17 იანვარს ტრამპის ადმინისტრაციამ გამოაცხადა შემსუბუქების კიდევ ერთი გეგმა სკოლის სადილი 2010 წლის ჯანსაღი შიმშილისგან თავისუფალი ბავშვების აქტის მოთხოვნები. ყოფილი საკანონმდებლო ინიციატივა ყოფილმა პირველმა ლედიმ წამოიწყო, რომლის დაბადების დღეც 17-ს შესრულდა.
ეს უკვე მეორე შემთხვევაა, როდესაც ადმინისტრაცია ცდილობდა უკან დახევას ან შენელებას აგრესიული გეგმის, რომელიც უზრუნველყოფს ბავშვებისთვის ჯანსაღ კვებას სკოლებში. ადმინისტრაციის პირველი მცდელობა 2018 წელს შეანელა ვადები, როდესაც სკოლებს მოუწევთ საუზმის ნატრიუმის შემცველობის შემცირება და ლანჩები. მან ასევე გააუქმა მთელი მარცვლეულის მკაცრი მოთხოვნები და სკოლებს საშუალება მისცა მიეწოდებინათ ერთი პროცენტიანი არომატული რძე, რომელიც ადრე აკრძალული იყო. ამ გეგმას აქტივისტებისა და კვების ექსპერტების მხრიდან გარკვეული შეშფოთება მოჰყვა - მაგრამ ის არ წავიდა ისე, როგორც ერთი თვის წინ გამოცხადებული გეგმები.
ახალი განცხადება სკოლებს კიდევ უფრო მეტი თავისუფლება მისცა და საეჭვო მიზეზების გამო. ტრამპის ადმინისტრაციას ახლა სურს 2010 წლის უკან დახევა, რაც მოჰყვა კაფეტერიის მუშაკებს, რომლებიც აყენებენ სასკოლო ლანჩზე უფრო ჯანსაღ მოთხოვნებს. წესები, რომლებიც მოითხოვს ხილს სასკოლო საუზმესთან ერთად და ბოსტნეულის სავალდებულო „ფერად“ მრავალფეროვნებას, რომელიც მოიცავდა როგორც ტიპიურ ფოთლოვან მწვანე ბოსტნეულს, ასევე ბოსტნეულს, როგორიცაა კარტოფილი.
წესის დამტკიცების შემთხვევაში, სკოლები შეძლებენ ბოსტნეულის მირთმევას საუზმის დროს - რის გამოც ზოგიერთი სკოლის ადვოკატი შიშობს, რომ ტოტები ან ფრანგული კარტოფილი, მაგალითად, კიდევ ერთხელ მიირთმევენ ვაშლის ან სხვა მსგავსი ხილის ნაცვლად - და რომ ხორცისა და ხორცის ალტერნატივა შეიძლება მიირთვათ ლანჩის დროს. როგორც. კალორიების დათვლის მოთხოვნები ასევე მოდუნდება. მიუხედავად იმისა, რომ მეტი ლობიოს მიწოდება და კალორიების შემსუბუქება სულაც არ არის რაიმე უარყოფითი ან საზიზღარი, ბევრი ახალი წესი და მათ უკან არსებული გამართლება საეჭვოა.
ეს წესი ასევე გააუქმებს წინა მოთხოვნებს, რომლებიც სკოლებმა უნდა უზრუნველყონ სხვადასხვა სახის ბოსტნეული. კონტექსტში, ეროვნული სკოლის სადილის პროგრამა მოითხოვს „ფერების“ მრავალფეროვნებას, როგორიცაა წითელი და ყვითელი ბოსტნეული, რომელიც მას აღარ დასჭირდება, რაც უფრო ფერმკრთალი ბოსტნეულის (დაფიქრდით: კარტოფილი) მიღების საშუალებას იძლევა მსახურობდა. ახალი დაბრუნება სკოლებს საშუალებას მისცემს უზრუნველყონ ლანჩის ნივთები "ა ლა კარტ" შეძენა.
განსაკუთრებით პრობლემური ჩანს a la carte დებულება. მიუხედავად იმისა, რომ პრაქტიკაში ეს შეიძლება ნიშნავს იმას, რომ ბავშვებს შეეძლოთ დამატებითი ბოსტნეულის ყიდვა, თუ სურდათ, ეს ასევე იქნება სავარაუდოდ ნიშნავს, რომ არაჯანსაღი ვარიანტები, როგორიცაა პიცა და ბურგერები, შეიძლება ხელმისაწვდომი იყოს ყოველდღიური ლანჩთან ერთად შეთავაზება. თეორიულად, ეს საშუალებას მისცემს ბავშვებს გამოტოვონ ორთქლზე მოხარშული სტაფილო ან ფორთოხალი და აიღონ ნაჭერი.
