אחת האירוניות היותר גדולות במלחמת ההתשה שמאכילה את ילדי בן החמש היא שלמרות שהוא מסרב לאכול כל דבר ירוק - ברוקולי, קייל, חבל על החסה - לעתים קרובות אני מוצא אותו כפוף ליד ארון החטיפים זולל אצות צלויות על ה-DL. תן לשיא להראות: הם ירוקים.
סיפור מקור מזון לילדים: אַצָה חֲטִיפִים ריחף לתוך ארונות החטיפים של אמריקה באמצע ביריות על גל של מאכלי אופנה (זוכרים את אסאי? יוגורט יווני?). בניגוד לכמה מאכלים זרים אחרים שקיבלו בולטות קצרה ב-Trader Joe's, חטיפי אצות ים נתקעו. ויש סיבה די ברורה לכך: הם טובים מאוד. הם גם - וזה מושג נפרד - די בריאים. חטיפי אצות מכילים כמויות גבוהות של ויטמינים A, C, B-12 וסידן. למרות שהחטיף קצת התפתח בעשור האחרון, הוא נשאר, בביצוע הבסיסי ביותר שלו, דפי נורי מיובשים וצלויים. המותג הפופולרי ביותר בבית שלי הוא חטיפי אצות ים אורגניים של אנני צ'ון. ובכל זאת, התחרות נותרה עזה ו חטיפי GimMe אורגניים אצות ים, במיוחד גרסת השקד-סריראצ'ה, נבדקו היטב עם קבוצת המיקוד לילד אחד שהיא הבן שלי.
באופן אישי, אני לא ראש נורי. אני חופר שהבן שלי אוכל אצות, אבל מעולם לא הייתה לי נטייה להצטרף אליו, רק כדי לעודד אותו לאכול משהו ירוק כדי שלא ימות. בהתחשב בכך, יהיה זה הוגן לומר שיש לי מערכת יחסים מכבדת, אך מרוחקת, עם אנני צ'ון - מעולם לא ניסיתי את המוצר שלה.
מבחן טעם של מזון לילדים: לפני כמה ימים טבלתי בארון החטיפים של בני וגנבתי את חטיפי האצות שלו. הייתי סקרן, אף אחד לא היה בסביבה, ובנאדם, זה היה מגניב. העניין עם הפרוסים הירוקים השקופים האלה, מלבד היופי המזעזע שלהם כשהם מוחזקים לאור, הוא שהטעם, למרות שיניים, הוא באמת חלק מינורי מהמשיכה. הסדינים דקים ושבירים. מעולם לא לקחתי את הסקרמנט, אבל כך יהודים כמוני (כנראה בטעות) מדמיינים את הסיפוק היסודי של החוויה הזו. הקשיחות של הנורי מתרככת, לא עם הקראנצ'יות של דוריטו אלא עם הנתינה העדינה של שלג טרי. החטיפים האלה לא נלעסים עד כדי כך שהם מחזיקים אותם.
בני ואני מסכימים - וכן, היה לנו דיון ארוך על זה - שהמשיכה לטעם של חטיפי אצות נעוצה במליחות שלהם (המילה שלי, לא שלו) והאוקיינוס (שלו, לא שלו) שלי.) אבל יותר מזה, אנחנו מסכימים שהמשיכה נעוצה בדרך שבה נראה שהטעם מתממש בקלילות על גג הפה ואז נצמד לטופוגרפיה הטבעית בצורה נעימה דֶרֶך. הטעם כמעט לא מהמם. זה משהו קרוב יותר לגאות, אבל אף פעם לא דגים או ימיים בעייתיים.
מסקנה של אוכל לילדים: כוח המשיכה של חטיף אצות צלויות הוא עצום ועמוק כמו האוקיינוס שממנו הגיע. בניגוד לאוקיינוס, עם זאת, הם חייבים להיות יבשים. טרום רוק או לחות והם רק תזכורת לכך שרטוב הוא אף פעם לא נראה טוב.
דירוג מזון לילדים: חמישה מתוך חמישה "קקי", לפי דירוג הבן שלי, שהוא עבודה בתהליך.
