panjang untuk melukis saus pada potongan yang paling agresif sekalipun.
Baik Anda mengolesi pantat babi atau menarik iga ke zona panas yang berbeda, sepasang sarung tangan pemanggang yang baik menjaga tangan Anda — dan lengan bawah — terlindung dari pendengaran. Pasangan monster dari Spitjack ini memiliki lima lapisan perlindungan yang membuat mereka merasa hampir tidak bisa dihancurkan. Kami mengatakan merasa karena tidak ada sarung tangan yang tahan api. Tetapi dengan ini, Anda dapat mengambil batu bara panas sebentar untuk memindahkannya dan tidak merasakan terbakar.
