ten święto Dziękczynienia kanapka z resztek jest prawdopodobnie najbardziej oczekiwaną i dyskutowaną kanapką wszechczasów. Połączenie indyka, farszu i wszelkich innych pozostałych potraw na Święto Dziękczynienia umieszczonych między dwoma grubymi kawałki chleba to kanapka, która uruchomiła 1000 kawałków w Internecie, a „gorące” zajmuje się właściwym sposobem złożenia to. Nie zrozum mnie źle: uwielbiam kanapkę tak samo jak inną osobę i mam swój ulubiony sposób montażu (jeśli jesteś ciekawy, to wiejski chleb — Opieczony - z majonezem z obu stron, indykiem, farszem, fasolką szparagową i odrobiną sosu żurawinowego, całość doprawiona solą i pieprzem). Ale moim ulubionym sposobem na wykorzystanie tych upragnionych resztek wcale nie jest kanapka. Chodzi o to nacho na Święto Dziękczynienia Przepis.
Zawsze zjem kanapkę dzień po Święcie Dziękczynienia. Ale zawsze pozostaje o wiele więcej resztek do wykorzystania. Ponieważ nie chcę po prostu mieć kolejnego bladego faksymile Święta Dziękczynienia, które z każdą chwilą chudnie lub bluźnić imieniu dzień po kanapce, robiąc dwie, lubię układać w górę talerz nachos z indyka i wszelkich ulepszonych składników, które zostały w lodówka. Połączenie składników plus trochę przypraw i minimalna ilość gotowania prowadzi do talerza resztek, który idealnie pasuje do dnia pełnego oglądania / zakupów online.
Najlepszą częścią nachos na Święto Dziękczynienia jest to, że możesz na nie rzucać, co tylko zechcesz. Turcja jest koniecznością. Ale wszystko inne jest twoim powołaniem. Chcesz dodać klasyczne teksańsko-meksykańskie składniki, takie jak salsa czy jalapenos? Idź po to. Chcesz, aby było to bardziej tradycyjne resztki? To też jest w porządku. To naprawdę fajna tradycja, której częścią są również dzieci.
Pierwszą rzeczą, którą robię, to ustawić patelnię na średnim ogniu, dodać łyk lub dwa oleju i wrzucić pęczek pokrojonego białego mięsa z indyka. Doprawiam go odrobiną soli, odrobiną cayenne, czosnkiem w proszku, chipotle i porządną mżawką miodu. Pozostawiam to chrupiące na około 5-6 minut, mieszając, aby się nie przykleiło, a następnie odstawiam na bok.
Następnie otwieram torebkę chipsów tortilla i kładę warstwę na blasze wyłożonej folią. Wkładam trochę chrupiącego indyka i kilka gałki farszu, pokrojoną brukselkę, trochę posiekanego orzecha piżmowego dynia lub bataty (jeśli zostały), kilka kropel sosu żurawinowego i posyp potartym serem szczyt. Jeśli je mam, prawdopodobnie wrzucę pokrojoną czerwoną cebulę i marynowane jalapenos. Następnie dodaję więcej frytek i powtarzam warstwę dodatków i kończę większą ilością sera.
Otóż to. Taca wchodzi do piekarnika o 425 na około 10-15 minut, a następnie masz łatwy do rzucenia razem wspólny posiłek z resztek Dziękczynienia, który oferuje inny spin na tych samych smakach i tekstury. Nachos na Święto Dziękczynienia są pyszne, szybkie, a także pokonują „indyka… znowu?” syndrom, który może uderzyć w kilka dni po wakacjach. Zasługuje na miejsce obok upragnionej kanapki w galerii resztek sław.
