Maisto gaminimas yra svarbus Ziggy Marley. Maistas yra daugiau nei tik mityba; tai ryšys ir meilė. Kada Tėviškas kalbėjo su juo anksčiau šiais metais apie jo naują albumą, Daugiau laiko šeimai, Ziggy suskubo paminėti, kaip neseniai savo ikimokyklinio amžiaus sūnų supažindino su salierų sulčių galiomis. 2016 metais jis paskelbė Ziggy Marley ir šeimos kulinarijos knyga, kuriame pateikiami kai kurie jo mėgstamiausi patiekalai, pagaminti iš sveikų ekologiškų ingredientų, o joje „Grammy“ apdovanojimo laureatas, autorius ir aktyvistas aprašo, kaip jis padėtų gaminti šviežias sultis savo tėčiui. Tai buvo kažkas, ką jis mylėjo ir teikė jam didelį džiaugsmą. Jis ir jo žmona turi tokį patį džiaugsmą maitindami tris vaikus.
Kai tik paprašėme Ziggy pasidalinti su mumis receptu, jis greitai pasiūlė mums šį bananų bandelės receptą. Taip pat rasta Ziggy Marley ir šeimos kulinarinė knyga, tai paprastas klasikinio pyrago variantas.
„Man patinka smaližiai, o šie bananų bandelės yra mano mėgstamiausias smaližių užkandis“, – sako jis. „Ir man visada geriau naminis, nei parduotuvėje pirktas“.
Muffinus paruošti paprasta ir jiems tereikia kelių ingredientų. Jie yra puikus pusryčių skanėstas ar netikėtas užkandis. Vienintelis įspėjimas, kurį pridursime, yra tai, kad tikriausiai turėtumėte padvigubinti receptą, kad pagamintumėte didesnę partiją. Taip gaunami tik nuo šešių iki aštuonių bandelių.
Ziggy Marley bananų bandelės receptas
Ingridientai
- 1 didelis bananas (arba du maži), labai prinokęs
- 1 kiaušinis ir tiek pieno, kad būtų paruoštas vienas puodelis skysčio (kokosų, ryžių, migdolų ar sojų pieno neprivaloma)
- 1⁄2 puodelio Ziggy Marley's Coco'mon kokosų aliejaus arba jūsų pasirinkto kokosų aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės
- 11⁄2 stiklinės miltų
- 1 puodelis cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
- (Nebūtina: riešutai, bananų griežinėliai ir šokolado drožlės)
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F.
- Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje.
- Elektriniu maišytuvu naudokite lėtą arba vidutinį, kol gabalėliai visiškai išnyks. Muffin formelę aptepkite daugiau kokosų aliejaus.
- Kepkite 10-15 minučių mažesnius bandeles arba 15-25 minutes didesnius. Atlikite dantų krapštuko paruošimo testą. Mėgautis!
