数年前、ジョナサンサンチェスと彼の家族は植物ベースの食事療法に移行しました。 それは支援の動きでした。サンチェスの妻は湿疹を患っており、彼らはその乳製品を発見しました。製品が要因でした。 お菓子はまだ植物ベースの食事療法の場所を持っているので、2人の父との共同創設者ParentPortfolio 家族が楽しめる乳製品以外のデザートを探しに行きました。 彼は、ブルーベリーの「チーズ以外の」ケーキのレシピに出くわしました。これは、従来のクリームチーズの代わりにカシューナッツを浸したもので、それ以来、変更され、ローテーションされています。
「お父さんスペシャル」 料理をする食べ物、家族、父親のお祝いです。 シェフ、有名人、キッチンに夢中のお父さんが登場するこのコレクションは、家族の秘密から子供向けの簡単な料理まで、テーブルで過ごした時間を称えるための食事に焦点を当てています。
サンチェスはしばしば彼の家庭で特別な機会のデザートメーカーです。 しかし、彼はもっと定期的に「朝食と昼食」のお父さんであり、「朝のパンケーキと昼食時の私のパスタ料理」で知られていると言います。 夕食はサンチェスの家族生活の大きな部分を占めています。 誰もがやっていることをやめ、みんなで一緒に食事をします。 「毎食の前に、食べ物に感謝するために少し祈りを捧げます」と彼は言います。 「私の息子と娘は、家族の祈りを率いる人を交代で引き受けます。 その後、息子はいつも妻に「その日の一番好きな部分は何でしたか？」と尋ねます。それが提供されている場合は、おそらくこのケーキが答えです。
ジョナサンサンチェスのノーベイクブルーベリービーガンチーズケーキレシピ
材料
クラストの場合
- 1カップのナツメヤシ
- クルミ3/4カップ
- アーモンド1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ1/2
チーズケーキレイヤー用
- 21/4カップの「一晩浸した」生カシューナッツ
- 1/4カップメープルシロップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 溶けたココナッツオイルの1/3
- 1/4ライムジュース
- ブルーベリー1カップ
方向：
地殻
- すべてのクラスト材料をフードプロセッサーに入れます
- 加工したクラストの材料をすべて鍋に入れてクラストを作ります
チーズケーキレイヤー
- 生のカシューナッツを一晩浸し、乾燥させて翌日すすいでください
- 浸したカシューナッツをフードプロセッサーに入れます
- ライムジュース、メープルシロップ1/4、バニラエッセンス小さじ2を加えます。 その後、再度ブレンドします
- 溶かしたココナッツオイルを加えてブレンドします
- クラストの上にブレンドを注ぎ、約1 / 2〜1インチの層を作成します
- 鍋を冷凍庫に30分間入れます。
ブルーベリーレイヤー
- ブレンダーの残りの「チーズケーキ」層にブルーベリー1カップを追加します
- 滑らかになるまで混合物をブレンドする
- ブルーベリーが酸っぱい場合はメープルシロップを追加できます
- チーズケーキの層の上にミックスを広げ、余分なブルーベリーで飾ります
- ケーキをホイルで覆い、冷凍庫に約3時間入れて固めます
- その後、ケーキを冷蔵庫に移します
