Wat oud is, is weer nieuw. Zo is het ook met rogge whisky. In de 17e en 19e eeuw, Bourbon's pittiger, droger broer of zus was ooit de meest vooraanstaande whisky op dit continent. Maar na het verbod nam de Amerikaanse smaak voor het spul af. Gelukkig voor de whiskydrinkers van vandaag zijn de tijden veranderd. Onze gouden eeuw van whisky heeft de klok teruggedraaid en rogge herleeft. Whisky, drinkers van alle soorten kunnen geen genoeg krijgen van het bruine spul en naarmate hun pallets steeds avontuurlijker worden, wordt het kruid van rogge steeds meer een schot in de roos. Het is niet alleen geweldig op de rotsen, maar rogge is moordend in de zomer cocktail. Of je je whisky nu puur, on the rocks of in een mixdrankje wilt, hier zijn vijf rogge whisky's om te proberen.
Knob Creek Cask Strength Rye
Nieuw voor dit jaar, Knob Creek Cask Strength Rye werd onlangs uitgeroepen tot de beste in zijn klasse tijdens de San Fransisco World Spirits Competition. Knob Creek Cask Strength Rye, gebotteld op 119,6 proof, is heel goed in staat om je tegen de tanden te schoppen als je niet voorzichtig bent, maar al die onverdunde smaak zal ook prachtig langs je smaakpapillen walsen. Het is een dikke, rijke mondvol met pittige, peperige tonen die een diep bevredigende karamelzoetheid uitstralen.
Best genoten: Met een paar blokjes.
Koop nu $60
Willet Family Estate Single Barrel Rye
Goed uitgebalanceerd en rijk complex, Willet rogge maakt altijd indruk. Het peperige kruid wordt versterkt met diepe, rijke smaken van donker fruit. Het kan een beetje moeilijk te vinden zijn, dus als je het in een winkel tegenkomt, sla dan een voorraad in... en geef ons een seintje, zodat we onze bar kunnen aanvullen.
Best genoten: In een Manhattan. Hoewel geweldig op de rotsen, kan de dikke, kersenrijkdom van de Willet een gewoon Manhattan tot het niveau van een ambachtelijke cocktail verheffen.
Koop nu $ 48
Rittenhouse Rogge Gebotteld in Bond
Als je helemaal niet bekend bent met rogge, is Rittenhouse de plek om te beginnen. Rittenhouse was al lang een favoriet bij barmannen en is niet zo pittig als sommigen, maar heeft nog steeds tonnen smaken om te ontdekken, citrus, vanille en chocolade om er maar een paar te noemen. Gebotteld op 100 proof, valt Rittenhouse gemakkelijk op in een substantieel ijscocktail.
Best genoten: Je kunt van deze nippen, maar waar hij echt schittert, is in een cocktail zoals een Old Pal. Voor minder dan $ 30 is dit een geweldige rogge om te experimenteren.
Koop nu $ 27
High West dubbele rogge
De laatste jaren verzint High West enkele van de lekkerste en meest creatieve melanges op de markt. Maar tot voor kort maakten ze niet hun eigen geest om hun creaties te formuleren. Eindelijk is de eerste batch van hun nieuwe distilleerderij klaar en High West heeft deze verwerkt in de nieuwste release van hun Double Rye. Het is een pittige whisky met tonen van honing, munt en kaneel.
Best genoten: We houden van de Double Rye in cocktails. Het is een geweldige ouderwetse, maar als je je wat avontuurlijker voelt en zin hebt in een paar ijsblokjes, probeer het dan in een julep van roggemunt.
Koop nu $ 27
Lock Stock and Barrel 16 jaar rogge
Lock Stock and Barrel 16 Year Rye is gemaakt van een puree van 100% rogge en is groot, gedurfd en intens. Een glas van deze rogge is zo gekalkt vol van smaak, je kunt verdwalen in zijn amberkleurige golven en voor je het weet ben je drie drankjes diep. Het is een dure verwennerij, maar het is een van de beste flessen die je waarschijnlijk zult proberen, als je het kunt vinden.
Best genoten: Nip er aan... Langzaam.
Koop nu $140
Elk product op Fatherly wordt onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren, schrijvers en experts. Als u op een link op onze site klikt en iets koopt, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.
