Effektivitet er alt for Scott Kimberly. Som advokat i Midt-Tennessee jobber han jevnlig over 60 timer i uken. Han deler også lik foreldretid med sine to barn, som er fem og seks år gamle. "Jeg vil maksimere tiden med barna mine," sier han.
Det veldig forståelige ønsket har fått ham til å finne oppskrifter som kommer raskt sammen, som denne oppskriften på gresskarbiter av mørk sjokolade. Kombinasjonen av kakeblanding, gresskar og mørk sjokoladebiter, sier Kimberly, er hans "absolutt favoritt pappa-oppskrift." Hvorfor? "Du trenger ikke å måle noe."
Rettigheten, sier han, gjør det også enkelt å få barn med. "Du kan bruke en isskje i miniatyr til å skjenke dem, og hvis barna dine er i riktig alder, kan du enten la dem hjelpe eller fortelle dem at hvis de klemmer håndleddet ditt akkurat riktig, vil det få scoopet til å fungere." Hvis du leter etter en enkel dessert som vil glede deg barn? Dette er en flott samtale.
Scott Kimberlys mørk sjokolade-gresskarbitoppskrift
Ingredienser:
- 1 boks gresskar
- 1 boks med gul kakeblanding
- 1 pose Hershey’s Special Dark Chocolate Chips eller lignende produkt.
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 grader
- Ha alle ingrediensene i en mikser og bland til en jevn masse.
- Hell røren i en mini muffinsform sprøytet med smør.
- Stek i 15 minutter. La avkjøles og nyt.
