Olbaltumvielas nāk batoniņos, kokteiļos, un bekonu. Tas ir veids, kā kultūristi palielina svaru un novājēja iedomīgie diētas ievērotāji. Un ņemot vērā proteīnu pārāk lielu vietu Amerikas nacionālajās sarunās par uzturu - īpaši šīs sarunas versijā notiek sporta zālēs — nav pārsteidzoši, ka vecāki uztraucas par to, ka mazi bērni un mazi bērni nesaņem pietiekami daudz sīkumi. Pievienojiet agrās ēšanas politiku, visas tās prasības pēc ābolu šķēlītēm un frī kartupeļiem, kā arī bažas par vājā maisījuma paaugstināšanu.
"Proteīns ir tāds, ka jūs nevēlaties tiem dot pārāk daudz, it īpaši, ja tie ir zīdaiņi vai mazi bērni," skaidro Dr. bērnu pārtikas uzņēmums Raised Real. Jā, “pārāk daudz olbaltumvielu” vecākiem var būt grūti saprotams jēdziens, taču Devenports atzīmē, ka mērena pieeja patiesībā ir ļoti svarīga bērnu veselībai. "Viņu nieres ir daudz mazākas nekā mūsējās, un tās nevar izturēt olbaltumvielu slodzi," viņa skaidro.
Tāpēc vecākiem ir jāapzinās maksimālā ieteicamā olbaltumvielu dienas deva, kā arī minimālais daudzums. Bērniem vecumā no 6 mēnešiem līdz 2 gadiem olbaltumvielām vajadzētu būt tikai 15% no uztura. Ieteicamā deva zīdaiņiem ir aptuveni 11 grami dienā vecumā no 7 mēnešiem līdz vienam gadam. Maziem bērniem daudzums palielinās līdz 13 gramiem mazuļiem. Līdz brīdim, kad bērni sasniedz skolu, olbaltumvielu uzņemšanai vajadzētu būt aptuveni 19 gramiem dienā.
"Tas joprojām ir diezgan zems," skaidro Devenporta. Viņa atzīmē, ka dienā patērētais olbaltumvielu daudzums var ātri palielināties. “Lai sniegtu priekšstatu, viena tasīte mātes piena vai piena maisījuma jau ir divarpus grami olbaltumvielu. Ja jums būtu tase piena, tas būtu 8 grami olbaltumvielu. Ja jums būtu viena unce vistas, jūsu īkšķa lielums, būtībā tas būtu 8 grami.
Pārvaldiet mazuļa olbaltumvielu uzņemšanu
- Esiet informēts gan par vecumam atbilstošu olbaltumvielu uzņemšanas maksimumu, gan minimālo daudzumu, jo pārāk daudz olbaltumvielu var kaitēt bērniem.
- Olbaltumvielu daudzums var ātri pievienoties. Tasīte piena un īkšķa izmēra vistas gaļas gabals par 3 gramiem pārsniedz mazuļa ikdienas ieteicamo olbaltumvielu daudzumu.
- Nav nepieciešams uzspiest olbaltumvielas, ja vien pediatrs to nav lūdzis, jo bērnam ir nepietiekams svars vai ēšanas paradumi, kas ir apdraudējuši viņa uzturu.
- Atpūtieties un apsveriet ēdienreizes pieredzi, nevis makroelementus.
Vecākiem ir arī svarīgi saprast, ka bērnu uzturā ir maz ticami olbaltumvielu avoti. Kāposti un spināti? Viņiem ir olbaltumvielas. Tasi buljona? Tajā ir seši grami lietas. "Rietumu valstīs bērni faktiski saņem divas līdz trīs reizes vairāk olbaltumvielu, kas viņiem patiesībā ir vajadzīgas," saka Devenports. "Tas patiešām ir neparasti, ka bērni ir nepietiekami baroti, kad runa ir par olbaltumvielām. Viņi katru dienu pārsvarā sasniedz to, kas viņiem nepieciešams.
Tomēr ir reizes, kad jāuztraucas. Ja, piemēram, pediatrs uztraucas par to, ka bērnam ir nepietiekams svars, varētu būt laiks padomāt par proteīna papildināšanu. Tas pats attiecas uz gadījumiem, kad bērns tik ļoti nevēlas ēst, ka tiek apdraudēta visa viņa uztura uzņemšana.
Kas nav problēmu sarakstā? Bērni tiek audzināti kā veģetārieši un vegāni. Viņiem vajag tikai par desmit procentiem vairāk olbaltumvielu nekā bērniem, kuri tagad ēd vistas tīrradņus un cīsiņus. "Viņi, iespējams, lielāko daļu olbaltumvielu iegūst no zemesriekstu sviesta un auzu pārslām, taču ar to pietiek, lai nosegtu pamatnes," saka Devenports. Tomēr viņa atzīmē, ka dārzeņu bērniem var būt nepieciešams vairāk trūkstošo uzturvielu, piemēram, gaļā atrodamā dzelzs.
Pēc Deivenporta domām, vecākiem ir jāatbrīvojas no savām bažām par makroelementiem. "Jūs vēlaties, lai bērni veidotu veselīgas attiecības ar pārtiku," viņa saka. “Un cik tas ir apetīti, ja es tev teicu, lai pusdienās paņem proteīnu? Mēs vēlamies, lai bērni būtu pieraduši pie gaumēm un tekstūrām un veidotu savas paletes.
