Het is een geweldige tijd om een liefhebber van Amerika te zijn whisky. De jongens en meisjes van Amerikaanse distilleerderijen maken niet alleen uitstekende flessen in een razend tempo om met de onlesbare dorst van de consument, maar ze produceren voortdurend nieuwe, fantasierijke en innovatieve uitdrukkingen. Met andere woorden? Het is de gouden eeuw van de Amerikaanse whisky.
Met zo veel bourbons, rogge, en andere Amerikaanse whisky's in de schappen, wordt de vraag niet 'wat is geweldig', maar eerder 'wat is het beste?'. Som dat uit te zoeken is een nooit eindigende zoektocht. Wat voor ons een whisky echt geweldig maakt, zijn niet alleen unieke en vakkundig geweven smaken die elkaar in perfecte harmonie uitspelen, maar ook toegankelijk. Dat wil zeggen, je moet het kunnen kopen. Zeker, sommigen geweldige flessen zijn net zo zeldzame eenhoorns en hoewel iedereen dol is op een eenhoornig paard, is er geen gebrek aan geweldige, makkelijkeish om whisky in elke stijl en bijna elke prijs te vinden. Dus hoewel deze lijst een paar zeldzame, dure vondsten bevat, kunnen de meeste zonder veel moeite worden gevonden.
Dit is een "Beste" lijst, dus het is inherent subjectief en we weten, beste lezer, dat we een van je favorieten hebben weggelaten en iets hebben toegevoegd dat je enorm overschat vindt. Dat spijt ons oprecht niet. Maar voel je vrij om commentaar of @ ons. (Maar wees alsjeblieft respectvol. Niemand houdt van een gemene dronkaard.) Zonder verder oponthoud, hier zijn, in willekeurige volgorde, onze favoriete Amerikaanse whisky's, op dit moment.
Hoewel we over het algemeen de huidige obsessie met whisky van de wereld als een goede zaak beschouwen, is het feit dat dit ooit goedkoop en overvloedige bourbon is bijna onmogelijk geworden om te vinden en verkopen voor tot vijf keer de detailhandel maakt ons een beetje apoplectisch. Het feit blijft: Old Weller Antique 107 is een heerlijke bourbon met smaken van vanille, eikenhout en karamel die in harmonie samenwerken om een rijke en weelderige mondvol whisky te produceren.
Koop nu $ 38
Goed nieuws, er is nog steeds wat Michter's 10 Year Single Barrel Straight Rye uit 2018 in de wereld. Groot en pittig, het is bijna roggeperfectie. Rijke kruiden zijn prachtig in balans met een heerlijke vanillezoetheid. Als je een fles in het schap ziet, koop hem dan, anders gaat hij online voor twee keer zo duur.
Koop nu $ 250
We zijn voortdurend geschokt als we flessen Knob Creek 2001 tegenkomen voor ongeveer de verkoopprijs. Fred Noe bracht in 2016 drie batches whisky uit die in eerste instantie door zijn overleden, geweldige vader, Booker Noe, waren gevat. Het is een knaller. Tonen van vanille, honing, perziken en een vleugje hout maken het tot een heerlijk glas whisky.
Koop nu $90
Het 30-jarig jubileum van Booker van vorig jaar is bijna allemaal opgepikt door andere fans en gaat voor meer dan het drievoudige van de verkoopprijs online. Niet voor niets, het is dynamiet. Een blend van negen en 16 jaar oude whisky's, deze release herdenkt drie decennia sinds Booker Noe zijn naamgenoot bourbon op de markt bracht. Trouw aan de kernidentiteit van het merk, vallen zoete vanille en eikenhout op de voorgrond met subtielere tonen van butterscotch en zandkoek die overgaan in peper en leer. Bij elke slok vind je iets anders dan de vorige.
Koop nu $ 300
Onlangs zaten we in een chique L.A.-hotel met een goed gevulde bar vol met de Van Winkle-lijn. De vraag om een glas Pappy 23 was $ 130, een behoorlijke waarde voor een royale schenking, maar we maakten nog steeds bezwaar. Dat is meer contant geld dan we bereid waren afstand te doen voor een enkele portie. Dus bestelden we een Blanton's en huilden stilletjes.
