Er is geen manier om het te omhullen: Koken met kinderen zal je keuken waarschijnlijk kapot maken. Maar like Elsa en laat het gewoon los. Door kinderen te betrekken bij culinaire bezigheden, kunnen ze leren wiskunde, meer worden avontuurlijke eters, en bovenal, geeft u iets lonends om samen als gezin te doen zonder dat er een scherm, wat nog belangrijker is nu iedereen thuis vastzit. Een geweldig kookboek voor kinderen en een aantal strategisch geplaatste kooksets en keukengereedschap voor kinderen maken de ervaring des te leuker en toegankelijker voor kinderen, terwijl ze de rommel helpen minimaliseren.
Molly Birnbaum, moeder van twee kinderen en hoofdredacteur van America's Test Kitchen Kids, spoort type-A-ouders aan om hun normen te versoepelen en te accepteren dat "het echt rommelig gaat worden. Zo is het nu eenmaal.” De voordelen van samen koken wegen ruimschoots op tegen het ongemak.
“Eten is een geweldige lens om over zoveel onderwerpen te leren. Kinderen leren waar voedsel vandaan komt en hoe ze keukengereedschap kunnen gebruiken om het te koken. Op het gebied van creativiteit leren ze hoe ze voedsel moeten borduren en decoreren. Om wiskunde te leren, meten ze ingrediënten af. Het is leuk en kinderen hebben niet het gevoel dat ze op school zitten. En als je klaar bent, heb je iets lekkers om te eten en te delen”, zegt ze. Koken is ook gewoon “
Als je je afvraagt wat je moet koken, veel koks raad aan om te beginnen met toetje, want als je kinderen enthousiast wilt maken over koken, serveer ze dan een cupcake of een brownie die ze hebben helpen maken. Qua uitrusting heb je niet veel nodig om aan de slag te gaan, maar een paar basisprincipes helpen de zaken onder controle te houden en kinderen betrokken te houden. Dit is wat Birnbaum aanbeveelt om het meeste uit je intergenerationele kookinspanningen te halen.
Het beste keukengerei voor kinderen
Om al zijn of haar nieuwe keukengerei te gebruiken, staat je kleine sous-chef idealiter op het aanrecht. Til je culinaire sidekick naar een hoger niveau met deze houten peutertoren. De toren is gemakkelijk voor kinderen om te beklimmen en voor ouders om schoon te maken, en brengt kleine kinderen veilig naar het tegenniveau, zodat ze kunnen kijken, helpen en leren.
Deze messen zijn ideaal voor kinderen omdat ze de juiste maat hebben, antisliphandgrepen hebben en gemakkelijk te hanteren zijn voor jonge fijnproevers.
Waarschuwing: dit mes is scherp, dus kinderen moeten onder toezicht staan tijdens het gebruik. Maar het is ook de beste leerset die je kunt krijgen, omdat het wordt geleverd met een vingerbescherming die voedsel veilig vasthoudt terwijl ze het snijden en ook hun knokkels beschermt. De set bevat een 4-inch mes en een dunschiller met een vingerring.
Wat is er beter dan beslag tot onderwerping te verslaan? Niets, dat is wat. Dus laat je kind meedoen met deze eenvoudige, klassieke garde.
Deegrollers voor volwassenen zijn te zwaar en onpraktisch voor kinderen, dus laat ze met deze deegroller het deeg uitrollen. Het oppervlak is van siliconen met antiaanbaklaag en is 9,5 inch lang.
Je wilt stevige, kleurrijke maatbekers en lepels, met gemakkelijk leesbare cijfers, zodat kinderen ze kunnen gebruiken (en laten vallen), terwijl ze ook een beetje wiskunde leren.
Deze mengkommen hebben een antislip bodem, waardoor ze niet (veel) van het aanrecht vallen. De set bevat kommen van 1,5 kwart, 3 kwart en 5 kwart, allemaal vaatwasmachinebestendig.
Een chef-kok van elk formaat heeft een schort nodig met zijn of haar naam erop. Deze stoere kleine schorten zijn gemaakt van een poly/katoenen keperstof die de komende culinaire experimenten zal doorstaan - en dan in de wasmachine kunnen worden gegooid.
