Mesteparten av bourbons du drikker, enten håndverk eller masseprodusert, er blandet. Et hvilket som helst antall fat kombineres for å oppnå en konsistent smaksprofil masterdestilleriet foretrekker. Single fat bourbons er forskjellige. Som navnet tilsier, er det whisky tatt fra ett fat og ikke blandet. Så en flaske med samme hooch, lagret i samme tid, tatt fra to forskjellige fat vil kunne skilles. For bourbon-tilhengeren er det å drikke fra tilsvarende fat en ganske rettferdig måte å fordype seg i whiskyen de tilber.
Hvert fat er forskjellig og beveges av ånden på en litt (noen ganger vilt) forskjellig måte, selv om de er laget av samme tømmerforsyning i samme bøkkeri. Naturen og skjønnheten til tre er at hvert tre, og hvert bord de produserer, er særegent, med variasjoner i korn og tekstur skapt av hvordan de vokste i løpet av livet. Så, treverket forteller litt av sin livshistorie i hvert glass, og taler i tunger til ganen din. Forhåpentligvis lytter du. Her er fem enkeltfat bourbons for å utforske hvordan treverket lager whiskyen.
Blantons
Opprinnelig opprettet av Elmer T Lee i 1984, var Blanton's den første bredt utgitte enkeltfat-bourbonen og har blitt et whiskyikon i løpet av de nesten 35 årene siden. Det er en tykk munnfull med toner av eik, vanilje, sitrus og lang, luksuriøs finish.
Kjøp nå $57
Knob Creek Single Barrel Bourbon
Single Barrel er en flaske som kan gå seg vill på brennevinshyllen blant de andre Knob Creek-brødrene. Men det er verdt å lete etter. Noter av nøtter, eik og signatur Knob Creek vanilje gjør den til en nydelig sipper. Oh, og ved 120 proof slurk sakte.
Kjøp nå $50
Henry McKenna Single Barrel Bottled in Bond
Det er litt vanskelig å tro, men Henry McKenna Single Barrel er fortsatt under $30. Denne McKennaen er en ru diamant i nederste hylle, 10 år gammel og tappet i obligasjon til 100 proof. En rik munnfull, den kalket full av eik samt krydrede og søte toner som gir et fantastisk balansert glass.
Kjøp nå $30
Michter's 10 Year Single Barrel Bourbon
Som de fleste av de begrensede utgivelsene fra Michter's, blir 10 Year Single Barrel Bourbon snappet opp ganske raskt. Så hvis du ser en flaske, ta den og løp for å registrere deg. Det er en karamellaktig dram med akkurat nok krydder til å varme ganen og hjertet.
Kjøp nå $167
Fire Roses Single Barrel
Vi har sagt det før, og det tåler å gjentas, Four Roses Single Barrel er en av de beste verdiene i bourbon. Du kan fortsatt kjøpe en flaske for mindre $40, og du vil være glad du gjorde det siden den har toner av kakao, kirsebær, fløtekaramell og karamell.
Kjøp nå $40
Registrer deg for Fatherly-nyhetsbrevet for å få originale artikler og ekspertråd om foreldreskap, trening, utstyr og mer i innboksen din hver dag.
