Wydajność jest wszystkim dla Scotta Kimberly. Prawnik w Middle Tennessee, regularnie pracuje ponad 60 godzin tygodniowo. Dzieli również równy czas rodzicielski swoich dwójki dzieci, które mają pięć i sześć lat. „Chcę zmaksymalizować czas spędzany z moimi dziećmi”, mówi.
To bardzo zrozumiałe pragnienie sprawiło, że znalazł się w przepisach, które szybko się łączą, jak na przykład ten przepis na ukąszenia dyni z ciemnej czekolady. Kombinacja mieszanki ciast, dyni i gorzkiej czekolady, jak mówi Kimberly, jest jego „absolutnie ulubionym przepisem taty”. Czemu? „Nie musisz niczego mierzyć”.
Mówi, że prostolinijność ułatwia również zaangażowanie dzieci. „Możesz użyć miniaturowej łyżki do lodów, aby je nalać, a jeśli twoje dzieci są w odpowiednim wieku, możesz pozwolić im pomóc lub im powiedzieć że jeśli dobrze ściskają twój nadgarstek, to sprawi, że miarka zadziała”. Jeśli szukasz prostego deseru, który zadowoli Dzieci? To świetna rozmowa.
Przepis na ukąszenie dyni w ciemnej czekoladzie od Scotta Kimberly
Składniki:
- 1 puszka dyni
- 1 pudełko żółtej mieszanki do ciast
- 1 opakowanie chipsów Hershey’s Special Dark Chocolate Chips lub podobnego produktu.
Wskazówki
- rozgrzej piekarnik do 350 stopni
- Umieść wszystkie składniki w mikserze i wymieszaj, aż będą gładkie.
- Ciasto wlać do spryskanej masłem mini foremki do muffinek.
- Piecz przez 15 minut. Niech ostygnie i ciesz się.
