食品廃棄物 アメリカでは大きな問題であり、問題の大部分は実際にいつ食べ物が混乱するかです 食品の「販売者」、「以前に使用したもの」、「使用者」のラベルがあいまいなため、悪化します。 多くの人が、これらの漠然とした指定が、人々が期限切れを恐れて不必要に食べ物を捨てる原因になると推測しています。 この問題を抑えるために、世界最大の食品および小売企業50社を含む ウォルマート ネスレは、消費者が誤解する可能性を排除するために、ラベルを「使用者」のみに変更しています。
消費財フォーラム委員会には、「使用者」に変更を加える予定の50社が含まれています。 9月20日に全会一致で投票 他の有効期限の指定を削除します。 理事会は公式声明の変更に興奮を表明し、次のように述べています。 家庭から捨てられる食用キノコの量を減らし、お金を節約し、環境を減らす効果的な方法 フットプリント。」
この変化は取るに足らないように思えるかもしれませんが、アメリカ人が推定値を捨てることに気付いたとき、その影響は甚大になる可能性があります 彼らが購入する食品の40パーセント. 平均的なアメリカ人の家族が毎年1,500ドル相当の食料品を捨てると推定されているため、これだけの食料を無駄にすることは明らかに消費者に多額の費用をかけています。
「使用者」に切り替えると、特にウォルマートが変更を行うことに同意したため、アメリカの家族はすぐにお金を節約し始めることができます。 チェーン店は終わった 全国5,000店舗・クラブ 着実に 食料品店市場の主要なプレーヤー. 5月に、ループキャピタルのアナリストであるアンドリューウルフは、ウォルマートが現在、「米国の伝統的な食料品で21.5％の市場シェアを持っている」と推定しました。 業界。" これは、アメリカで購入されたすべての食料品のほぼ4分の1に、消費者が時期尚早に捨てることのないラベルが付けられていることを意味します。 彼らの食べ物。
家族に数千ドルの費用をかけることに加えて、世界の食品廃棄物が貢献すると推定されているため、食品の浪費は環境に多大な損害を与えます 年間温室効果ガスの8％. そのため、次回ウォルマートで食料品を購入するときは、世界をより良い場所にし、家族を少しでも変えておくことができるという知識を持って買い物をすることができます。
