Una bella bottiglia di whisky — e ci sono alcune grandi novità whisky per il 2021 - è un classico regalo per papà per un motivo. Ogni bottiglia di Bourbon, scotch o segale racconta una storia, una storia di ingredienti, di processo, di tempo, di terra. Ben scelta, una bottiglia di whisky parla del gusto e dello stile di un papà, certo, ma riflette anche come è cambiato il suo palato. Forse era un uomo di whisky e coca ma ora, con più tempo per sedersi e rilassarsi, preferisce sorseggiare uno scotch ben stagionato. O forse vuoi solo offrire a papà qualcosa di un po' più costoso di quello che normalmente si compra perché se lo merita. Ad ogni modo, se stai cercando il whisky per la festa del papà, una delle bottiglie qui sotto è destinata a colpire il posto. Ecco, in ordine di prezzo, una varietà di selezioni per papà di ogni stile.
A duecento anni dalla sua decantata storia come whisky eccellente e conveniente, Buffalo Trace vanta ancora sentori di vaniglia, caramello, menta e melassa. Sebbene liscio in superficie, ha una grande profondità, poiché le note di zucchero di canna e spezie evolvono in rovere, caramello e anice. Questo è un bourbon che colpisce ben al di sopra del suo prezzo.
Jefferson's non ha paura della sperimentazione: il loro bourbon invecchiato nell'oceano, che si sviluppa in barili a bordo della loro nave in mare aperto, è probabilmente il miglior esempio del loro approccio seriamente giocoso alla produzione - e questo mix artigianale di quattro bourbon offre accenni accessibili e leggeri di vaniglia, frutta e caramello. È un whisky economico e bevibile di un marchio premium.
Rye è il più anziano statista del whisky americano, il suo spirito fondatore. Sempre prodotto con chicchi di segale americana, ogni bottiglia di Michters US1 viene invecchiata in un'unica botte, offrendo una delle segale migliori e più convenienti in circolazione. Ha sentori di noce, moka e cuoio, oltre a un finale secco.
Uno dei nostri whisky preferiti dell'anno finora, bere la Vertical Series di Pinhook è un po' come guardare i bambini crescere. Hanno preso 450 barili di segale MGP e li hanno rilasciati mentre invecchiano da quattro a 12 anni, quindi possiamo seguire il cambiamento dei sapori nel tempo. La seconda rata della segale, ora di cinque anni, iniziata al 95% con il 5% di malto d'orzo, si sta completando e crescendo in complessità. È un'ottima bottiglia. E se hai messo da parte una bottiglia dei quattro anni per confrontare, è ancora meglio.
L'etichetta australiana Starward è disponibile negli Stati Uniti solo da pochi anni, quindi potresti non averlo ancora visto sugli scaffali. Ma la loro versione iniziale, Nova, vale la pena di essere cercata. Invecchiato per due anni in botti di Shiraz, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero, è un piacere che papà scaverà. È meno fruttato di quanto ci si aspetterebbe, con note di quercia, ciliegia, miele e un soffio di vaniglia.
Questo whisky single malt di Islay può essere invecchiato solo per cinque anni in botti ex-bourbon e sherry Oloroso, ma è uno spirito incisivo perfetto per i papà che amano una buona dose di fumo. WeeBeastie, chiamato così perché è un mostro di torba, è profondamente saporito per un whisky così giovane. Grandi note di cacao conducono la bocca a una nota affumicata e carnosa difficile da dimenticare, seguita da un pop di i sapori medicinali per cui è famosa Islay Scotch, che tornano tutti per eseguire un lungo bis sul finire.
Questa icona dello Speyside è un regalo classico che farà sicuramente sorridere ogni papà che beve scotch, il whisky invecchia per una dozzina di anni nello sherry spagnolo botti provenienti da bodegas a Jerez che gli conferiscono deliziose note di quercia, frutta e spezie, nonché una dolcezza che lo rende eminentemente accessibile, anche per il whisky niubbo.
Per il papà che è nella fiorente scena americana del single malt, ci piace lo Sherry Cask Single Malt di Stranahan. È un whisky di quattro anni che viene trasferito in botti di sherry Oloroso di 40 anni per un periodo aggiuntivo. Il risultato è una bevanda ricca e saporita con una dolcezza fruttata che si bilancia piacevolmente con i sapori di sale e cuoio.
Una volta una bottiglia sotto il radar, Henry McKenna Single Barrel è ora uno dei più ricercati dagli appassionati di bourbon. Se tuo padre è un fan dello spirito del Kentucky e riesci a trovare una bottiglia, sarà sicuramente entusiasta. Passa 10 anni in rovere e viene imbottigliato a 100 prove, il che lo rende ricco e saporito con un finale lungo che invita un altro bicchiere.
Se tuo padre preferisce gli irlandesi, questo single malt trascorre i suoi primi 14 anni in botti ex-bourbon e poi completa il processo di invecchiamento in legno di sherry Oloroso. Il risultato è un dram deliziosamente equilibrato con note di nocciola e una dolcezza fruttata che piacerà al pop.
Se qualcuno sta cercando di condividere un regalo con noi, GlenDronach 15 è una bottiglia su cui ci piacerebbe vedere un fiocco. Tornato dopo un'assenza di cinque anni, il GlenDronach 15, invecchiato in botti di sherry dell'Andalusia, offre raffinati note di frutta scura, cioccolato fondente e miele di manuka, con un finale che ti tiene a tuo agio anche nel notte.
Glenmorangie Signet è una vera delizia. Di colore ambrato intenso, il whisky è meravigliosamente complesso grazie in parte all'orzo tostato al cioccolato utilizzato nel processo di distillazione. Dopo un lungo periodo di maturazione in rovere vergine americano, il risultato è impeccabile e come tutti i grandi whisky c'è qualcosa di nuovo da scoprire in ogni bicchierino.
