Etter å ha presset min andel av poser og redusert min andel av barer i løpet av de seks årene siden min førstefødte sønn stakk sitt gamle manns hode fra min gamle dames kropp, jeg hilser hver ny snack som tilbys med ekstrem varsomhet. Likevel, gjennom gloaming av mild kalori flekker, har det vært en lyspunkt. Kanskje den øverste blant dem, Happy Family Organic Yogier, en konstellasjon av lett spist og uunngåelig nytes frysetørket probiotisk snacks. Lenge etter at sønnen min kastet dem – og så, hans yngre bror også – legger jeg dem fortsatt snikende til i Amazon-handlekurven og når de ankommer, spre dem til mitt eget personlige snackskap (flaske Glenfidditch, kronepose, pakke American Spirit lys). Og på de nettene når jeg føler meg for dydig til å røyke eller det bare er for kaldt ute, river jeg opp en pakke og lar et surt-søtt tegn på tidens gang løse seg opp på tungen min.
Opprinnelseshistorie for barnemat: I likhet med M&M og cargobukser, er teknologien bak disse frysetørkede frosne yoghurtsnacksen en direkte utvekst av andre verdenskrig. Så mye blod ble sølt i Europa og så mye som var nødvendig fra hjemmet for kampfeltene, måtte den amerikanske hæren finne en måte å både transportere og kjøle blodserum. De landet på frysetørking, en prosess der et materiale - blod, yoghurt, hva som helst - først fryses og deretter vanninnholdet sublimeres direkte fra fast til gass. Mange år senere, i løpet av en lykkeligere periode med historien, så en student ved Columbia's Business School ved navn Shazi Visram et mykt sted på markedet for sunne barnesnacks. Så på morsdagen 2006 ble organisk snacks fra Happy Family født.
Selskapet er kanskje mest kjent for å introdusere poser på markedet, men for meg er dets enestående prestasjon disse små prikkene med frossen yoghurt. Yoghurten kommer i mange smaker. Min preferanse for det originale blandede bæret - i motsetning til den nyere tarteren Blåbær lilla gulrot greske yogier — har mer å gjøre med hvor jeg var i livet mitt da jeg først smakte dem enn noen iboende smakskvaliteter.
Uavhengig av dine smakspreferanser, er hovedstyrken til disse Yogiene – og yoghurt generelt – eksistensen av probiotika, som er bombegraven. Hovedargumentet for frysetørket yoghurt-snacks er at mangelen på fuktighet direkte fører til at man ikke trenger å bruke så mye tid i rettsmedisinsk rengjøring av barnets ansikt, armer, klær, omkringliggende harde overflater, tepper og hår mens de nyter den.
Smakstest for barnemat: Barna mine ser nå på disse snacksene med den mistenksomheten og avskyen de ser på deres floaties og fidget spinners. Men nå, forteller de meg, er de store gutter, og har lagt barnlige ting til side. Likevel, når de blir bestukket med andre mer voksne snacks for å boltre seg tilbake i fortidens kulinariske vaner, stikker de Yogiene inn i munnen og blir bittesmå Prousts i lekerommet. "Jeg husker dette!" hviner den eldre av glede. De små prikkene løses opp på tungen hans, eller rettere sagt, løses ikke helt opp, men mykner. Det er, som i så mange ting i livet, valg for hvordan du skal gå frem. Min eldste sønn lar den lille yoghurtdisken løse seg opp på tungen. Min yngre sønn biter ned (fra der jeg står, kan jeg høre det behagelige sprekk av den tørkede diskosen som går i stykker) dytter deretter en hel håndfull inn i munnen hans til kinnene hans blåser ut som en blåsefisk og en tynn purpurfarget spyttbekk dribler fra haken. Jeg håper han vil utvikle oppførsel.
Selv om jeg irriterer meg over barna mines barbariske fråtseri, ser jeg også at de spiser Yogis, en takk for øyeblikket fordi en dag vil de ikke oppføre seg som dyr, og jeg vil bli gammel og dagene da jeg var snack-tilkoblingen deres vil være i utsikt bakover. Gleden over deres uhemmede glede er flyktig, eterisk og (tør jeg si det?) probiotisk.
Barnemat konklusjon: Frysetørket yoghurtsnacks er som dydige Doritos. Og siden det eneste som hindrer Doritos fra å være de beste tingene i verden er at de er det den perfekte trianguleringen av bedriftens grådighet, menneskelig dårskap og kjemisk kaos, frysetørket yoghurt snacks er de store tingene i verden.
Barnematvurdering: Fem av fem American Spirit Lys.
