אחד הדברים החשובים ביותר שכל אבא יכול לעשות עבור ילדיו הוא להופיע לארוחת ערב. זה באמת כל כך פשוט. מחקר מ- כתב עת לבריאות מתבגריםמראה שככל שהארוחות המשפחתיות תכופות יותר, כך ההשפעה החיובית שלהן גבוהה יותר. "כשלקוחות שואלים אותי מה ההיבט החשוב ביותר של ארוחות משפחתיות אני עונה, 'גורם להם לקרות!'", אומרת דיאטנית ילדים מלאני סילברמן. "ארוחות אלו מספקות את המבנה ותחושת הקהילה שילדים צעירים זקוקים להם ומשוועים להם במהלך התפתחותם."
היתרונות מתועדים היטב. ראשית, יש את המרכיב החינוכי. מחקר שפורסם ב כיוונים חדשים להתפתחות הילד והמתבגרגילו ששיחה בזמן הארוחה מגבירה את אוצר המילים אפילו יותר מאשר ספרים. על פי הממצאים, ילדים בגילאי שלוש עד חמש למדו כ-1,000 מילים נדירות בשולחן האוכל בהשוואה ל-143 המילים הנדירות מהורים שקראו ספרי סיפורים בקול.
ואז יש רווחה רגשית. בשנת 2014, מחקר ב- כתב עת לנישואין ומשפחה הציעו ראיות לכך שכאשר יחסי משפחה חזקים, ארוחות משפחתיות עשויות לתרום לפחות תסמיני דיכאון ופחות עבריינות בקרב מתבגרים. מחקר אחר הראה שילדים ובני נוער המשתתפים בארוחות משפחתיות לפחות שלוש פעמים בשבוע סיכוי גבוה יותר לקבל דפוסי אכילה בריאים יותר מאלה שחווים שלוש או פחות ארוחות משפחתיות לכל שָׁבוּעַ.
"האמת היא שלילות השבוע שלנו די עמוסים באימון ספורט, שיעורי פסנתר ושיעורי בית, יחד עם מה שיכול להיראות כמו הדרישות הבלתי נגמרות של העבודה שלי", אומר של סאן סל השפית הראשית, ג'סטין קלי. "זה מאתגר, אבל אני מקפיד לאכול ארוחת ערב עם הבת שלי כל ערב. כמו כן, דבר אחד שאנחנו תמיד מפנים לו זמן הוא ארוחת יום ראשון בבית של אחותי. ההורים שלי באים והבת שלי זוכה לבלות עם בני הדודים שלה. זה גולת הכותרת של השבוע שלנו".
בנוסף, בני נוער שחולקים שלוש ארוחות שבועיות או יותר עם משפחתם נוטים פחות לעסוק בחוסר סדר אכילה, נוטים יותר להגיע להצלחה בלימודים, יש להם הערכה עצמית גבוהה יותר, ויש להם יחסים טובים יותר איתם הורים.
"כאשר מבוגרים מדברים, שמים את המפיות שלהם בחיקם ואוכלים מגוון מאכלים, הם מלמדים את הילדים הצעירים ליד השולחן איך להיות אנושיים", אומר סילברמן. "ארוחות הן כיתה רב חושית עם יתרונות רגשיים, פיזיים והתפתחותיים." החלק הכי חשוב בפאזל? פשוט לגרום לזמן הארוחה המשפחתי לקרות.
ארבעה שלבים להפיק את המרב מהארוחה
להיות שם אולי החלק החשוב ביותר בזמן הארוחה המשפחתית, אבל עדיין יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להפוך את השיחה לפוריה עוד יותר.
1. ערכו טקס.
ענה על אותה שאלה בכל ערב כשאתה יושב לאכול כדי לתת לילד שלך משהו להתכונן אליו ולראות איך התשובות משתנות עם הזמן עם נקודת המבט המשתנה שלהן. כמה דוגמאות: "על מה אתה אסיר תודה?" או "מה היו השיא (החלק הטוב ביותר) והבור (החלק הגרוע ביותר) של היום שלך?"
2. לשחק משחקים.
אתגר את הילדים שלך ועודד כיף ויצירתיות על ידי שאלת אותם שאלות כמו, "מה היו שלושת הדברים הכי מטורפים שראית היום?" או "אם היית חיה, איזו היית רוצה להיות ולמה?"
3. דלג על ארוחת הערב בטלוויזיה.
עשה כמיטב יכולתך לכבות את הטלוויזיה, להניח את הטלפונים בצד ולבטל כל הסחות דעת שיכולות לקחת מהזמן שלך לדבר. "ארוחות משפחתיות צריכות להיות נעימות, מהנות וחינמיות בטכנולוגיה כדי לייעל את החוויה", אומר סילברמן.
4. תערב את כולם.
זה הזמן שבו כל המשפחה משתתפת להתכנס. בקש מהילדים שלך לשטוף ירקות או לערוך את השולחן. "אני מעריץ גדול של ללמד ילדים לבשל", אומר סילברמן. "המטבח הביתי שלהם הוא המקום המושלם להתחיל ללמוד איך להכין ארוחות בריאות." אחת הדרכים הקלות ביותר ללמד כישוריהם במטבח מיועדים להם לנסות את כוחם (בהשגחת מבוגר) באחת הארוחות הבריאות המוכנות להכנה מ סל שמש.
