האם נימוסי שולחן חלים כשאתה אוכל ארוחת ערב בחוץ? זה תלוי עד כמה אתה מודאג נִימוּס וכמה תלול המדרון אתה נלחם כלפי מעלה לקראת התרגלות "בבקשה ותודה לך." אבל אני טוען שהם לא חייבים להגיש בקשה. בחוץ זה מרחב אחר עם כללים שונים. זה לא חינמי לכולם, אבל זה שונה באופן משמעותי מבפנים. כשמדובר באכילת ארוחה וארוחת ערב בפרט, ההבדל העיקרי הוא שעדיף לאכול בחוץ. הרבה יותר טוב. יותר טוב לאין שיעור. ארוחת ערב בחוץ היא אף פעם לא רק ארוחת ערב. זה אולי לא פיקניק (בשום מובן), אבל זו עזיבה. ואוויר צח הוא המתאבן הטוב ביותר שיש לנו.
למה אנחנו לא תמיד אוכלים בחוץ? הייתי טוען שהתשובה קשורה הכל לרוח. משב רוח יכול להזיז צלחת מהשולחן או לשלוח מפית להמריא. זה יכול לקחת תבלין של עוף (אם זה באמת נושף) או להמליח את הצלחת של מי שיושב רווח אחד מעל. אי אפשר לשלוט בזה בצורה משמעותית. כמו כן, לא ניתן לשלוט על ז'קטים צהובים, נמלים וטריירים מבולבלים. אִבקָה. גֶשֶׁם. החיים בעצמם. ישנם משתנים שאנו צריכים להתמודד איתם כאשר אנו אוכלים בחוץ. אבל במשתנים האלה טמונה הנקודה: זו פעילות לא חובה. אנחנו לא עושים את זה כי זה קל, אלא כי זה קשה (אבל לא כל כך קשה זה לא מושך).
הנה הטענה הגדולה: כשמזג האוויר טוב והשולחן יציב, משפחות צריכות לאכול בחוץ כל ערב. תעשה לך הרגל וזה הופך לפרויקט. עשה פרויקט מהדבר וזה הופך להצלחה מובטחת. בטח, אולי קל יותר ללמד ילדים לתקשר הכרת תודה בתוך הגבולות המבוקרים של חדר האוכל, אבל קל יותר לגרום להם להרגיש הכרת תודה בחוץ. קל יותר לתת לארוחת הערב להפוך לחלק מרגע משפחתי במקום לקוות שרגע משפחתי עלול להתרחש במהלך ארוחת הערב. כמו כן, זה מרגיש כאילו האוכל קצת יותר טעים.
הבלתי פורמליות של אוכל בחוץ מאפשרת גם להורים להירגע בחזיתות אחרות. אין צורך בכלי כסף, אוכלים עם האצבעות. אין צורך להישאר במקום, אם אתה צריך לברוח מהבאג, אל תהסס. לא צריך להתייחס לנימוסים שלך. לא ממש, הגיהוק ממילא נשמע פחות דרסטי באוויר הפתוח. ללא כללים להקפיד עליהם, אם כן, הדבר היחיד שנותר לעשות הוא לדבר על היום, האקלים, החרקים ולאכול, או לא.
באופן מעניין, זה פחות או יותר איך תזונאים ילדים מאמינים שארוחות ערב צריך להתנהל: בלי לחץ, בלי לדחוף ילדים לאכול, אבל מלא בשיחה משפחתית והנאה. שולחן האוכל וחדר האוכל נוטים לעורר בדיוק את ההיפך. הורים ליד שולחן עם ילד נוטים להתחנן או לשכנע ילד לאכול. הלחץ גבוה מכל עבר. ארוחת הערב הופכת לחוויה לא נעימה שאינה תורמת לחיבור או לתוצאות תזונתיות טובות.
החוויה הלא נעימה הזו גורמת לילדים לפחד מלבוא לשולחן. הם יודעים שזו פשוט תהיה שעה של חיטוט בצלחת שלהם בזמן שיצעקו עליהם שהם לא אוכלים. אבל לאכול בחוץ זה כיף. זה הופך את ארוחת הערב לחוויה. הפוקוס הוא פחות על כמה ומה ילד אוכל מאשר על החידוש של החוויה המשותפת. תפקידו של ההורים כאשר אוכלים בחוץ הוא לספק את האוכל וליהנות מהכיף. ככה זה צריך להיות גם בפנים.
אז יכול להיות שאכילת ארוחת ערב בחוץ, עם כל הכאוס הטמון בה, היא למעשה אפשרות בריאה יותר עבור משפחות רבות מאשר לאכול ליד שולחן ארוחת הערב. החוכמה אם כן היא להחזיר את האתוס של ארוחת הערב בחוץ לחדר האוכל.
אכילה בחוץ מזכירה לנו שאכילה משותפת יכולה להיות מהנה. וזה צריך להיות נעים באותה מידה גם בתוך הבית.
