To nie jest lista najlepszych mglistych IPA bez The Alchemist. Większość zamglonych IPA najlepiej smakuje ze szklanki, ale upragnione i (czasami) trudne do znalezienia piwo The Alchemist najlepiej smakuje prosto z puszki. W końcu instrukcje znajdują się na etykiecie. To podwójne IPA wykonane z sześciu różnych rodzajów chmielu, niosące ze sobą nuty pomarańczy, różowego grejpfruta i sosny. Osiąga 8 procent ABV, ale pije znacznie łatwiej. Jeśli zobaczysz go w lokalnym miejscu z piwem rzemieślniczym, weź go. Są szanse, że to nie potrwa długo.
Sztandarowym piwem Anchor Brewing jest przecież w ostatnich latach słynne Anchor Steam Beer, bogaty w bursztynowy lager. Ale jak wiele jego odpowiedników, Anchor Brewing obejmuje świat mglistych IPA tym wyraźnie tropikalnym piwem. Zawiera nuty ananasa, marakui i guawy, a także przyciągający wzrok branding – solidny sposób, aby Twoje piwo nie zgubiło się w morzu Bud Lights.
W porządku, w porządku, w porządku. Boulder Beer’s Hazed and Infused naprawdę jest przeznaczony do dobrego, łatwego „życia”, a to tylko fakt. To sesyjne IPA, ze wszystkimi chmielami typowego India Pale Ale, ale z niższym ABV i ostrym finiszem na długie (odpowiedzialne) sesje picia pod słońcem. Jest niefiltrowany, stąd oznaczenie „Hazed”. Stuletni chmiel (jedna z czterech różnych użytych tutaj odmian chmielu) nadaje mu przyjemnie goryczkowy finisz wraz z nutami kwiatowymi i sosnowymi.
Gdyby kiedykolwiek istniał browar, na który można liczyć, jeśli chcesz wyróżniać się IPA, byłaby to Druga Połowa Brooklynu. Zbudowali żarliwą rzeszę fanów (i rozprzestrzenili się na wschodnie wybrzeże) dzięki sile masowo chmielonych arcydzieł, takich jak Green City. To piwo jest zarówno owocowe, jak i kremowe na Twojej palecie, dzięki zarówno podwójnemu procesowi chmielenia na zimno, jak i zastosowaniu owsa. To oszałamiające piwo i zwodniczo łatwe do picia, nawet przy siedmiu procentach ABV.
Nazwany tak od „zamglonych” legend i opowieści otaczających mitycznego potwora Batsquatch z góry St Helens, Batsquatch Rogue to w dobry sposób wypełniony chmielem cios w paletę. To także zaskakująco orzeźwiający letni łyk dzięki zastosowaniu chmielu Mosaic, który nadaje mu dużo jagodowego lub jagodowego smaku. Rogue zaleca połączenie tego z nachos, daniami z ryżu lub hamburgerami, więc rozpal grill, otwórz puszkę i zacznij gotować.
Browary takie jak Other Half i The Alchemist rozwinęły kultowych zwolenników dla pysznych IPA, a Lawson’s Finest Liquids również po cichu buduje własne imperium chmielu. Wyprodukowany z Vermont Sip of Sunshine jest wspaniałym hołdem złożonym krainie, od której wszystko jest zamglone. Połącz go z dojrzałym serem lub świeżymi letnimi warzywami, aby wydobyć gładkie pomarańczowe smaki. Żywiczny finisz (to chmiel działa) również dobrze komponuje się z pikantnym tajskim jedzeniem. Oto twój następny letni posiłek i piwo, wszystko poukładane.
Rozpiętość stylów IPA wymyślonych przez Nową Belgię jest na tyle imponująca, że każdy miłośnik piwa będzie chciał spróbować najnowszego i najlepszego innowacyjnego piwowara z Kolorado. W końcu nazwa Voodoo Ranger zdobi pięć innych IPA w rotacji browaru. Ten jest jednak wyjątkowy. Smaki pomarańczy i grejpfruta idealnie pasują do ciepłych letnich klimatów, a jasny tropikalny kolor sprawia, że jest to doskonałe piwo, które można mieć pod ręką, oglądając zachód słońca. Chodzi o drobiazgi, w tym zimne piwo i letnie wieczory.
Flagowe piwa Firestone Walker to angielskie ale i pilsnery, ale rzuciły rękawicę chmielową dzięki indywidualistycznemu podejściu do mglistego IPA. To pierwsza mglista IPA kalifornijskiego browaru, a przed jej wydaniem włożyli roczne badania i rozwój (i wchłanianie). Chmiele kaszmirowe (myślę, że cytryna, limonka i melon) są jednym z najważniejszych elementów chmielu wraz z pięcioma innymi odmianami chmielu. Jeśli chcesz chmielu, masz to.
