Suplementy białkowe dla niemowląt mogą brzmieć tak, jakby miały zaradzić naszemu krajowemu niedoborowi niemowląt płci męskiej. Ale SpoonfulOne, nowa odżywka białkowa dla niemowląt, nie ma nic wspólnego z wyciskaniem soku z noworodka. Zamiast tego produkt zawiera białka, które według niektórych badań mogą pomóc w zapobieganiu niebezpieczeństwu alergie pokarmowe. „Nie ma dużo masy – nie mówię, że podrasuj swoje dziecko” – powiedziała Wendy Sue Swanson, pediatra i dyrektor medyczny firmy. Ojcowski.
„Nikt mnie o to nie pytał, ale uwielbiam, że myślisz o Muscle Milk”.
Swanson, matka dwójki dzieci, która od ponad dekady jest praktykującym pediatrą, początkowo była sceptycznie nastawiona dof angażowanie się w branżę suplementów. Ale mówi, że dołączyła do SpoonfulOne, ponieważ wierzy, że może to w uzasadniony sposób rozwiązać niedawny skok w alergie pokarmowe wśród dzieci. Wielu ekspertów uważa obecnie, że alergie pokarmowe są często spowodowane brakiem wczesnego kontaktu z niektórymi pokarmami i teoretycznie suplementem białkowym, który zawiera
Swanson rozmawiał z Ojcowski o nauce stojącej za sposobem działania SpoonfulOne i o tym, co rodzice powinni wiedzieć o wprowadzaniu różnorodności do diety swoich dzieci, aby zapobiegać alergiom pokarmowym.
Jako pediatra, co sprawiło, że zaangażowałeś się w SpoonfulOne?
Po pierwsze, nie została założona przez ludzi biznesu. Była to firma założona przez naukowców-pediatrów, mamy i przedsiębiorców. Zmienia się fala tego, co wiemy o profilaktyce, jeśli chodzi o alergie pokarmowe i typowy sposób naprzód jest po prostu kontynuowanie pracy w swoim laboratorium, publikowanie artykułów i próbowanie zmian w ten sposób. Dla mnie dołączenie do firmy stało się niesamowitą okazją do powiedzenia: „O rany, czy możemy to zrobić w zupełnie inny sposób?”
Czy możesz wyjaśnić, dlaczego obecnie mamy tak wiele alergii pokarmowych?
Mam 10-letniego chłopca i kiedy się urodził, pediatrzy i naukowcy zgodzili się, że należy powstrzymać się od spożywania wysoko alergizujących pokarmów, takich jak orzeszki ziemne, jajka, ryby i skorupiaki. Teraz dowiadujemy się, że około 6 milionów dzieci cierpi na alergie pokarmowe, około dwójki dzieci w każdej klasie, a liczba ta podwoiła się w ciągu ostatniej dekady. Uważamy, że najprawdopodobniej największym czynnikiem podwajania alergii pokarmowych jest opóźniona ekspozycja. Uważamy, że mogą istnieć również czynniki środowiskowe, ale genetyka tego nie wyjaśnia. To, co zrobiliśmy, to właściwie stworzyliśmy część problemu.
A jak SpoonfulOne rozwiązuje ten problem?
Ostatnio pojawiły się przełomowe badania, zwłaszcza od 2015 roku. Badanie LEAP obejmowało niemowlęta, które były narażone na wysokie ryzyko rozwoju alergii na orzeszki ziemne i zamiast opóźniając ekspozycję, regularnie podawali im produkty z orzeszków ziemnych przez całe przedszkole lat. A kiedy trafiły do przedszkola, te dzieci były o 80 procent mniej narażone na alergie na orzeszki ziemne. I to nie tylko orzeszki ziemne. W rzeczywistości chcesz regularnie wystawiać się na wszystkie te różne potencjalne alergeny.
Ale naprawdę trudno wyobrazić sobie codzienne karmienie małych rybek, krewetek, orzechów, soi i mleka. Chcieliśmy więc uczynić to wygodniejszym.
Czy jest coś takiego jak zbyt wczesna ekspozycja dziecka na te alergeny?
Istnieje coś takiego jak zbyt wczesna ekspozycja na pokarmy stałe z innych powodów, więc nie chcemy, aby zaczęły się one przed upływem czterech do sześciu miesięcy. Mówimy, że między czwartym a dziesiątym miesiącem życia, jeśli narażasz swoje dziecko na pokarmy stałe, chcemy, abyś narażał je na wszystko.
Tak więc, mimo że technicznie jest to suplement, to tak naprawdę nie jest suplementem?
To nie jest gwarancja, PediaSure ani posiłek zastępczy dla dziecka, które nie chce dobrze się odżywiać. Jest to przeznaczone dla dzieci, które są zdrowe i rodzin, które mówią: „Chcę stopniowo wprowadzać moje dziecko do wszystkich zdrowych, naturalnych, pełnych pokarmów, wraz z mleko matki." Ale dodatkowo: „Chcę wykorzystać dzisiejszą naukę, aby każdego dnia zapoznać moje dziecko z różnego rodzaju różnorodnością jego diety, aby pomóc w rozwoju zdrowego układ odpornościowy." Jest to więc dodatek do wszystkich tych wspaniałych produktów spożywczych, które chcemy i będziemy nadal zachęcać rodziny jako pediatrzy do przedstawiania ich Dzieci.
Czy wiemy coś o tym, czy to pomaga przy wybrednym jedzeniu?
Uwielbiam to! Ale prawdopodobnie nie [śmiech]. SpoonfulOne niestety nie sprawi, że twoje dziecko nagle poprosi o krewetkowe taco, ponieważ to niekoniecznie dotyczy ekspozycji na wszystkie różne smaki, a wybredność ma związek z tak wieloma różnymi czynniki. Istnieje około ośmiu produktów spożywczych, które powodują 90 procent alergii pokarmowych w Stanach Zjednoczonych, a SpoonfulOne rozszerza to do 16 z nich.
Jest zrobiony tak, by smakował dobrze, ale nie ma tak smakować jak 16 różnych smaków.
Suplementy to rozwijający się przemysł i luźno regulowany przez FDA, a istnieje wiele dowodów na to, że wiele suplementów dla dorosłych jest nieskutecznych. Jak odnieść się do sceptycyzmu wobec branży suplementów jako całości, jednocześnie promując suplement dla niemowląt?
Ja też mam ten sceptycyzm, a przemysł suplementów jest pełen rzeczy, które moim zdaniem nie kryją się za nauką. Zdrowy sceptycyzm wobec branży suplementów jest naprawdę ważny. FDA reguluje je jako żywność – a także mamy własne testy i protokoły, ponieważ karmimy je niemowlętami. Ale to jest cała żywność, zmieszana razem, bezpieczna i zapakowana, aby była wygodna w okresie życia, w okresie niemowlęcym i niemowlęcym, kiedy naprawdę trudno jest zapewnić dziecku wszystkie różnorodne pokarmy. W przeszłości byłem bardzo ostrożny i bardzo krytyczny wobec suplementów, ponieważ nie chcę, aby rodzice marnowali swoje pieniądze, jeśli nie ma danych, które pokazują, że to coś dobrego. Mamy dane, że wczesna i częsta ekspozycja na różne diety i pokarmy prawdopodobnie zmniejszy ryzyko rozwoju alergii. To tylko grupa pokarmów, które możesz karmić swoje dziecko w czasie, który jest dla niego trudny do podania.
