Het zou een extreem understatement zijn om te zeggen dat Massimo Bottura weet goed eten. De wereldberoemde Italiaanse chef-kok is terecht beroemd als de eigenaar van Osteria Francescana in Modena, ...
Lees verderAls je aan een Italiaanse chef-kok denkt, denk je misschien aan een dikke man die rode saus slingert en opera zingt. Massimo Bottura is dat niet. De voormalige chef-kok van Osteria Francescana, uit...
Lees verder