The ტრამპის ადმინისტრაციის განცხადება, რომ ეს ახალი წესები ხელს შეუწყობს საკვების ნარჩენებს საუკეთესო შემთხვევაში საეჭვოა. როდესაც გასულ თვეში გამოცხადდა ახალი დაბრუნება, ჯულიანა კოენი, კვების პროფესორი ჰარვარდის უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლაში კამათობდა რომ New York Times რომ საკვების ნარჩენები პრობლემა იყო 2010 წლის ახალი წესების ამოქმედებამდე. მაგრამ, ალბათ, ყველაზე იმედგაცრუებული მიზეზი რეგულაციების უკან დახევის იყო დაფუძნებული იმაზე, თუ როგორ გადაწყვიტეს ამის გაკეთება. რვა სკოლის ადმინისტრატორთან და კაფეტერიის პერსონალთან შეხვედრის შემდეგ, ტრამპი ადმინისტრაციამ გადაწყვიტა, რომ მოთხოვნები ბოსტნეულზე, ხილზე და სხვაზე იყო ძალიან მკაცრი - და დათმო ისინი. რეალობა ისაა, რომ ნებისმიერი კატეგორიის სკოლის ნებისმიერი ძირითადი რეფორმა ძნელია განხორციელდეს - განსაკუთრებით სათანადო დაფინანსებისა და ინსტიტუციური მხარდაჭერის გარეშე. და სკოლები, რომლებზეც ისინი საუბრობდნენ, ძირითადად სამხრეთ და სოფლად იყო, ტრადიციულად სკოლები, რომლებსაც ნაკლები სახელმწიფო დაფინანსება აქვთ, ვიდრე ქვეყნის სხვა ნაწილებში.
ეს არის სკოლები, რომლებიც, ტრადიციულად, გაცილებით ნაკლებ სკოლებს იღებენ, ვიდრე სახელმწიფოები ჩრდილო-აღმოსავლეთში ან დასავლეთ სანაპიროზე. ასე რომ, საფუძვლიანია, რომ სხვა სკოლებმა მთელი ქვეყნის მასშტაბით შეიძლება არ იბრძოლონ ამ ცვლილებების შესასრულებლად სკოლის ლანჩის მენიუში. უჭირს თუ არა სკოლა მდიდრულ გარეუბანში ამ რეფორმების განხორციელებას სოფლის სკოლასთან შედარებით? თუ ერთს უჭირს და მეორეს არა, როგორ შეიძლება გაჭირვებული სკოლების მხარდაჭერა? ნებისმიერი ეფექტური ან მნიშვნელოვანი რეფორმა უნდა ითვალისწინებდეს სკოლების მრავალფეროვნებას, იქნება ეს ადგილმდებარეობის მიხედვით, დაფინანსება, ან სტუდენტური სხეულის მრავალფეროვნება და შექმნას უამრავი ფოკუს ჯგუფი, რომელიც ასახავს ამერიკული მრავალფეროვნებას სკოლები.
ასევე აღსანიშნავია, რომ ხილისა და ბოსტნეულის მოხმარებისა და მრავალფეროვნების გაზრდაზე უარის თქმა საკმაოდ ცინიკურად გამოიყურება. რაც შეეხება სასკოლო კვებას, ძნელი სათქმელია, რომ ახალი ხილისადმი ვალდებულების უკან დაბრუნება, მთლიანი მარცვლეული და ბოსტნეული აზრი აქვს ქვეყანაში, სადაც 22 მილიონი დაბალი შემოსავლის მქონე ბავშვი მონაწილეობს წელს NSLP. ეს არის 96000 სკოლა, ანუ სკოლების 95 პროცენტი მთელი ქვეყნის მასშტაბით. Ამერიკაში, 13 მილიონი ბავშვი სიმსუქნეა, მათ შორის თითქმის 2დაბალშემოსავლიანი ბავშვების 0 პროცენტი. მთელი ქვეყანა ისარგებლებს უფრო ძლიერი სტანდარტებით საუზმეზე და ლანჩზე. სამწუხაროდ, ეს არ მოხდება ამ ახალი წესების მიხედვით.
