Większość burbony pijesz, niezależnie od tego, czy jest to produkcja rzemieślnicza, czy masowa, mieszany. Łączy się dowolną liczbę beczek, aby uzyskać spójny profil smakowy preferowany przez głównego gorzelnika. Burbony z pojedynczą beczką są inne. Jak sama nazwa wskazuje, jest to whisky pobierana z jednej beczki, a nie blendowana. Tak więc będzie można odróżnić butelkę tego samego bimbru, starzonego przez ten sam okres czasu, wyjętego z dwóch różnych beczek. Dla wielbiciela burbona picie z odpowiednich beczek to całkiem słuszny sposób na zagłębienie się w whisky, którą wielbią.
Każda beczka jest inna i jest poruszana przez ducha w nieco (czasem szalenie) inny sposób, nawet jeśli są wykonane z tego samego zapasu drewna w tym samym bednarskim. Natura i piękno drewna polega na tym, że każde drzewo i każda deska, które produkują, są charakterystyczne, z różnicami w słojach i fakturze powstałymi w wyniku tego, jak rosły przez całe życie. Tak więc drewno opowiada trochę o swoim życiu w każdej szklance, mówiąc językami do twojego podniebienia. Mam nadzieję, że słuchasz.
Blantona
Pierwotnie stworzony przez Elmer T Lee w 1984 roku, Blanton’s był pierwszym szeroko rozpowszechnionym bourbonem z pojedynczą beczką i stał się ikoną whisky w ciągu prawie 35 lat od tego czasu. To gęsty kęs z nutami dębu, wanilii, cytrusów i długim, luksusowym finiszem.
Kup teraz $57
Pokrętło Creek Single Barrel Bourbon
Single Barrel to butelka, która może zgubić się na półce z alkoholami wśród innych braci Knob Creek. Ale warto poszukać. Nuty orzechów, dębu i charakterystycznej wanilii Knob Creek sprawiają, że jest to uroczy łyk. Aha, i przy 120 dowodach powoli popijaj.
Kup teraz $50
Henry McKenna pojedyncza beczka butelkowana w Bond
Trudno w to uwierzyć, ale Henry McKenna Single Barrel wciąż ma poniżej 30 USD. Nieoszlifowany diament na dolnej półce, ten McKenna ma 10 lat i jest butelkowany w wiązaniu w 100 dowodach. Bogaty kęs, pełen dębu oraz pikantnych i słodkich nut, które tworzą cudownie zbalansowany kieliszek.
Kup teraz $30
Dziesięcioletnia pojedyncza beczka Michtera Burbon
Podobnie jak większość limitowanych wydań Michtera, 10-letnia pojedyncza beczka Bourbon zostaje szybko złapana. Jeśli więc zobaczysz butelkę, weź ją i biegnij, aby się zarejestrować. To karmelowy dram z wystarczającą ilością przypraw, by rozgrzać podniebienie i serce.
Kup teraz $167
Cztery róże pojedyncza beczka
Powiedzieliśmy to już wcześniej i warto powtórzyć, że Four Roses Single Barrel to jedna z najlepszych wartości w bourbonie. Nadal możesz kupić butelkę za mniej niż 40 USD i będziesz zadowolony, że to zrobiłeś, ponieważ zawiera nuty kakao, wiśni, toffi i karmelu.
Kup teraz $40
Zapisz się do newslettera Fatherly, aby codziennie otrzymywać w swojej skrzynce odbiorczej oryginalne artykuły i porady ekspertów na temat rodzicielstwa, fitnessu, sprzętu i nie tylko.
