Przepis na budyń proteinowy z awokado i czekoladą, dzięki któremu dzieci będą mogły dalej korzystać

Odżywianie to najważniejsza rzecz przy każdym posiłku John Shackleton tworzy swoją rodzinę. Nie jest to zaskakujące. Jako główny trener siły i kondycji męskiej drużyny Villanova Koszykówka Shackleton spędza dni na dbaniu o to, by sportowcy z college'u występowali na najwyższym poziomie. W domu Shackleton, który szkoli również graczy NBA i olimpijczyków, chce, aby jego chłopcy — siedmioletni JD i pięcioletni Tommy — również się odpowiednio zasilali. Dlatego ten przepis na budyń proteinowy z awokado czekoladowego, który jest prosty do ubijania i wypełniony białkiem i zdrowymi tłuszczami, regularnie pojawia się na stole.

“Uwielbiam gotować i jestem bardzo dumny, wiedząc, że daję mojej rodzinie zdrowe domowe posiłki” – mówi Shackleton.

Rodzinne posiłki w gospodarstwie domowym Shackeltonów — zwłaszcza kolacja — są świętem wydarzeniem, podczas którego Shackleton ceni czas, by odłączyć się od technologii i dogonić żonę i dzieci. Poza sezonem rodzina co wieczór je razem kolację. Kiedy odbywają się gry i treningi, a Shackleton nie może być w domu, z wyprzedzeniem przygotowuje zdrowe posiłki, takie jak te miski z budyniem. „Zawsze mam dla nich zdrowe opcje, gdy mnie nie ma”. Nic dziwnego, że ten trener ma plan gry.

Pudding Czekoladowy z Awokado Coach Shack

Składniki 

• 3 awokado
• 3 banany
• 6 łyżek proszku kakaowego
• 1 – 2 porcje Organizacja czekoladowy proszek białkowy pochodzenia roślinnego (lub inny podobny proszek białkowy)
• 2 szklanki mleka migdałowego
• szczypta soli morskiej

Wskazówki

1. Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
2. Użyj łopatki, aby wyjąć budyń z blendera. Podzielić na małe pojedyncze filiżanki lub jedną miskę.
3. Umieść miski w lodówce na godzinę do schłodzenia przed podaniem.