Se sei un whisky bevitore, è probabile che tu abbia già fatto un bicchierino di whisky irlandese e poi l'hai annaffiato con una birra. La combinazione shot-and-birra di Jameson è onnipresente come abbeveratoi a tema gaelico e bar per immersioni che li servono. E per una buona ragione: l'originale è leggero, dolce ed estremamente accessibile, specialmente come parte di un abbinamento da otto dollari con una pinta di Guinness.
Ma se Jameson, o il suo cugino baciatore Bushmills, sono lontani dalla tua esplorazione del whisky irlandese, è tempo di dare un'altra occhiata. Dalle miscele e single malt alle tradizionali espressioni single pot still irlandesi, il banco del whisky irlandese è profondo, ben arrotondato e vale la pena scoprirlo. Ecco sei bottiglie di Emerald Isle Gold che non avrai bisogno di trovare la fine dell'arcobaleno per provare.
Connemara Single Malt
Il whisky torbato è una rarità sull'isola di smeraldo. In effetti, sul mercato c'è solo un single malt torbato irlandese. Ma se ti piace una sana dose di fumo nel tuo dram, adorerai Connemara. Vaniglia, frutta, malto e legno giocano con il fumo e una salamoia persistente per creare un delizioso sorso.
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Pettirosso 12
Il whisky tradizionale single pot still è ottenuto da un mosto di orzo maltato e non maltato. È uno stile unicamente irlandese e Redbreast 12 è l'epitome di quel patrimonio. Invecchiato interamente in botti di Oloroso, è un dram fruttato e complesso con un calore speziato persistente che ti lascerà sorridere molto tempo dopo che il bicchiere è vuoto. Se ti piace, ti suggeriamo anche di provare il Cask Strength. È più grande e più audace. Come l'originale sull'ormone della crescita.
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Tullamore D.E.W. Finitura in botte di rum caraibico
Yo ho, ho e una bottiglia di rum... beh, più o meno. Per creare il loro Caribbean Rum Cask Finish, Tullamore D.E.W. riprende la ricetta originale – una tripla miscela di alambicco, whisky di grano e malto - e lo finisce in botti di Rum Demerara della Guyana dando allo spirito che ne risulta un tropicale intrecciare. Banana, frutta secca, vaniglia e ricchi aromi di caramello rendono questo whisky che vorrai provare pulito.
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Teeling Single Malt
Un marchio relativamente nuovo sulla scena irlandese, Teeling sta già sfornando alcuni dei migliori whisky d'Irlanda e adoriamo la loro espressione Single Malt. Il marchio prende il whisky invecchiato in botti ex-bourbon e lo finisce in cinque diversi tipi di botti di vino: sherry, porto, cabernet, Borgogna bianca e Madeira. Il dram risultante è morbido, elastico, fruttato e una boccata di divertimento. Ad ogni sorso puoi provare a scoprire l'influenza di ciascuna delle botti utilizzate nel processo di invecchiamento.
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Castello di Knappogue 16
Questo single malt irlandese trascorre i suoi primi 14 anni in botti ex-bourbon e poi completa il processo di invecchiamento in legno di sherry Oloroso. Il risultato è un dram deliziosamente equilibrato con note di nocciola e una dolcezza fruttata che dovrebbe portarlo in cima alla tua lista della spesa.
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Jameson 18
Per i lealisti, Jameson fa diverse espressioni diverse dall'originale. Il nostro preferito è l'edizione limitata di 18 anni. Questo Jamie trascorre quasi tutti questi anni dormendo in botti di sherry con un breve periodo di sei mesi in botti di bourbon. Le note fruttate dello sherry giocano con la vaniglia e il caramello impartiti dal legno di bourbon, rendendo il 18 un dram più profondo e più succulento del Jameson che il tuo barista tiene nel pozzo.
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