Det er ingen måte å sukkerbelegge det på: Matlaging med barn vil sannsynligvis ødelegge kjøkkenet ditt. Men gjør like Elsa og bare la det gå. Å få barn involvert i kulinariske sysler hjelper dem å lære matte, bli flere eventyrlystne spisere, og mest av alt, gir deg noe givende å gjøre sammen som en familie som ikke involverer en skjerm, som er enda viktigere nå som alle sitter fast hjemme. En flott kokebok for barn, og noen strategisk utplasserte kokesett og kjøkkenverktøy for barn, gjør opplevelsen desto morsommere og mer tilgjengelig for barn, samtidig som de bidrar til å minimere rotet.
Molly Birnbaum, en tobarnsmor og sjefredaktør for America's Test Kitchen Kids, oppfordrer type A-foreldre til å lempe på standardene og akseptere at «ting kommer til å bli skikkelig rotete. Sånn er det bare." Fordelene med å lage mat sammen oppveier langt ulempene.
“Mat er en fantastisk linse for å lære om så mange fag. Barn lærer hvor maten kommer fra og hvordan de bruker kjøkkenverktøy for å lage den. Når det gjelder kreativitet, lærer de å tallerke og dekorere mat. For å lære matematikk måler de opp ingredienser. Det er gøy, og barn føler ikke at de er på skolen. Og når du er ferdig, har du noe deilig å spise og dele, sier hun. Matlaging er også bare "
Hvis du lurer på hva du skal lage mat, mange kokker anbefaler å begynne med dessert, for hvis du ønsker å få barna til å engasjere seg i å lage mat, server dem en cupcake eller en brownie de har vært med på å lage. Når det gjelder utstyr, trenger du ikke mye for å komme i gang, men noen grunnleggende ting vil hjelpe deg med å holde ting under kontroll og barna engasjert. Her er hva Birnbaum anbefaler for å få mest mulig ut av matlagingsarbeidet mellom generasjoner.
Det beste kjøkkenutstyret for barn
For å bruke alle de nye kjøkkenverktøyene hans, vil din lille souschef ideelt sett være på motnivå. Hev din kulinariske sidemann med dette småbarnstårnet i tre. Tårnet er enkelt for barn å klatre og for foreldre å rengjøre, og får små barn trygt opp til motnivå slik at de kan se, hjelpe og lære.
Disse knivene er ideelle for barn fordi de har riktig størrelse, har sklisikre håndtak og er enkle å administrere for unge gourmander.
Advarsel: Denne kniven er skarp, så barn må være under oppsyn mens de bruker den. Men det er også det beste læringssettet du kan få, fordi det kommer med en fingerbeskyttelse som holder maten sikkert mens de skjærer den, og som også beskytter knokene deres. Settet inkluderer en 4-tommers kniv og en skreller med fingerring.
Hva er bedre enn å slå deigen til underkastelse? Ingenting, det er det. Så la barnet ditt bli med på handlingen med denne grunnleggende, klassiske visp.
Kjevler i voksenstørrelse er for tunge og uhåndterlige til at barn kan klare seg, så la dem kjevle ut deigen med denne. Overflaten er non-stick silikon, og den er 9,5 tommer lang.
Du vil ha tøffe, fargerike målebeger og skjeer, med tall som er lett å lese, slik at barna kan bruke dem (og slippe dem) samtidig som de lærer litt matematikk.
Disse miksebollene har sklisikker bunn, slik at de ikke faller av benken (mye). Settet inneholder skåler på 1,5 liter, 3 liter og 5 liter, som alle tåler oppvaskmaskin.
En kjøkkensjef uansett størrelse trenger et forkle med navnet hans eller hennes. Disse tøffe små forklene er laget av poly/bomullstwill som vil klare de kommende kulinariske eksperimentene – og deretter kan de kastes i vaskemaskinen.
For unge kokker med intergalaktiske kulinariske ambisjoner (eller bare en forkjærlighet for astronomi), et lyst og dristig 100 prosent bomullssett som inkluderer et forkle, ovnsvotter og kokkehatt. Størrelse for barn 4 til 9.