Koop nu $1500
We hebben nog nooit een Willett-rogge (of bourbon) gehad waar we niet van hielden. Maar we blijven terugkomen op de 4-jarige rogge, niet alleen omdat het heerlijk is, maar ook omdat het nog steeds relatief toegankelijk is en meestal niet veel opvalt in de detailhandel. Goed uitgebalanceerd en rijk complex, Willett rogge maakt altijd indruk. Het peperige kruid wordt versterkt met diepe, rijke smaken van donker fruit.
Koop nu $ 70
Het is niet moeilijk te vinden, maar Knob Creek Cask Strength Rye is waanzinnig goed en als je het nog niet hebt geprobeerd, moet je een fles zoeken. Het is een rijke mondvol met pittige, peperige tonen die een diep bevredigende karamelzoetheid uitstralen. En aangezien het een vatsterkte van 119,6 proof is, heeft deze Knob Creek een serieuze onverdunde smaak die prachtig langs je smaakpapillen walst.
Koop nu $65
William Larue Weller is een fles voor bourbonliefhebbers die houden van grote smaken en een hoog alcoholgehalte (ongeveer 125 proof.) Elke botteling uit de Buffalo Trace Antique Collection is moeilijk te vinden, en na Pappy is deze waarschijnlijk de meest schaarse dankzij het feit dat hij door Jim Murray's Whiskey werd uitgeroepen tot World Whisky of the Year 2019 Bijbel. Boterachtig met rijk eiken, chocolade, gedroogd fruit en gebrande suiker, het is een vurige whisky die het goed doet met een vleugje water.
Koop nu $ 500
Elijah Craig 23 is verdomd bijna onmogelijk te vinden in de schappen en het kost iets meer dan het dubbele van de verkoopprijs online. Maar als je bereid bent om te betalen, krijg je een uitstekende fles. Honing en chocolade leiden het gehemelte naar een zwoele tabakssmaak en een lange zwoele afdronk.
Koop nu $ 200
Four Roses Single Barrel is nog steeds een van de beste waarden in bourbon. Je kunt een fles kopen voor minder dan $ 40 en je zult blij zijn dat je het deed, want het bevat tonen van cacao, kers, toffee en karamel. Het is geluk in een fles voor zowel je gehemelte als je betaalrekening.
Koop nu $ 40
Onze algemene ethos is dat whisky het beste wordt gedeeld, en dat geldt voor alles en nog wat aan onze bar... behalve de Old Forester-verjaardag. Elk jaar laat het bedrijf hun verjaardagsbourbon vallen op 2 september, de verjaardag van de oprichter van het label, George Garvin Brown, en elk jaar besteden we behoorlijk wat tijd aan het zoeken naar een fles. Het is onze absolute favoriet, en hoewel het van jaar tot jaar een beetje anders is, is Verjaardag altijd een rijk, complex glas. Onze fles heeft nog ongeveer twee glazen en misschien zijn we een beetje hebzuchtig, maar ze zijn van ons.
Koop nu $ 450
Snobs spotten misschien met het idee van een premium Wild Turkey, maar iedereen die het sap afwijst op basis van de naam op de fles is een sukkel. Master's Keep 17 is een bosswhisky met een stevige maar zachte eikenhouten toon, ondanks een aanzienlijke tijd in het vat. Het is ook verrassend licht in de mond, maar nog steeds rijk aan zoete tonen van karamel, fruit en chocolade, uitgebalanceerd met een aangename kruiden.
Koop nu $150
Een ode aan een partij whisky die in 1910 bijna werd verwoest door een brand in de distilleerderij, deze Old Forester tilt deze uitdrukking naar een hoger niveau met extra veroudering in een tweede zwaar verkoolde loop. Het resultaat is er een gemaakt voor bourbonliefhebbers die genieten van dikkere, zoetere whisky in balans met houtskool en eikenhout.
