Il ringraziamento Il panino avanzato è forse il panino più atteso e discusso di tutti i tempi. La combinazione di tacchino, ripieno e qualsiasi altro cibo rimanente del Giorno del Ringraziamento posizionato tra due spessi pezzi di pane è il panino che ha lanciato 1.000 pezzi di Internet e "caldo" richiede il modo corretto di assemblare esso. Non fraintendetemi: amo il panino tanto quanto la prossima persona e ho il mio metodo di assemblaggio preferito (nel caso foste curiosi, è il pane di campagna - tostato - con maionese su entrambi i lati, tacchino, ripieno, fagiolini e un po' di salsa di mirtilli, il tutto condito con sale e pepe). Ma il mio modo preferito per utilizzare quegli ambiti avanzi non è affatto un panino. Riguarda questo nacho del Ringraziamento ricetta.
Mangerò sempre un panino del giorno dopo il Ringraziamento. Ma ci sono sempre molti più avanzi da utilizzare. Perché non voglio avere solo un altro pallido facsimile del Ringraziamento che si assottiglia di volta in volta o bestemmiare il nome del giorno dopo il panino facendone due, mi piace impilare un piatto di nachos usando il tacchino e tutti gli ingredienti modificati rimasti nel frigo. La combinazione di ingredienti, più alcune spezie e una minima quantità di cottura, porta a un piatto di avanzi che si abbina perfettamente a una giornata di binge-watching/shopping online.
La parte migliore dei nachos del Ringraziamento è che puoi buttarci sopra quello che diavolo vuoi. La Turchia è un must. Ma qualsiasi altra cosa è la tua chiamata. Vuoi aggiungere alcuni classici ingredienti Tex-Mex come salsa o jalapenos? Fallo. Vuoi renderlo più tradizionale degli avanzi? Anche questo va bene. È una tradizione davvero divertente, di cui anche i bambini si divertono a far parte.
La prima cosa che faccio è impostare una padella a fuoco medio, aggiungere uno o due glug di olio e buttare dentro un mucchio di carne bianca di tacchino tagliuzzata. Lo condisco con un po' di sale, un po' di pepe di Caienna, aglio in polvere, chipotle in polvere e un bel filo di miele. L'ho lasciato croccante per circa 5-6 minuti, mescolando per assicurarmi che non si attaccasse e poi messo da parte.
Quindi, apro un sacchetto di tortilla chips e ne metto uno strato su una teglia rivestita di carta stagnola. Ho messo a strati un po' di tacchino croccante e alcune palline di ripieno, cavoletti di Bruxelles affettati, un po' di butternut tritato zucca o patate dolci (se avanzano), qualche cucchiaio di salsa di mirtilli rossi e cospargete di formaggio grattugiato superiore. Se li ho, probabilmente aggiungerò delle cipolle rosse affettate e dei jalapenos sottaceto. Quindi, aggiungo più patatine e ripeto lo strato di condimenti e finisco con altro formaggio.
Questo è tutto. La teglia va in forno a 425 per 10-15 minuti circa e poi si ha un facile da buttare insieme comune pasto avanzato del Ringraziamento che offre un giro diverso sugli stessi sapori e trame. I nachos del Ringraziamento sono deliziosi, veloci e sconfiggono anche il "tacchino... di nuovo?" sindrome che potrebbe colpire nei giorni successivi alla vacanza. Merita un posto accanto all'ambito panino nella hall of fame degli avanzi.
