Ci sono pochi abbinamenti più perfetti e più evidenti nella vita di un caminetto e un buon single malt torbato Whisky. Funziona e basta. Entrambi hanno fumo ed entrambi offrono calore e relax. mLa maggior parte dei migliori e notevoli single malt torbati sono prodotti sull'isola scozzese di Islay. Ma ci sono alcuni oltre le Ebridi che usano un fuoco di torba per asciugare l'orzo usato nel mosto per dargli quel sapore ricco e affumicato. Quest'inverno, se ti ritrovi a riscaldare il tuo corpo accanto a un fuoco scoppiettante - o semplicemente vorresti esserlo - prova una di queste sei bottiglie di whisky torbato.
Ardbeg An Oa
Il fedele Ardbeg di Islay combina whisky maturati in botti di sherry Pedro Ximénez, le botti ex-bourbon utilizzate per produrre il marchio di 10 anni e alcuni di quercia americana appena carbonizzata. Quindi, le tre parti trascorrono tre mesi insieme in un tino nuziale di quercia francese. Il risultato è un whisky eccezionale dal sapore quasi lattiginoso con note di frutta e spezie dolci porta la tua bocca alle foglie di tè e al cacao e al sapore salato che i produttori descrivono come grigliato carciofi. Certo, è ancora un whisky Islay fumoso e la torba indugia, come dovrebbe. A $ 65 a bottiglia, è un vero affare al doppio del prezzo.
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Lagavulin 16
Non solo lo è Il whisky da focolare preferito di Nick Offerman, ma anche Lagavulin 16 è uno dei nostri. Grandi e complessi, i sapori di carne salata e frutta dolce risplendono attraverso il fumo lussuoso per un dram degno di lussuria che anche l'imberbe può godere.
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Laphroaig Lore
Miele, torba affumicata, frutta, peperoncino piccante, sale, cioccolato, minerali, iodio: c'è un'incredibile profondità di sapore, ogni boccone di Laphroaig Lore sembra un po' diverso. Ogni bicchierino è magico, pieno e delizioso mentre è sul tuo palato, e dopo averlo ingoiato uisge-betha il finale pulsa sulla lingua in un riff di sapore dolce e salato con un accordo finale di bontà affumicata che risuona sulle tue papille gustative, riecheggiando nel bicchiere successivo.
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Single Malt americano torbato Westland
Amore di torba, stile americano: i fan del caratteristico fumo di Islay che cercano di provare un whisky domestico vorranno provare il Peated Single Malt di Westland. Serve una porzione di fumo abbastanza sostanziosa da soddisfare anche il fanatico della torba più zelante. Le note classiche di arancia e noci tostate brillano attraverso il fumo per un delizioso sorso.
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Connemara Single Malt Year Irish Whisky
Il whisky torbato è una rarità sull'isola di smeraldo. In effetti, sul mercato c'è solo un single malt torbato irlandese. Ma se ti piace una sana dose di fumo nel tuo dram, adorerai Connemara. Vaniglia, frutta, malto e legno giocano con il fumo e una salamoia persistente per creare un delizioso boccone che farà sorridere i tuoi occhi anche se non sei irlandese.
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Bruichladdich Octomore 8.3
Possiamo dirvi che Octomore 8.3 è, a 309 PPM (Phenol Parts Per Million: come si misura la torba nel whisky), uno dei più torbosi mai realizzati. Ma finché il bicchiere non colpisce le tue labbra, questo non è un concetto su cui sarai in grado di avvolgere la testa. È quasi come se Bruichladdich accendesse un candelotto di dinamite pieno di torba in ogni bicchiere. Come ci si aspetterebbe, il fumo è intenso, ma i sapori di cacao ricco e ciliegia salgono eterei dalle braci che ti tentano per un secondo bicchierino.
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