지난 몇 년간 여러 연구에서 지중해 식단의 이점을 지적합니다. 정신 건강, 뼈 건강, 비옥, 암 위험 감소. 이제 새로운 연구 사우스오스트레일리아대학교 지중해 식단이 건강에 좋을 뿐만 아니라 주간 가계 예산에도 좋다는 것을 보여줍니다.
수십 년간의 연구에도 불구하고 지중해 식단, 아직 파악하지 못했습니다. 지방, 소금 및 가공 성분이 많은 서양 식단은 호주(연구가 수행된 곳)와 미국에서는 여전히 표준입니다. 이탈리아, 프랑스, 그리스, 스페인을 보면 훨씬 더 많은 야채, 과일, 건강에 좋은 지방(생선, 올리브 오일), 통곡물을 먹는 일반적으로 더 건강한 인구를 찾을 수 있습니다. 물론 일부 와인도 표준이지만 빠진 것은 가공 식품과 정제된 곡물 및 설탕입니다.
과일, 채소, 생선 - 꽤 비싸죠? 남호주 대학의 새로운 연구는 그것이 사실이 아니며 가족들이 지중해식 식단을 채택할 때 실제로 돈을 절약한다는 단호한 결론을 내렸습니다.
이 연구는 세 가지 다른 기준에 따라 세 가지 음식 바구니의 영양 프로필과 주간 비용을 조사했습니다. 식단: 지중해 식단, 호주 건강식 가이드(AGHE), 전형적인 호주 서부 식단 다이어트.
결과는 지중해 식단과 AGHE가 비타민, 다량 영양소 및 다량 영양소 분포를 포함한 영양 권장 사항을 충족함을 확인했습니다. 그러나 전형적인 호주 서부 식단에는 비타민 B6, 칼슘 및 섬유질을 포함한 몇 가지 주요 영양소가 부족하고 일일 권장 소금 섭취량이 두 배로 포함되어 있습니다.
그러나 가장 참신한 발견은 지중해 식단의 평균 비용이 3인 가족의 경우 연간 $10,972, 4인 가족의 경우 연간 $14,820만큼 저렴하다는 것입니다. 식료품 가격은 1인 기준 주당 평균 78달러, 성인 2명이 있는 가구는 135달러, 3인 가족은 211달러, 4인 가족은 285달러입니다.
나쁘지 않아.
"이 연구는 지중해 식단이 어떻게 비용 효율적인 옵션이 될 수 있는지 보여줍니다. 후보자 Ella Bracci는 성명에서 말했습니다. 생각할 수 있는 모든 면에서 더 건강하다는 사실, 글쎄요, 한 번 시도해보세요. 아침에 시금치와 염소 치즈 스크램블을 먹거나, 점심으로 그리스 샐러드와 렌즈콩 수프를 먹거나, 저녁으로 오르조와 연어를 먹은 후에 우리에게 감사할 것입니다. 나쁘지 않아.