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Ernesto Guieb、Jr。は、19歳のときに父親になり、3年後の21歳の熟年で再び父親になりました。 両方の子供たちの誕生は予想外であり、彼の人生に大きな変化の時を刻みました。 彼は仕事に飛び込み、最初はファーストフードレストランで始まり、次にさらに2つの仕事を引き受け、残りのわずかな空き時間に家で手伝いました。 言い換えれば、彼は父親としての彼の新しい人生に飛び込み、睡眠と彼の子供たちのための彼の19歳の夢を犠牲にしました。
ギエブの妻、マリアは、彼女の夫は通常、犠牲や彼のために何が含まれているのかについて考えない人だと言います。 この視点は、彼の子供とコミュニティのために彼のすべての時間を与えて、常にオンで、常にやっている人で最高潮に達します。 「エルネストはリスクを冒すのが好きな人の態度を持っていますが、同時に彼が善意を持っていることを知っています」とマリアは言います。 「彼は私に、「私たちができないことを心配するのではなく、私たちができることをやろう」と言った。」ギエブは一人の男がたくさんできることを証明している。 彼には現在、21、19、2の3人の子供がいて、仕事で忙しく、その多くはボランティアです。 最近の例には、彼がオアフ島で育ったコミュニティの約200人のホームレスの人々のために料理をする、彼が主催したホームレスと恵まれない人々のために開催したイベントが含まれています。
エルネストの人生で最初の大きな犠牲は、約21年前の彼の子供たちのためでした。 「最初は本当に大変でした」とギエブは言います。 「私は自分自身にタフでなければなりませんでした。 そして、私はもっと成熟していなければなりませんでした。」 彼はまた、多くの睡眠をスキップしなければなりませんでした。長女の人生の最初の3年間、そして息子が到着する直前まで、エルネストは常に働いていました。
「私は最初の仕事のために朝の4時に始まり、正午に終わります。 次に、2番目の仕事を2時に開始し、8時に終了します。 私は墓地のシフトでパートタイムだったので、2番目の仕事から別のシフトに直行して終了しました 午前3時に」 ほとんどの週、彼は週に100から150時間どこでも働いていて、1時間か2時間寝ていました。 夜。
2人目の子供をもうけた直後、彼は料理学校に入学しました。 それはもっと仕事でしたが、彼は最終的に仕事を減らすためにキャリアを必要としていました、そして彼は台所が彼の召命であることを知っていました。
「私の祖父母はよく料理をしていました。 私は彼らと私のママとパパが料理するのを見て育ちました。 彼らは私にシェフになるように促しました。」 料理は、ギエブが子供の頃に不足していた資源に近づくための方法でもあります。 1987年にフィリピンからオアフ島に移住したエルネストは、人生の最初の10年間を苦労して過ごしました。
「私たちがフィリピンにいたとき、私たちはつらい人生を送りました。 私は8人の兄弟のうちの1人であり、母は1つの卵を取り、それを私たち全員の間で伸ばします。 私はそれがどのように感じるかを知っています、食べることではありません。 私はそこに行ったことがある。 何日も食べていないので、食べられない人の気持ちになります。」 その気持ち—それに加えて、忙しいままでいるというほぼ病理学的な必要性— だから今、たった2つの仕事と週70時間の仕事にハメられて、彼は外に出て、ケータリングトラックで2日のうちに温かい食事を届けます。 月。
「少なくとも月に2回、近所に出かけて無料のプレートランチを配っています。 毎週やりたいです」と彼は言います。 しかし、彼の家族の助けを借りて、彼は非常に多くの時間しか入れることができません。
彼は信じられないほど勤勉であるという事実を超えて、彼はお父さんであることを大いに楽しんでいます。 意外にも19歳で父親になるのは簡単ではありませんでした。 彼は早く成長しなければなりませんでした。 しかし、彼はそれを何のためにも変えませんでした—そしてちょうど2年前に起こった驚き—。
彼は40歳で、3度目の父親になりました。 「妻と私は何も期待していませんでした。 知りませんでした。 彼女は気分が悪くなるまで妊娠していることすら知りませんでした。 しかし、それは変装した祝福でした。 私たちの子供たちは成長して大学に通っているので、私たちは再び忙しくしてくれる誰かが必要でした。」
Guiebは、最初の2人の子供（現在はアリゾナ州の21歳のシニアであるPreciousとグランドキャニオン大学の18歳の新入生であるEan）を数か月前に大学に連れてきました。 彼にとっては大変でした。
「息子にオアフ島を離れてほしくありませんでした」とギエブは言います。 "私は泣いた。 私の子供たちが私を去ったとき、私は前にそのように感じたことがありません。 家に帰って欲しいですよね？」 しかし、最終的には、彼は自分がただ愛情深い親であることを知っています。 「厳しい真実は、私が彼らを恋しく思っているので私が落ち込んでいるということです、しかし彼らは彼らが彼らの将来のためにやらなければならなかったことをしなければなりませんでした。 それは大丈夫。" 彼は穴を埋める方法や、子供たちをひどく失っている間に息子をサポートする必要があるという気持ちにどう対処するかがわかりません。
彼の娘、アリアは確かに助けてくれます。 「2歳になると、また若くなります。 私が彼女を迎えに行って頬をこすり合わせるとき、彼女はそれが大好きです。」 彼が話をした日にもかかわらず ファーザリィ 彼には仕事がありませんでした。彼はケータリングビジネスのクライアントに会い、アリアを店に連れて行き、週末の料理の準備をしました。 それから彼らはチャックEに行きました。 チーズ、たむろして、後でアイスクリームを手に入れました。
高校時代から一緒にいる妻のマリアは、ただ座ってリラックスして、仕事の成果を楽しんでほしいと願っている。 しかし、それは彼ではありません。 彼が何もしないままになっているとき、彼は何かすることを見つけます。 8つのレストランを経営している、自分のケータリング会社を経営している、ホームレスに食事を提供している、ぶら下がっているなど、 娘と一緒にアイスクリームを手に入れて、エルネストがいないこの物語のバージョンはありません 動く。