Koop nu $ 56
Dankzij een hele reeks recente onderscheidingen, waaronder die voor beste whisky bij de San Fransisco World Spirits 2019, heeft Henry McKenna Gebotteld in Bond Single Barrel wordt steeds moeilijker te vinden. Een van onze favoriete dagelijkse sippers, Henry McKenna brengt 10 jaar door in eikenhout, wat het een dik, rijk mondgevoel geeft. Smaakvol tot de laatste druppel, elke dram is houtachtig met mooie tonen van vanille, kruiden en kersen. Een lange afdronk duurt tot de barman je tweede glas laat vallen.
Koop nu $ 40
Als we aan geturfde single malts denken, denken we aan de glorieuze whisky's van Islay. Maar de Folk's in het Westland van de staat Washington serveren een stevige portie van: rook in hun Peated Single Malt om zelfs de meest toegewijde turfliefhebber tevreden te stellen. Klassieke tonen van sinaasappel en geroosterde noten schijnen door de rook en een medicinale kwaliteit komt naar voren tegen het einde.
Koop nu $ 76
Colorado-maker Stranahan's neemt hun vierjarige single malt, gerijpt in nieuw verkoold Amerikaans eikenhout en brengt het over naar 40 jaar oude Oloroso-sherryvaten voor een extra betovering. Het resultaat is een rijke, smaakvolle whisky met een fruitige zoetheid die mooi in balans is met smaken van zout en leer.
Koop nu $ 76
Genoemd te worden Tennessee whisky moet het worden gedistilleerd en gerijpt in de Volunteer State, maar de zure puree moet ook een extra stap doorlopen die niet vereist is voor bourbon, bekend als het Lincoln County Process. De geest moet worden gefilterd in esdoornhoutskool voordat hij in vaten wordt gelegd om te rijpen. George Dickel Sour Mash Tennessee No. 12 is een geweldig koopje en prachtig uitgebalanceerd glas, boterachtig met weelderige vanille, karamel en maïsaroma's met een mooie hint van nootmuskaat. Tijdens de lange afdronk krijgen bijna alle noten een toegift terwijl je buigt voor een vulling.
Koop nu $ 25
Bij de meeste bars is Original Woodford Reserve Bourbon een gemakkelijke oproep voor een geweldige sipper. Maar als je een fles van hun Double Oak ziet, bestel hem dan. Woodford gebruikt twee soorten vaten om deze whisky te maken, traditioneel verkoold eikenhout en een die zwaar is geroosterd voordat een minder intense verkoling wordt toegepast. Het is een zwoele bourbon met ontzagwekkende tonen van karamel, vanille, kersen en kruiden.
Koop nu $ 53
Blanton's, een van onze vaak genoemde barshots, was de eerste wijdverbreide single barrel bourbon in 1984 en is een whisky-icoon geworden in de bijna 35 jaar sinds het werd gecreëerd door Elmer T Lee. Het is een dikke mondvol met tonen van eikenhout, vanille, citrus en een lange, luxueuze afdronk.
Koop nu $ 62
De San Fransisco World Spirits Award Best Small Batch Bourbon van 2019 winnaar Barrell Bourbon Batch 18 is echt geweldig. Bij elke slok spoelt een rijkdom aan smaken over je gehemelte - honing, sinaasappel, chocolade en een vleugje aardbei worden allemaal gevolgd door een briljante pittige afdronk.
Koop nu $ 80
Afhankelijk van de batch, schopt Elijah Craig Barrel Proof tussen 128 en maar liefst 140 proof. Een voormalige Whisky Advocate Whisky van het Jaar, het samenspel van karamel, vanille, kaneelkruid en chocolade maken dit bourbon een smakelijke traktatie die je niet snel zult vergeten... tenzij je meerdere glazen hebt gehad, en dan veel succes met het onthouden van iets.
Koop nu $90
Elk product op Fatherly wordt onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren, schrijvers en experts. Als u op een link op onze site klikt en iets koopt, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.