De beste abonnementene på matlaging for barn
I stedet for å reise, bring verden til deg med disse globale matboksene. Du kan velge å utforske et land, et kontinent eller hele verden. Hver månedspakke inkluderer tre oppskrifter, forhåndsmålte krydder/sausblandinger for hver oppskrift, handleliste, landsbrosjyre, aktivitetsark, landklistremerke, flaggnål og et samleobjekt. Frakt er $5.
Noen ganger er det best å la ekspertene gjøre planleggingen for deg, så bli med i denne fantastiske matlagingsklubben for barn, som lærer dem å lage ting som gulrotkakekjeks. Hver måned får du tre oppskriftsguider, et matlagingsverktøy for barn, samleobjekter med forklelapper og et morsomt kjøkkenprosjekt dere kan gjøre sammen.
Et annet månedlig alternativ, Foodstirs ble medstiftet av Sarah Michelle Gellar og fokuserer for det meste på søtsaker med lite sukker og lite søppel, som glitrende eplebiter. Et typisk sett inkluderer en organisk blanding, kjemikalierfrie dekorasjoner, pluss nødvendige matlagingsutstyr og barnevennlige instruksjoner du trenger.
De beste kokebøkene for barn
Dette er den ultimate bakeboken for mesterbakeren på vei, fra America's Test Kitchen. Cupcakes, empanadas, kringler... disse oppskriftene har blitt testet og smakt av mer enn 5000 barn, og har detaljerte bilder av hvert trinn, noe som gir unge kokker mye uavhengighet på kjøkkenet.
Fra Molly Katzen, kokken som ga verden sin (uten tvil) mest elskede vegetariske kokebok, 'The Moosewood Cookbook," i 1977, "Pretend Soup" gir det samme til den nyeste generasjonen av små kokker. Ment å styrke barna på kjøkkenet med herlige kulinariske eksperimenter, fra Tiny Tacos til seriøs focaccia.
Denne kokeboken er skrevet av Amanda Grant og illustrert av Harriet Russell, og tar den autentiske regionale italienske retter fra den klassiske voksenutgaven og gjør dem tilgjengelige for barn, uten å få dem til å virke mindre sofistikert. Gjenutgitt i fjor for å feire 10-årsjubileum på hjemmekjøkken overalt.
Oppfølgeren til Molly Katzens «Pretend Soup» og nok en sikker vinner for kokker med liten stabel. Som med alle de beste barnekokebøkene, er målet med disse oppskriftene å oppmuntre barna til å eksperimentere, ha det gøy kjøkkenet, sett pris på sunn mat, og lag mat med en selvtillit og nysgjerrighet som vil bære dem gjennom liv.
De beste matlagingssettene for barn
En og ferdig: Dette settet har alt bakeren din trenger, inkludert et forkle, målebeger og måleskjeer, et kjøkken tidtaker, en tang, en kjevle, nylonkniver, en skje, en slikkepott, en viske, tre kjeks og et skjærebrett.
Hver kokk trenger de riktige verktøyene. Dette settet kommer med 22 kjøkkenverktøy i alt, inkludert et forkle i barnestørrelse, fargekodede målebeger og skjeer, tråklebørste, treskje, visp, miksebolle, stjerneformet silikonpanne og fem oppskrifter for å få den lille kokken din startet.
Et mindre sett med 11 deler fra Curious Chef som dekker alle bunnene for en ettermiddag med baking. Dette settet kommer med et justerbart bomullsforkle, og kjøkkenredskapene som passer: slikkepott, visp, mikseskje, måleskjeer og en bjørneformet kjeks.
Når vi snakker om baking, kan du ikke gå galt med dette veldig fancy settet. Den inkluderer havfrue- og skjellkakesutter, en cupcakeform i silikon, en slikkepott, en frostpose, et klistremerkeark og oppskrifter på informasjonskapsler, cupcakes og frosting.
Hvert produkt på Fatherly er uavhengig valgt av våre redaktører, skribenter og eksperter. Hvis du klikker på en lenke på nettstedet vårt og kjøper noe, kan vi tjene en tilknyttet provisjon.