ამის ნაცვლად, ტრამპის ადმინისტრაციამ, როგორც ჩანს, ხელები ასწია და გადაწყვიტა წიგნის დიდი ნაწილი გადაეგდო. სკოლის რეფორმა - და ლანჩის რეფორმა, ამ შემთხვევაში - წარმატებულია მხოლოდ მაშინ, როდესაც არის ინსტიტუციური მხარდაჭერა და სათანადო დაფინანსება. თუ წარმატება არათანაბარია, ღირს ინფორმაციის მიღება მთელი ქვეყნის მასშტაბით სკოლებიდან სხვადასხვა დაფინანსების დონეზე და მათი სტუდენტების სხვადასხვა სოციალურ-ეკონომიკური პოპულაციისგან. ამან შეიძლება ექსპერტები და რეფორმატორები იფიქრონ, რომ მეტი დაფინანსება სკოლებისთვის, რომლებსაც ეს მეტი სჭირდებათ, შეიძლება გახადეთ პროგრამა წარმატებული - იქნება ეს ტექნიკური მხარდაჭერით, დამატებითი დაფინანსებით თუ გაზრდით დაკომპლექტება. შესაძლოა, მოდუნებული სტანდარტების კომბინაცია და მეტი დაფინანსება გამოასწორებს.
სკოლაში და კვების დახმარებასთან დაკავშირებული პრობლემა ის არის, რომ ის ჩვეულებრივ კეთდება მაქსიმალურად მცირე ბიუჯეტით. გაითვალისწინეთ, რომ 2018 ფისკალურ წელს, ტრამპის ადმინისტრაცია აშკარად გააუქმა სასკოლო კვების აღჭურვილობის საგრანტო პროგრამა, რომელიც იყო $35 მილიონიანი პროგრამა, რომელიც ეხმარებოდა სკოლებს სამზარეულოს აღჭურვილობის განახლებაში დახმარების მიზნით ისინი ემსახურებიან უფრო ჯანსაღ საკვებს, აუმჯობესებენ სურსათის უსაფრთხოებას და მხარს უჭერენ სასკოლო საუზმის შენარჩუნებას პროგრამები. ამჟამად სკოლებს სთხოვენ მეტის გაკეთებას ნაკლებით - და რადგან ზოგიერთ მათგანს ამის გაკეთება არ შეუძლია, ტრამპის ადმინისტრაციამ ხელები ასწია.
რეალური პასუხი აქ არის არ შემცირდეს მოთხოვნები. ეს არის NSLP-ს მეტი ფულის მიცემა მეტი ბავშვის კვება უფრო ეფექტურად. მაგრამ აშკარად ჩანს, რომ ტრამპის ადმინისტრაცია არ აკეთებს ამას. მიუხედავად იმისა, რომ NSLP არ გამოდის განათლების დეპარტამენტის ბიუჯეტიდან, როდესაც DoE ბიუჯეტის რომელიმე ნაწილი მცირდება ( ადმინისტრაციამ შესთავაზა დაფინანსების უპრეცედენტო რვა პროცენტიანი შემცირება 2021 ფისკალური წლისთვის) ტორტი იღებს უფრო პატარა. სასკოლო ღვეზელის მეტი ნაჭერი უფრო თხლად და შორს იშლება. დაამატეთ ეს შემოთავაზებული კვების დახმარების პროგრამის შემცირებას, რომელიც ეხმარება ერთი მილიონი სტუდენტისთვის უფასო და შემცირებული ლანჩის მიწოდებას და სკოლები განიცდიან სრულყოფილი ქარიშხალი: ნაკლები დაფინანსება სასკოლო კერძებისთვის და ბავშვებისთვის, რომლებიც მიირთმევენ მას, განსაკუთრებით ღარიბი სკოლებისთვის და უღარიბესი ბავშვებისთვის, რომლებსაც მაშინ, რატომღაც, სთხოვენ მეტი და მეტის გაკეთებას ნაკლებად.
პრობლემის ერთი მკაფიო გამოსავალი, რა თქმა უნდა, არის - არ შეწყვიტოთ აუცილებელი პროგრამები, რომლებიც ხელს უწყობს კვებას ამერიკის შვილები და შემდეგ აწიეთ ხელები, როცა რეგულაციები გართულდება ამ რეგულაციების დაკმაყოფილება და გადატანა უკან, ასევე. მაგრამ, როგორც მოსალოდნელი იყო, ტრამპის ადმინისტრაცია სხვა გზით წავიდა.
