Dengan pandemi, kami memiliki banyak perubahan dalam semalam. Orang tua merasakan ketegangan antara mempertahankan pekerjaan mereka, membantu anak-anak mereka melalui sekolah jarak jauh, dan menjaga semua orang tetap sehat. Waktu telah ketat, dan jajak pendapat baru menunjukkan bahwa orang tua tidak punya banyak waktu untuk memasak karena kami banyak melakukan juggling sekarang. Akibatnya, orang tua telah mengandalkan makanan cepat saji. Inilah yang perlu Anda ketahui.
Menurut University of Michigan Health CS Mott Children's Hospital Jajak Pendapat Nasional Kesehatan Anak, 1 dari 5 orang tua melaporkan bahwa mereka mulai memberi makan anak-anak mereka makanan cepat saji lebih sering daripada sebelum pandemi COVID-19.
Lebih dari 2000 orang tua yang memiliki setidaknya satu anak berusia antara 3 dan 18 tahun berpartisipasi dalam survei. Terungkap bahwa orang tua berjuang dengan waktu makan karena pandemi.
“Pandemi mengganggu banyak rutinitas keluarga, termasuk di mana dan apa yang mereka makan,” kata Dr. Gary L. Freed, co-direktur jajak pendapat dan dokter anak di Rumah Sakit Anak C.S. Mott, dalam
Jajak pendapat juga mengungkapkan bahwa sementara setengah dari orang tua yang disurvei melaporkan memiliki makanan rumahan lebih sering, 1 dari 6 orang tua mengaku anaknya sudah mulai makan makanan cepat saji setidaknya dua kali sehari pekan.
Ketika ditanya mengapa ada peningkatan makanan cepat saji, sekitar 40 persen orang tua mengatakan bahwa mereka telah terlalu sibuk untuk memasak. Tambahan 20 persen mengatakan mereka terlalu stres untuk bisa memasak makanan rumahan.
Hampir semua orang tua yang berpartisipasi dalam survei mengakui bahwa makanan cepat saji “tidak sehat” untuk anak-anak mereka. Namun, 4 dari 5 orang tua percaya tidak apa-apa dalam jumlah sedang. Tujuh puluh lima persen dari mereka yang disurvei setuju bahwa ketika stres karena waktu, pilihan keluarga yang baik untuk waktu makan adalah makanan cepat saji.
Dan pilihan untuk beralih ke makanan cepat saji juga bermuara pada uang. Dua puluh empat persen orang tua mengatakan bahwa mereka merasa makanan cepat saji lebih murah daripada membuat makanan di rumah, dan 1 dari 3 orang tua mengatakan makanan cepat saji adalah nilai terbaik untuk uang mereka.
“Sebagian besar orang tua mengakui bahwa makanan cepat saji bukanlah pilihan yang ideal tetapi melihatnya sebagai 'makanan terkadang' yang dapat diterima," kata Freed. Dan sementara kita semua tahu itu tidak ideal, Freed menyarankan orang tua, bahkan jika mereka harus beralih ke makanan cepat saji, memperhatikan apa yang ada di menu dapat membuat perbedaan besar.
“Orang tua harus mempertimbangkan untuk menggunakan informasi nutrisi untuk membantu anak-anak mereka belajar bagaimana membuat pilihan yang lebih sehat,” jelas Freed. “Mencoba membuat makanan itu sedikit lebih sehat dapat memiliki dampak penting.”