Voor jonge chef-koks met intergalactische culinaire ambities (of gewoon een voorliefde voor astronomie), een heldere en gewaagde set van 100 procent katoen met een schort, ovenwant en koksmuts. Maat voor kinderen van 4 tot 9.
De beste kookabonnementen voor kinderen
In plaats van reizen, breng je de wereld naar je toe met deze wereldwijde voedselboxen. Je kunt ervoor kiezen om een land, een continent of de hele wereld te verkennen. Elk maandpakket bevat drie recepten, afgemeten kruiden-/sausmixen voor elk recept, boodschappenlijstje, landenbrochure, activiteitenblad, landsticker, vlagspeld en een verzamelobject. Verzending is $5.
Soms is het het beste om de experts de planning voor je te laten doen, dus sluit je aan bij deze geweldige kookclub voor kinderen, die hen leert om dingen als worteltaartkoekjes te maken. Elke maand krijg je drie receptengidsen, een kooktool voor kinderen, verzamelobjecten voor schortpatches en een leuk keukenproject dat je samen kunt doen.
Een andere maandelijkse optie, Foodstirs, werd mede opgericht door Sarah Michelle Gellar en richt zich vooral op suikerarme, low-junk snoepjes, zoals sprankelende appelhapjes. Een typische kit bevat een organische mix, decoraties zonder chemicaliën, plus de benodigde kookbenodigdheden en kindvriendelijke instructies die je nodig hebt.
De beste kookboeken voor kinderen
Dit is het ultieme bakboek voor de meesterbakker in wording, van America's Test Kitchen. Cupcakes, empanadas, pretzels... deze recepten zijn getest en geproefd door meer dan 5.000 kinderen en bevatten gedetailleerde foto's van elke stap, waardoor jonge chef-koks veel onafhankelijkheid in de keuken krijgen.
Van Molly Katzen, de chef-kok die de wereld zijn (misschien wel) meest geliefde vegetarische kookboek, 'The Moosewood Cookbook,' in 1977, 'Pretend Soup' geeft hetzelfde aan de nieuwste generatie kleine koks. Bedoeld om kinderen in de keuken te voorzien van heerlijke culinaire experimenten, van kleine taco's tot serieuze focaccia.
Dit kookboek, geschreven door Amanda Grant en geïllustreerd door Harriet Russell, is gebaseerd op het authentieke regionale Italiaans gerechten uit de klassieke volwassen editie en maakt ze benaderbaar voor kinderen, zonder ze minder te laten lijken geavanceerde. Vorig jaar opnieuw uitgegeven om zijn 10-jarig jubileum in thuiskeukens overal te vieren.
Het vervolg op Molly Katzen's 'Pretend Soup' en een andere zekere winnaar voor shortstack-koks. Zoals met alle beste kookboeken voor kinderen, is het doel van deze recepten om kinderen aan te moedigen om te experimenteren, plezier te hebben in de keuken, waardeer gezond eten en kook met een vertrouwen en nieuwsgierigheid die hen erdoorheen zal helpen leven.
De beste kooksets voor kinderen
Eén en klaar: deze set heeft alles wat je bakker nodig heeft, inclusief een schort, maatbekers en maatlepels, een keuken timer, een tang, een deegroller, nylon messen, een lepel, een spatel, een wisk, drie koekjes uitstekers en een snijplank.
Elke kok heeft het juiste gereedschap nodig. Deze set wordt geleverd met in totaal 22 keukengereedschappen, waaronder een kinderschort, maatbekers en lepels met kleurcodering, rijgborstel, houten lepel, garde, mengkom, stervormige siliconen pan en vijf recepten om je kleine chef-kok te krijgen begonnen.
Een kleinere, 11-delige set van Curious Chef die alle basissen bedekt voor een middagje bakken. Deze set wordt geleverd met een verstelbaar, volledig katoenen schort en het bijpassende keukengerei: spatel, garde, menglepel, maatlepels en koekjesvormer in de vorm van een beer.
Over bakken gesproken, je kunt niet fout gaan met deze zeer mooie kit. Het bevat koekjesvormpjes voor zeemeermin en schelpen, een siliconen cupcakevorm, een spatel, een glazuurzak, een stickervel en recepten voor koekjes, cupcakes en glazuur.
Elk product op Fatherly wordt onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren, schrijvers en experts. Als u op een link op onze site klikt en iets koopt, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.
