The Pateicības diena pārpalikušā sviestmaize, iespējams, ir visu laiku gaidītākā un apspriestākā sviestmaize. Tītara, pildījuma un citu atlikušo Pateicības dienas ēdienu kombinācija, kas novietota starp diviem bieziem maizes gabaliņi ir sviestmaize, kas ieviesa 1000 interneta gabalus, un “karstā” ir aptuveni pareiza salikšanas metode to. Nepārprotiet mani nepareizi: es mīlu sviestmaizi tikpat ļoti kā nākamais cilvēks, un man ir izvēlēta salikšanas metode (ja jūs interesē, tā ir lauku maize - grauzdēts - ar majonēzi no abām pusēm, tītaru, pildījumu, zaļajām pupiņām un nedaudz dzērveņu mērces, kas viss ir garšots ar sāli un pipariem). Bet mans mīļākais veids, kā izlietot šos kārotos atlikumus, nemaz nav sviestmaize. Tas viss attiecas uz šo Pateicības načo recepte.
Es vienmēr ēdīšu Pateicības sviestmaizi dienu pēc dienas. Taču vienmēr paliek daudz vairāk, ko izlietot. Jo es nevēlos, lai man būtu vēl viens bāls Pateicības faksimils, kas ar brīdi kļūst plānāks vai zaimot Diena pēc sviestmaizes, pagatavojot divas, man patīk sakraut augstu načo šķīvi, izmantojot tītaru un visas pielāgotās sastāvdaļas ledusskapis. Sastāvdaļu kombinācija, kā arī dažas garšvielas un minimāls ēdiena gatavošanas daudzums noved pie pārpalikumu šķīvja, kas lieliski sader ar lielu skatīšanās/iepirkšanās dienu.
Labākā Pateicības dienas nachos daļa ir tā, ka jūs varat mest tiem virsū visu, ko vēlaties. Turcija ir obligāta. Bet jebkas cits ir jūsu aicinājums. Vai vēlaties iemest klasiskās Tex-Mex sastāvdaļas, piemēram, salsu vai halapeno? Dari tā. Vai vēlaties to padarīt tradicionālāku pārpalikumu? Tas arī ir labi. Tā ir patiešām jautra tradīcija, kurā arī bērni labprāt piedalās.
Pirmā lieta, ko es daru, ir uzliek pannu uz vidējas uguns, pievieno glāzi vai divas eļļas un iemetu ķekaru sasmalcinātas baltās tītara gaļas. Es to pievienoju nedaudz sāls, nedaudz kajēnas, ķiploku pulveri, chipotle pulveri un labu medus lāsumu. Es ļauju tam kraukšķīgam savilkties apmēram 5–6 minūtes, maisot, lai pārliecinātos, ka tas nelīp, un pēc tam noliku malā.
Pēc tam es saplēšu tortilju čipsu maisiņu un izmetu slāni uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju. Es slāņoju daļu no kraukšķīgā tītara, kā arī dažas pildījuma karotes, sagrieztus Briseles kāpostus, dažus sasmalcinātus sviesta riekstus skvošs vai saldie kartupeļi (ja ir pāri), dažas lāpstiņas dzērveņu mērces un apkaisa nedaudz rīvēta siera tops. Ja man tie ir, es droši vien iemetīšu šķēlēs sagrieztu sarkano sīpolu un marinētus halapeno. Tad pievienoju vēl čipsus un atkārtoju virskārtas kārtu un beidzu ar vēl sieru.
Tieši tā. Paplāte tiek ievietota cepeškrāsnī 425 grādos uz 10-15 minūtēm, un tad jums ir viegli izmest. kopā komunālo Pateicības dienas pārpalikušo maltīti, kas piedāvā atšķirīgu spin par vienām un tām pašām garšām un tekstūras. Pateicības dienas načo ir garšīgi, ātri un arī uzvar "tītaru... atkal?" sindroms, kas var rasties nākamajās dienās pēc svētkiem. Tas ir pelnījis vietu līdzās kārotajai sviestmaizi pārpalikušo slavas zālē.
