Una delle cose più importanti che un papà può fare per i suoi figli è presentarsi a cena. E 'davvero così semplice. Ricerca dal Journal of Adolescent Healthmostra che più frequenti sono le cene in famiglia, maggiore è l'impatto positivo che hanno. "Quando i clienti mi chiedono quale sia l'aspetto più importante dei pasti in famiglia, rispondo: 'Farli accadere!'", afferma la dietista pediatrica Melanie Silverman. "Questi pasti forniscono la struttura e il senso di comunità di cui i bambini piccoli hanno bisogno e bramano durante il loro sviluppo".
I vantaggi sono ben documentati. Innanzitutto, c'è la componente educativa. Ricerca pubblicata in Nuove direzioni per lo sviluppo di bambini e adolescentiha scoperto che la conversazione durante i pasti aumenta il vocabolario anche più dei libri. Secondo i risultati, i bambini di età compresa tra tre e cinque anni hanno imparato circa 1.000 parole rare a tavola rispetto alle 143 parole rare dei genitori che leggono ad alta voce i libri di fiabe.
Poi c'è il benessere emotivo. Nel 2014, uno studio in Diario di matrimonio e famiglia hanno offerto prove che quando le relazioni familiari sono forti, i pasti in famiglia possono contribuire a ridurre i sintomi depressivi e la delinquenza tra gli adolescenti. Altre ricerche ha dimostrato che i bambini e gli adolescenti che partecipano ai pasti in famiglia almeno tre volte alla settimana sono più probabilità di avere modelli alimentari più sani rispetto a coloro che sperimentano tre o meno pasti in famiglia per settimana.
"La verità è che le nostre serate feriali sono piuttosto piene di pratica sportiva, lezioni di piano e compiti a casa, insieme a quelle che possono sembrare le richieste senza fine del mio lavoro", afferma Sun Basket's chef esecutivo, Justine Kelly. “È impegnativo, ma mi impegno a cenare con mia figlia ogni sera. Inoltre, una cosa per cui troviamo sempre il tempo è la cena della domenica a casa di mia sorella. I miei genitori vengono e mia figlia trascorre del tempo con i suoi cugini. È il momento clou della nostra settimana".
Inoltre, quegli adolescenti che condividono tre o più pasti settimanali con la loro famiglia hanno meno probabilità di impegnarsi in situazioni disordinate mangiare, hanno maggiori probabilità di raggiungere il successo scolastico, hanno una maggiore autostima e hanno migliori relazioni con i loro genitori.
"Quando gli adulti parlano, si mettono i tovaglioli in grembo e mangiano una varietà di cibi, insegnano ai bambini piccoli a tavola come essere umani", afferma Silverman. "I pasti sono un'aula multisensoriale con benefici emotivi, fisici e di sviluppo". La parte più importante del puzzle? Per rendere semplicemente possibile l'ora dei pasti in famiglia.
Quattro passaggi per ottenere il massimo da un pasto
Essere presenti potrebbe essere la parte più importante del pasto in famiglia, ma ci sono ancora alcune cose che puoi fare per rendere la conversazione ancora più fruttuosa.
1. Avere un rituale.
Rispondi alla stessa domanda ogni sera quando ti siedi a mangiare per dare a tuo figlio qualcosa per cui prepararsi e vedi come le risposte cambiano nel tempo con la loro prospettiva mutevole. Alcuni esempi: "Per cosa sei grato?" o "Quali sono stati il picco (la parte migliore) e il pozzo (la parte peggiore) della tua giornata?"
2. Giocare.
Sfida i tuoi figli e incoraggia il divertimento e la creatività ponendo loro domande come "Quali sono state le tre cose più folli che hai visto oggi?" o "Se tu fossi un animale, quale vorresti essere e perché?"
3. Salta la cena televisiva.
Fai del tuo meglio per spegnere la TV, mettere via i telefoni ed evitare qualsiasi distrazione che possa portarti via il tempo per parlare. "I pasti in famiglia dovrebbero essere piacevoli, divertenti e privi di tecnologia per ottimizzare l'esperienza", afferma Silverman.
4. Coinvolgi tutti.
Questo è un momento in cui l'intera famiglia partecipa per riunirsi. Chiedi ai tuoi figli di lavare le verdure o apparecchiare la tavola. "Sono un grande fan di insegnare ai bambini a cucinare", dice Silverman. “La loro cucina di casa è il luogo perfetto per iniziare a imparare a preparare pasti sani.” Uno dei modi più semplici per insegnare loro abilità in cucina è per loro di cimentarsi (con la supervisione di un adulto) in uno dei pasti sani e pronti a partire dal Cesto del sole.
